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【210口碑劵】到韓國人開的【朴先生菜包白切肉 Mister Park Bossam】吃道地韓式美食！

中式美食名聞天下，說也說不完，這是中國人的驕傲！

同樣的，各國也都有些特色美食，基於愛國心，寶寶對於韓國料理啟蒙較晚。

最近卻愛上韓食，然而我愛吃的韓食都不是在大餐館吃的，而僅是庶民小館。

今天寒流來襲，氣溫驟降，剛好可以試試冬天會下雪的韓式料理，

或許正好可以暖心又暖胃！

【朴先生菜包白切肉】位於東門站7號出口左轉巷子，約莫三分鐘的路程。

以原木裝潢的小店，一切都是新的，很容易就吸引過往客人的目光。

剛剛開幕才1個月，就有不少顧客上門尋找正統「韓味」。

店面的外觀很像韓式建築的藍色瓦片屋簷，牆面則是樸實的水泥牆。

【朴先生菜包白切肉】的店名，非常直白，一看就知道是韓國人開的店。

店面的所有工作人員幾乎都長著一張韓國臉，真的還蠻有特色的。

其實接待我們的可愛妹妹，雖然也有一張韓國臉，但她卻是正港台灣人。

原來又是家有故事的餐館，朴先生是來自韓國，

因為到台灣學中文，卻因為喜愛台灣的環境及文化，

因此決定與同樣來自韓國的好友共創餐廳品牌，

把韓國人的平民美食，帶給台灣人分享！

店面小巧玲瓏，大約20個座位，夏天會有點擁擠，冬天則蠻溫暖的。

廚房就設在左邊入門處，還特地設一個「外帶」的窗口，由一位韓國妹妹負責。

工作人員都穿上【朴先生菜包白切肉】黑底白字的制服，顯得很有團隊精神！

右邊冰箱就是韓式酒類，或各式飲料;當然免不了泡菜之類的食材。

在這裡因為位子不多，必要時可能需要跟陌生人一起併桌，大家就體諒體諒！

 小店也有「春天」！旁邊的小盆栽，讓「麻雀雖小，五臟俱全」的小店生氣盎然！

打卡有送當日特製小菜喔！今天的小菜是甜點「檸檬冰沙」。

飲水餐具都放置桌面，一切自助式取用。

菜包白切肉(小)

送來時，肉旁邊有爽脆的醃蘿蔔泡菜，煮得熟軟的高麗菜，及甜辣醬與蝦醬。

這道是店中的招牌，在韓國菜包白切肉是品嚐三層肉的其中一種料理方式。

煮熟的高麗菜包肉不僅健康，熱量低，又能吃到豬肉鮮美原味。

光吃原味白切肉，可以吃到軟嫩卻有口感的豬肉，肥腴纖瘦各自分布，

到吃進嘴裡卻融合在一起，肉質鮮甜噴香，如果沾上帶有甜與辣味的韓式辣醬，

那麼口感為大就變得更豐富更美味，非常下飯，一下子就把飯給喀光。

如果用高麗菜包上白切肉，沾上甜辣醬、泡菜，那就更清爽不膩口！

寶寶個人不喜歡另外一碟偏鹹的蝦醬，抱歉讓它受冷落囉！

其實他們的蘿蔔泡菜，也是令人驚豔的美味與口感，我跟老爺都很愛！

白飯

Q軟好吃，軟硬適中，熱騰騰的白飯上灑上海苔絲，多了一股香氣。

辣炒牛肉

其實我還蠻想點一份泡菜牛肉鍋來禦寒，但是又想嘗嘗更多樣化的餐食，

於是點了這道，白洋蔥絲鋪底，牛肉片辣炒洋蔥，青蒜撒在最上面襯色！

視覺上就是很誘人，果然沒有辜負寶寶的獨具慧眼！

炒的辣醬比包肉的沾醬更香辣有味，真是很對寶寶的胃口，超級好吃！

牛肉有嚼勁，它不像咱會稍稍掛點粉，使其口感較滑嫩，但這牛肉片是原始口感。

雖然滑嫩不足，但是辣醬與調味非常適口，恰到好處，辣度與香氣很讚！

海鮮煎餅

煎餅的表面很乾淨，簡直就是白面書生，白白淨淨的，喜歡金黃酥脆的人會失望！

服務生說他們的煎餅是偏軟的口感，餅皮微酥不油膩。

但寶寶還是比較偏愛香酥不油膩的，因為軟軟的口感，一下子就厭膩了。

不過咬開仍然聞到滿滿的海洋氣息，味道屬於清淡的，不是我預期的好吃！

不過沾上所附的煎餅專用芝麻醬油，就感覺比較有味道，

但寶寶還是偏愛他們的甜辣醬，沾食什麼都好吃！

招待小菜

老闆剛剛做好的開胃解膩小菜，洋蔥絲、胡蘿蔔絲、番茄、青蒜絲。

淋上特調果醋，酸甜香氣宜人，非常清爽解膩，很好吃！

打卡禮—檸檬冰沙+布朗尼

檸檬清新的芳香，加上香氣與口感都濃郁的布朗尼，真是非常衝突的美味！

巧克力布朗尼酥脆中有柔軟，香甜好吃，冰沙爽口，可算是飯後甜點的經典！

所有沒有滿足的，通通都滿足了！

寶寶今天晚餐的胃很「韓國」，但是「法國」也來摻一腳！

店內午間主推套餐，以各式各樣的韓國傳統美食做為主菜，

搭配白飯、韓式小菜、泡菜等等就是豐盛一餐。

而晚餐時分則以單點為主，醬燒與辣炒系列完美展現韓式佳餚的特色。

另外，最近還推出冬季三道新湯品，

像是「韓式辣炒雞湯」、「醬油馬鈴薯燉雞」等等……

想盡情品嚐台灣少見的道地韓風美饌，一定要記得預約唷！