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【愛評口碑劵15】 食當季麵食文化、傳承在地美味【三風麵館】

當初看到【三風麵館】是台中口碑良好的麵食工廠，著重養生麵食研發，又是台中市政府經發局輔導，又與靜宜大學技術產學合作，這麼多值得信賴的官方與學術界的背書，寶寶當然信心大增，對【三風】充滿期待！

但是沒想到好事多磨，我可是經歷一番惡夢般的心靈浩劫，追著宅配公司，不知花了多少手機費，千拜託萬拜託宅配人員，才收到【三風】的產品。聽說產品週一就寄出，我可是週五的晚上6點多，才好不容易收到這箱流浪台北五整天，本來宅配先生說不知我的貨在哪裡，後來終於見到被撞得亂七八糟，不成形的體驗品，真不知應該如何表達我的情緒！

收拾起惡劣的心情，這不是【三風】的錯，是新近宅配人員的錯，反正任何理由，任何藉口都無濟於事，我頗能體諒宅配人員的辛苦，就讓一切雲淡風清吧！

你看香焦麵的包裝多可愛！明亮開朗的亮黃色包裝盒，那香焦卡通造型多可愛，對著我smile呢！啥！她也跟著人家趕流行，走時尚路線，穿起「台灣地圖」鏤空裝，超喜感的，寶寶心頭的烏雲不由得飛得無影無蹤！

原來「香蕉麵」是從台灣綠香蕉中萃取出香蕉粉，其中富含膳食纖維與能幫助脂肪燃燒的抗性澱粉，打破吃澱粉易胖的迷思，提升飽足感及富含高纖，讓大眾享受美食之餘，同時也能暢快無負擔，是女性朋友的最佳選擇。所以「香蕉麵」也算是「台灣之光」吧！

一盒300克，約4人份，色則屬灰褐色，就像香蕉皮上的絲條顏色，其實並不討喜，但是它不添加防腐劑、人工香料、人工色素，所以吃「天然的最好！」，人家可是得過獎的，所以千萬別陷入「漂亮顏色」的迷思，別讓漂亮的外表給騙了！

「蔬菜拌麵」

寶寶就讓大量蔬菜天然的顏色來妝點得來不易的「台中貴客」，色彩豐富多元吧！麵條燙得剛剛好，Q彈有勁的口感，金黃自然香甜的胡蘿蔔素，小黃瓜絲，宜蘭來的香脆有彈性的鴨腿，葷素皆具，營養豐富。明天早上因「香蕉麵」與大量蔬菜的膳食纖維，根本不怕身體有負擔！

「番茄餛飩湯麵」

維他命C豐富的番茄炒過，釋放出漂亮的茄紅素，加入紅蘿蔔絲、肉品炒香，加入高湯煮滾，再放入餛飩待滾。麵條的熟度不要太熟，點2次水就夠，然後放冰水鎮過，然後在餛飩高湯中拌一下就起鍋，上鋪有機雞蛋的蛋皮、蔥花，哈哈「色香味俱全」！麵條不怕糊掉，灑上胡椒粉，「香焦麵」又一次攻占寶寶的胃！

「小麥燒」

六角形的外包裝提袋，挺可愛的。原來是小麥結合傳統米香技藝，融入豐富堅果，是蘊含東西方美食文化的休閒佐茶、品咖啡跨界新點心。

「小麥燒」，每一口都是原粒呈現杏仁片、葵花籽、南瓜籽、小麥酥、小麥粒與海苔片，酥脆不乾硬的多層次口感，麥香與堅果香同時在嘴中釋放，還有微微的辣，它並非一般米香的甜滋味，而是偏向鹹的口味，不知不覺一口接一口，不膩口，我喜歡！

這盒有45小包的「小麥燒」，將陪伴我無數個晨昏點心、下午茶、或當學生獎品分享。哪天興致來臨，我也想利用它來做做不甜不膩的「寶神巧克力」，跟跩的二五八萬的「雷神」別別苗頭，吃法還蠻多元的！

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