前一陣子，被格友閃到差點瞎眼的【胖東西廚房】，寶寶終於來償願了！
碩大雄偉外表下的戰斧豬排，鮮嫩多汁卻又Q脆彈牙，兼而有之，
搭配白松露醬，果真連老饕都折服！！
【胖東西廚房】位在大安區，北捷「科技大樓」站附近。
左側就是台大校區，右側後方就是我研究所的母校「國立台北教育大學」。
即使自己開車而來，附近也有停車場，交通非常便利。
【胖東西廚房】的門面裝潢，簡約平實，很有親切感。
門前的小黑板，預告「商業午餐」180元起，是Google評價4.5顆星，感覺很吸引人！
外帶便當百元以下，也是很親民吸睛的！走！進去瞧瞧！
這張報導，果真證實了【胖東西廚房】是有實力的。
店內空間不大，就是眼睛所見。
裝潢走工業復古風，燈光昏黃柔和，寶寶暗笑是否老闆也想省電費啊！
黑沙發、鐵凳子、舊海報、電視運動節目，果真是十足的美式復古風。
料理吧檯琳瑯滿目，超熱鬧的！
打卡送脆薯，他們家的脆薯好吃！
這是寶寶的座位，冰箱裡有好多酒品飲料，店中的單點很適合下酒！
今天寶寶就要來吃「松露戰斧豬」雙人套餐 1480。
【胖東西廚房】週一公休，酌收服務費10%。
主廚濃湯--洋菇雞湯
奶味非常濃郁，香料很實在，湯頭極鮮美，一喝胃口就開了。
炸物拼盤
脆薯+雞塊+多利魚，搭配番茄醬、黑松露醬、塔塔醬、蜂蜜芥末等4種醬。
酥脆薯條柔綿飽滿，搭配酸香番茄醬，是永遠不嫌膩的經典不敗好搭檔。
黑松露滑潤香醇，真是口舌的饗宴，老闆說薯條也可以搭，但寶寶認為搭什麼都好吃！
塔塔醬搭多利魚排，鮮嫩幾乎像果凍一般的鮮美，超乎印像中的美味！
法式蜂蜜芥末搭配雞腿，飽滿厚實的蜂蜜芥末醬，味道很濃醇，雞腿肉也是鮮嫩多汁！
這些都是老闆的建議，但是隨便你怎麼搭都好，開心就好！
附送兩杯飲料。
美粒果蘋果汁，蘋果香氣挺不錯的。
特調奶茶，奶味香濃，寶寶本來以為是鮮奶，原來是調出來的，甜味剛剛好。
鮑魚沙拉
蘿蔓、紅黃椒、番茄、蘋果丁、紫洋蔥，搭配芥末油醋醬。
生菜好鮮甜爽脆，芥末香氣極其濃郁油潤，感覺頗有質感。
鮑魚厚實Q脆，與芥末油醋醬超級麻吉，辣味也足夠！
寶寶超喜歡，一口接一口，一點腥味都沒有，看似平凡，但卻是頂級的享受！
蛤蠣義大利麵
蛤蠣大約有10來顆，鋪滿整個鍋面，充滿了青醬濃郁的蒜香，
感覺很有誠意的青醬濃香，吃起來滑順滑溜，不過覺得稍稍偏甜。
紅黃椒、綠花椰綴色，真是色香味俱全，份量超大的，這一份吃下去就夠飽足了！
松露戰斧豬 15盎司
這是日本鹿兒島品種的，在台灣養殖。
厚約2公分，肉質紋路很像松阪豬，口感也很近似，
只是更鮮嫩更多汁，入口Q彈帶脆，感覺油脂蠻豐沛的，
所以雖然厚實，但一點都不乾柴，感覺比以往吃過的伊比利豬更好吃，
完全都沒有肉腥味，淋上法國白松露醬，超香郁的，好奢華啊！
很多人都是衝著這道美味而來，剛巧有一對情侶就是看了美食報導慕名尋香而來！
兩位吃得好開心，可見【胖東西廚房】的「松露戰斧豬」的確是經典的美味！
下次，寶寶還要來領教「戰斧牛」！！！
臨走前，忍不住好奇請教老闆，店名為什麼叫做【胖東西】，老闆也沒有特別胖啊！？
原來答案就在照片中，「胖東西」就是他們的愛犬啦！
最後，寶寶對【胖東西廚房】的總評，環境是非常老派的美式工業復古風。
餐點都是大份量，真材實料，不重視擺盤、細節，氣氛粗獷自在。
店中只有兩位老闆與廚師，都是「老東西」，才能保有經典的老味道。
沒有帥哥美女，竟然還可以榮登國際性評論網站《貓徒鷹》的「台北美食第一名」！
可見是全憑實力而來的！
店家資訊：胖東西廚房
地址:台北市大安區復興南路二段349號(近科技大樓站)
電話:(02)2736-7268
營業時間:11:30~14:30 // 17:30~22:00
店休日:星期一
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