Gaga舞台

寶寶超愛吃起司蛋糕，也曾經自己製作，那一陣子真是瘋狂作起司蛋糕。

好吃是好吃，但是人也胖了一圈，從此金盆洗手，不敢再碰。

不過還是會想念起司蛋糕迷人的風味啊！

最近寶寶看到網路上，【無限手作】的宅配巴斯克起司蛋糕，

又動心了，於是動動手指就入手了！

據說巴斯克起司蛋糕，是不少喜愛吃起司(乳酪)蛋糕的人，都愛的甜點。

網友稱之為最簡單的起司蛋糕，食材單純天然而受歡迎。

【無限手作】的宅配巴斯克起司蛋糕，有5吋和6吋2種尺寸。

於是寶寶入手了巴斯克起司原味蛋糕+巴斯克起司抹茶蛋糕+巴斯克起司紅豆蛋糕。

＊巴斯克起司原味蛋糕（5吋）約適合2-3人吃。

第一眼看到巴斯克起司蛋糕，有點失望，

怎麼醜醜的，跟我自己做的起司蛋糕不一樣。

於是上網查一下，才知道源自西班牙巴斯克地區聞名的巴斯克起司蛋糕，

它的特色，就是表面焦色，成品並不講究平整。

高溫烘烤下，糖的融解使表面產生特有的焦糖化反應。

表皮帶著焦糖香氣，又稱燒焦的起司蛋糕，

但表皮的焦香，反而能帶出乳酪蛋糕迷人的風味。

據說是一款很適合初學者製作的甜點，甚至有人說它是被烤壞的起司蛋糕，哈哈！

低溫宅配到家的巴斯克起司原味蛋糕，

在室溫中稍稍回溫一下，是口感最佳的時候。

焦香外皮下，就是起司原味蛋糕的本尊。

因為新鮮，所以柔軟濕潤，冰涼細緻，濃郁的起司風味。

柔滑席捲舌尖味蕾的盡是滑潤起司乳香，入口即化，微微的鹹甜交織。

帶點乳酪的鹹香，樸實卻又不失乳香貴氣！

＊巴斯克起司抹茶蛋糕（6吋），約4-6人吃

表面一樣焦香，但看起來隱約有抹茶的顏色，所以看起來顏色稍稍深一些。

因為冷凍得比較硬實，切開時的刀感很讚，不怕破壞蛋糕的完整性。

在室溫中慢慢回軟，剛剛好是最美好的口感，柔綿滑潤有感！

入口微微恬淡優雅的抹茶香與乳酪鹹香，相得益彰！

濕潤柔軟，口感超級溫柔美好，抹茶香是其中可識別身份的香氣之一。

但乳酪香與柔滑口感，才是巴斯克起司蛋糕不變的味道！

＊巴斯克起司紅茶蛋糕（6吋），約4-6人吃

巴斯克起司紅茶蛋糕，其中紅茶的主權意識較強，

從蛋糕外皮，就可以感受到紅茶的濃香。

切開後，濕潤柔軟的視覺感受也很有說服力！

入口後，紅茶香流連在口舌之間，還會回甘喔，讓人好喜歡！

本來抹茶是我的最愛，但巴斯克起司紅茶蛋糕，卻搶了抹茶的光采！

好值得回味的紅茶回甘風味，加上起司鹹香與適口的甜香，超美好的滋味！

其實【無限手作】的宅配巴斯克起司蛋糕，

不管起司、抹茶或紅茶口味，本身有強烈的特色風味之外，

最吸引人的是，巴斯克蛋糕帶著焦香布丁，柔軟濕潤的口感！

柔綿鬆軟，濃郁奶香，濕潤不甜膩，冰過更好吃！

吃起來真的就是柔柔綿綿，適口的起司蛋糕香氣，魅力十足！

不管搭配清茶或咖啡，都是令人感受到幸福滿滿的下午茶點心！

哪裡買？

樂天：https://www.rakuten.com.tw/shop/ycyt8homemade/

臉書搜尋：無限手作

IG：https://www.instagram.com/ycyt8_homemade/

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滿千才有打9折，最高限額為3000

活動日期10/25~11/24