台南美食,名聞遐邇,因為美食文化節的交流,要吃美食,再也不必長途奔波。
【銀波布丁】是台南老字號手工甜點,在府城就以柔嫩細緻,香醇美味聞名,老少咸宜!
![銀波布丁:「台南伴手禮」傳承八十年的【銀波布丁】,是台南老字號手工甜點,柔嫩細緻,香醇美味,老少咸宜! 銀波布丁:「台南伴手禮」傳承八十年的【銀波布丁】,是台南老字號手工甜點,柔嫩細緻,香醇美味,老少咸宜!](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/142861/1663905/cm20180602___6ee61f6f846819b0d5345f3a91d9d8b7519.jpg)
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五月份台北SOGO舉辦了「台南美食文化節~府胃人心城藝十足」,現場非常繽紛熱鬧。
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【銀波布丁】是台南老字號手工甜點,當然也是展場的亮點之一。
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寶寶逛著逛著,發現【銀波布丁】的攤位最熱鬧,有人在試吃,有人在等著結帳……
要吃【銀波布丁】,平時得在台南,或宅配才吃得到,但美食文化節的現場就買得到。
巷子內的饕客,當然要帶上一盒,滿足想念的心囉!
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【銀波布丁】頗有來頭,據官網上介紹,「烤布丁」是日據時代日本皇室的上等點心。
【銀波布丁】創始人特地到日本向皇室師傅學習布丁的作法,至今已有八十年歷史。
是台南府城布丁的開山始祖,製作過程不加一滴水,真材實料,因此才深深擄獲饕客的心!
更是早期知名飯店,及喜宴上的必備甜點呢!
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【銀波布丁】,除了「日式烤布丁」之外,也有鮮奶奶酪、可可奶酪及香芋奶酪4種口味。
都是真材實料,口味香醇,口感細膩滑順,足以滿足饕客們的味蕾!
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【銀波布丁】的外包裝紙盒,紮實牢靠,很有質感,送禮自吃兩相宜!
一盒12入,選擇綜合口味最划算,有日式烤布丁、可可奶酪、香芋奶酪及香醇奶酪等。
一盒裏頭,4種口味一次到位,讓人什麼都嘗到,不生遺憾之心,哈哈!
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由於【銀波布丁】是生鮮食品,因此裡面的封膜上,都印有有效日期,確保消費者的權益。
確定是尚在保鮮期限內,只要打開封膜即可享用。
香芋奶酪
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平滑的表面,散發低調的芋頭與奶香,可以看見點點的芋泥沙。
ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ柔嫩的晶凍感,入口滑潤細緻,甜度宜人,口感極佳!
寶寶深深感覺,這應該是老少咸宜,尤其是幼兒或銀髮族非常適合!
可可奶酪
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微微的可可顏色,濃醇的可可味道,微苦不甜膩,滑嫩細緻,入口立即被舌頭泯化!
香氣很優,連不愛巧克力類的寶寶也被收服了!
香醇奶酪
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雪白如鮮奶的色澤,散發出淡淡的蛋香。
濃醇香滑的滑入口舌之間,立即被那股香濃奶味,及滑嫩綿密的口感給大大撫慰了!
日式烤布丁
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完全不加一滴水的烤布丁,但香醇厚綿密,口感紮實Q嫩,
散發微苦甜香的焦糖味,甜而不膩。
比市售的布丁更加濃醇香,口感更有紮實感,讚!
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【銀波布丁】果然名不虛傳,乳香濃醇,口感綿密,堅持食材,手工製作,真的好療癒!
果然是到台南旅遊,必買的伴手禮,其實其他縣市的消費者可上網訂購!
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