「孫家小館」天王級的手工大水餃，創新口味，用料大器又實在！
精緻宅配冷凍包裝，銀色質感極優的保冰袋，裝著鼓鼓的食材送到寶寶手中。
沉甸甸的手感，再看到紅色貼紙上訴說「孫家廚坊」的餐飲歷史，
以及跟顧客之間的情感連結，成為不少人生命中的經典回憶呢！
果然是令人感動的「用心經營，顧客至上」！
還有保冰袋上的可愛小娃，讓人不自覺就心情超好的！
「孫家廚坊」的「孫」字，筆法寫意，行雲流水，
有如他們店中那些屏風上，所繪製平劇花旦們的「頭部」造型，充滿藝術感！
做餐飲，還能兼顧藝術創意，真是不簡單，這就是「形象」的自我提升！
連哪裡買？哪裡吃？一項都沒放過，標示得清清楚楚！
保冰袋精緻討喜之外，還很方便黏合或打開，這樣的設計很貼心！
後來，寶寶充分善用這個保冰袋的保冰功能，帶給我很大的方便呢！
打開保冰袋，拉出加了封膜的水餃塑膠盒，封膜的色彩很淡雅悅目。
訴說幸福好滋味，是來自新鮮食材，精心熬煮16個小時的皮凍，
再與各式食材依黃金比例混製而成完美的內餡，以手工擀出的麵皮，
以最適中的厚薄度，包成一顆顆超大水餃，送到顧客手中。
這次體驗的水餃有「高麗菜豬肉+韭菜豬肉+三鮮+墨魚三鮮」四種口味。
外帶2種新口味「魚子燒賣」+「蛤蜊燒賣」各有2顆。
店家還特地附上一張「孫家廚坊」的詳細介紹&如何料理食材的說明書。
有了這兩張說明書，吃得安心，煮得放心，料裡白癡也不怕失敗！
原來煮水餃必須先~~中火，再大火，撈起時不可關火，真是長見識了！
打開封膜，這12顆碩大無比的冷凍水餃，真是令人瞠目結舌，果然是天王氣派！
分別裝在分隔的塑膠盒中，不用擔心彼此打架，或者你儂我儂黏糊在一塊兒，
煮起來不用擔心皮肉分離，毀了賣相，壞了滋味，更砸了「胃口」！
麵皮擀得Q彈有勁，煮起來顆顆晶瑩飽滿，賣相極佳，肯定好吃！
每顆重達38克的元寶，是一般市售水餃二倍大，有如小朋友的拳頭大！
內餡也是料多飽滿，鮮香美味，吃了這天王級的手工水餃，感覺還蠻幸福的！
原來美味不是天上掉下來的，它們都是來自用心、新鮮頂級食材，
與時間精煉而來！
寶寶的三餐都是靠這口小電鍋打理，等水滾了就把食材下鍋，
接著讓時間來成就美味，終於美味上桌了！
雙燒賣
蛤蜊燒賣
這燒賣裝在超大的蛤蜊殼上，一目了然，燒賣上面覆蓋著一片肥美多汁的蛤蠣肉，
還有整隻蝦子Q彈超脆，鮮味十足，非常鮮甜，香氣濃郁！
紅紅的胡蘿蔔丁，看起來很像蟹黃，真是假以亂真呢！
魚子燒賣
色澤稍稍清淡，看得到香菇+蝦仁+豬絞肉，還有魚漿將它們擁抱。
外皮是咖哩的黃顏色，蝦仁、香菇味道都很香，外皮薄而不失Q彈，也是好吃！
豬肉口感Q彈有勁，微甜口味，新鮮肉香四溢，吃得到魚漿的紮實與鮮味！
三鮮水餃
麵皮是用蕎麥粉製作而成，非常符合健康養生概念。
三鮮就是~~鮮肉+花枝+鱈魚漿等三鮮，當中還附上一整尾鮮脆Q彈的蝦仁。
扎實的口感中，還隱約嚐得到清甜的湯汁，每一口都有花枝的彈牙感，
因為調入薑汁，所以有三鮮的「鮮」美，卻沒有海鮮的「腥」，真的令人喜歡！
韭菜豬肉水餃
韭菜的比例很高，滿眼看到韭菜的翠綠，韭菜的香氣非常突出，
這款水餃無須添加青蔥，因為韭菜的香氣就是一種辛香料，
這款韭菜豬肉水餃口味蠻清爽的，尤其是韭菜味道搶過豬肉了。
墨魚三鮮水餃
這款水餃皮非常特別，據說水餃皮跟內餡通通都有加上墨魚汁，
整顆水餃從裡到外，看起來就是就是黑漆漆的，只能隱約看見三鮮的蹤影。
沒想到因為墨魚汁的加入，口感味道，更具海鮮的美味美豐富感！
又有青蔥與薑汁去腥提味，所以吃得到鮮甜美味的海鮮內餡，
水餃皮的Q彈與鮮蝦的爽脆鮮甜，真是鮮脆迷人！
美好的滋味喚醒了味蕾的活力，讓人真是意猶未盡啊！
高麗菜豬肉水餃
手擀的麵皮非常Q彈，很能享受到麵食的嚼感，這就是大家在追尋的家鄉味！
內餡充滿高麗菜的清甜爽脆，還有給得大器的豬肉內餡得鮮甜多汁。
高麗菜加上超多的後腿瘦豬肉，吃起來不油不膩，讓人感覺CP值很高！
吃過「孫家小館」的高麗菜豬肉水餃，再也回不去了，
因為別人的同款水餃再也無法與之相比，應該是食材與那16小時的美味熬煉吧！
總體心得：
※「孫家小館」結合傳統與創新，讓水餃72變，美味更豐富，各種水餃都各具特色！
※雖然手工元寶大水餃，價格並不便宜。但只要親自品嚐過之後，其實「價格」並不會否定這顆顆用心調理出來精緻美味的「價值」！
※麵皮揉得功夫到家，因此Q彈有勁，厚薄恰到好處，絕對不會讓人吃到毫無麵香Q度的「殭屍麵皮」。
※紮實飽滿的內餡，讓人感覺誠意十足！調味非常夠味，很能提出食材的鮮美度，根本毋需沾任何醬料，這樣的吃法很健康，果然是屹立高雄33年老店的好滋味！
※唯一的缺點是，分隔式塑膠盒上的封膜超難撕，是否有改進空間？
※現在「孫家小館」體貼沒辦法親自到高雄店內品嚐的朋友，也可以透過宅配的方式，嚐到跟寶寶所享受到一樣的好滋味！
※以下有更詳盡的產品介紹:
孫家小館水餃樂天購物網 http://sunjia.shop.rakuten.tw/
孫家小館水餃官網 http://sunjia.shop.rakuten.tw/gold/
留言列表
