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不管職業婦女,或是家庭煮婦,在準備家人餐食時,都有黔驢技窮的時候。

這時候就需要料理專家提供專業支援常溫或冷凍DIY料理包,都是及時雨

不但可以讓餐桌上,常有驚喜出現,不用再遭逢家人嫌棄的眼光

即使廚藝不差的寶寶,也非常喜歡借助料理包來減輕廚房工作的負擔

稍稍花費心思,加點家人喜歡的食材,或更營養有益健康的食材

再加上美美的擺盤,那麼每天都有上館子吃美食的樂趣

 

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最近寶寶剛入手【兌味食品】美味鮮蝦漿+秘製紅燒肉+洋蔥荸薺豬肉球

這是濱江市場老字號【兌味食品】每日手工現做新鮮食材冷凍宅配到家的料理包。

每份料理包背面,都有烹調方式的說明,因為已經是熟食,所以烹調方式非常簡便。

可以使用烤箱或油煎,但寶寶不喜歡油煎,偏好使用氣炸鍋

氣炸鍋不但方便,又可以將冷凍食品中過多的油份逼出,更可減輕身體負擔

 

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🌿純手工秘製紅燒肉600公克/1包。

紅燒烹調過程

成分:鮮豬肉、糖、鹽、胡椒粉、甘草粉、大蒜、米酒、蛋白

開封後看到這3片【兌味純手工秘製紅燒肉,看來用料實在,

裹上薄薄一層粉,這是每日新鮮現宰CNS認證台灣豬,前後腿肉瘦肉部位。

先取最小的一片來試試水溫,先以18010分鐘試試看,隨時視情形調整。

 

品嘗紅燒肉

氣炸完後,色澤仍然漂亮,乾爽不油膩

外酥脆,肉質全瘦鮮嫩緊實,吃來肉香帶著甘草的香甜,自然無負擔

襯底的柳橙,果香自然酸甜,更是意想不到的美味

肉香中散發寶寶最喜歡甘草的香甜回甘,爽口又解膩,老爺爺也非常喜歡

包潤餅,夾吐司、墨西哥捲也可以,或搭配鹹粥、麵食皆宜,更是下酒的好選擇

 

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🌿純手工洋蔥荸薺豬肉球6/1 包。

成分:新鮮台灣豬肉、魚漿、紅趜、糖、鹽、胡椒粉、洋蔥、荸薺。

直徑約5公分的大顆豬肉球,【兌味】以獨門醬料醃漬的豬肉,

混和新鮮魚漿調製而成,一看就知道非常新鮮

 

肉球

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這道洋蔥荸薺豬肉球,寶寶就使用16012分鐘來氣炸。

成品外焦香,絞肉內餡飽滿紮實,切半食用,才不會太奢侈,哈哈

入口非常Q彈有嚼勁,絞肉內有加入洋蔥及荸薺

爽脆帶有鮮蔬菜的汁液,口感豐富多層次,頗能解膩。

可以直接吃,或切成小塊炒菜,或化身為火鍋料,甚至紅燒也都是不錯的吃法

 

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🌿千變萬化鮮蝦漿600公克/1包。

成分:蝦仁、金線魚、台灣豬背酯油、糖、鹽、荸薺、麻油、大蒜、米酒、蛋白、胡椒粉、水。

這是寶寶非常思念的鮮蝦漿,比較高檔的火鍋店都會提供的食材,百吃不膩

充滿蝦子的鮮蝦漿,事先都已經調味好,打開馬上就能變出好菜!

採用一打撈上岸就急速冷凍的野生海蝦,裹上肉質鮮彈的金線魚漿製成。

寶寶發現鮮蝦漿中,蝦子又大又多,真正的真材實料ㄟˇ

 

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寶寶決定來是做百花釀絲瓜百花鑲豆腐&鮮蝦餛飩

我知道【兌味】鮮蝦漿,品質很讚,味道應該也不錯。

但寶寶為了讓鮮蝦漿料理,外觀會更加色彩誘人,於是又多加了胡蘿蔔丁蔥花

 

百花香蝦漿

然後把絲瓜及板豆腐,挖出中間部分,並撒上玉米粉,使鮮蝦漿能順利鑲住不脫落

然後上電鍋蒸熟外鍋加入一杯水,按下開關後直到跳起,稍燜一下即可上桌。

 

百花品嘗

絲瓜鑲鮮蝦漿,貨真價實的鮮蝦漿,本身有白蝦漿&魚漿

吃起來蝦漿Q彈鮮脆,幾乎每一口都能吃到一隻蝦仁

尤其是絲瓜本身真是鮮甜無比,蒸出來的汁液爽口鮮美,太撫慰口舌

豆腐鑲鮮蝦漿,豆腐的豆香清口,加上鮮香又鮮甜的鮮蝦漿,真是健康又美味

 

餛飩湯

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鮮蝦漿餛飩,更是神來之筆,比平常所吃到豬肉餛飩,更加的鮮香甜美

又因為裡面有荸薺,口感多了一份爽脆多汁

幾乎每一口都吃得到Q脆彈牙的鮮蝦肉,感覺是口舌的溫柔款待

湯中加入剛剛鑲豆腐跟絲瓜,所挖出來的食材一起煮,

這碗鮮蝦餛飩湯,也是一碗惜福餛飩湯,既又健康又美味

 

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【兌味食品】美味鮮蝦漿+秘製紅燒肉+洋蔥荸薺豬肉球冷凍即食料理包

帶來口齒留香的極致感動,果然讓寶寶感受到店家的真材實料

尤其是千變萬化鮮蝦漿,更可以變幻出多款創意美食,讓寶寶跟老爺超享受

每個家庭都可以用濱江市場老字號【兌味食品】作為冰箱常備品,那麼隨時變化菜色沒煩惱!

 

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店家資訊【兌味食品

官網:https://www.yesfood.com.tw/

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