Gaga舞台

有些緣分，可綿綿留長，只在曾經擁有，而不在天長地久，

這本來是適用於愛情，但其實也適用於萍水相逢，一面之緣的人。

寶寶多年前，曾吃過位在北投清江國小附近的【葉子異國小廚坊】。

吃過之後就念念不忘，後來曾經路過要再度光顧，

但卻已人去樓空，不知搬到哪兒去了，心裡有點兒惆悵！

沒想到最近經人介紹，要到北投立農路的【葉子異國小廚坊】用餐。

卻因不知店家週一公休，而撲了個空！

本來只是狐疑，【葉子異國小廚坊】好像聽過，

但不確定「此葉子」，是否是「彼葉子」？

直到再訪撲了個空的【葉子異國小廚坊】，才知就是寶寶尋覓不著的【葉子】！

這緣分真的蠻奇妙，還帶點戲劇性！

其實再度光臨【葉子異國小廚坊】時，還是沒跟原先的【葉子】畫上等號。

只當就是一般初次造訪的餐廳，因為新【葉子】比舊【葉子】規模大多了。

原先的【葉子】只是一般小吃店的規模，不過生意好到翻！

【葉子異國小廚坊】以義式餐廳標準而言，算是簡約樸實。

因餐廳位在榮總、振興與陽明大學附近，

從玻璃窗上的公告看來，這是一家對醫護人員很友善的店家。

也告知三倍劵的使用規範，不適用於外送，也不找零喔！

圖示店內用餐的規範，令人一目了然。

定期消毒/禁止吸菸/寵物友善……

平日午間，有提供商業午餐，每份150元，附小碗濃湯。

推門而入，發現【葉子異國小廚坊】沒有一般華麗亮眼的裝潢。

看來是一家充滿家庭式溫馨氛圍的義式餐廳，餐桌也是拼裝式的組合。

造訪的客人，大都是附近的上班族、陽明大學的學生，或榮總醫護人員。

因為餐廳的氛圍，用餐的心情非常自在，

無需西裝革履正襟危坐，反正就是輕鬆自在！

每張餐桌下，都備有置物籃，真是貼心！

後來才知道新【葉子】倉促成軍，這一切全都是老闆娘在極短時間內搞定的！

難怪不難看到個人特色，遮陽流蘇，貓咪身影，打卡花牆，頗有少女心喔！

看來推薦的新菜單挺不錯的，寶寶都蠻喜歡，感覺頗有水準。

服務人員看來都是素人打工的學生，可是充滿服務熱忱。

【葉子異國小廚坊】沒有富麗堂皇的裝潢，但是點餐方式非常E化。

只要掃瞄桌上QR CODE，就可以在手機上點餐，

點餐APP設計得很完善，各種考慮條件全都設想周全！

附餐可升級為A餐或B餐。

A餐：麵包+濃湯或飲料（+59）

B餐：小沙拉+麵包+濃湯或飲料（+79）

我跟老爺通通升級為B餐，就愛那一份生菜小沙拉。

配色繽紛，生菜非常新鮮爽脆，淋上美乃滋滑潤爽口，真是夏日的開胃聖品！

午間生意超好，等待是難免的，

凡點餐500元以上，每桌先招待一份黃金脆薯，就是【葉子】的招牌！

讓大家稍安勿躁，耐心等待，先給肚子墊個底。

脆薯的外表香酥脆口，裡面則是柔綿鬆香，很能療癒餐前的飢腸轆轆！

酥皮濃湯，這是老爺跟寶寶的最愛。

金黃油潤的酥皮覆蓋在玉米濃湯上，讓人充滿期待。

玉米濃湯濃醇香滑，奶香濃郁，絲毫不唬弄客人。

玉米粒蠻多的，加上黑胡椒香，酥皮香酥油潤，實在太加分了！

香蒜麵包，烤得極致香酥脆口，輕鬆酥化的軟法，ㄎㄠ ˇㄎㄠ ˇ入口！

香煎墨魚義大利麵（青醬）   NT290

青醬義大利麵加上一條香煎墨魚，青醬調製得油潤滑口，

青醬香氣香醇宜人，不會有不討喜的濃嗆味，是寶寶很喜歡的香滑順口，微辣開胃。

麵條裡有番茄、玉米筍丁，膳食纖維是夠的，配色引逗食慾又增添口感。

香煎墨魚新鮮脆口，尤其是墨魚長觸角煎得鮮香Q脆。

整體香氣、Q脆口感，都令人拍案叫絕，心生感動，真是夢寐中的美味啊！

櫻桃鴨燉飯   NT330

大約10片鴨胸肉油煎、火烤之後，再進烤箱封住肉汁。

燉飯則是以油煎鴨胸肉的醬汁炒入米飯中，醬汁鹹香入味，油潤飽嘴！

鴨肉厚實，肉香鮮明嫩口，都頗有嚼勁，Q脆有感。

但是老闆建議，一定要趁熱吃，否則涼了鮮嫩度及風味，都會有所損耗！

義式披薩餃 210/290

非常碩大厚實的披薩絞，感覺披薩皮非常厚實。

餅皮捏成大絞子的模樣，外表也像一隻巨無霸的火腿。

外皮塗抹紅醬與青醬雙醬，中間則灑上不少的起司粉，活脫脫的銷魂美食！

刀子切開，內餡就是Pizza餡料的樣貌。

只是原本披薩放在底層的餅皮，變成了包裹pizza 餡料的餃子外皮，

於是就成了另一番風景與視覺驚喜！

裡面的餡料，是豐沛的番茄醬、綜合菇類、青椒、火腿蛋、洋蔥、胡蘿蔔等，

林林總總，真的料多實在，簡直是「爆料」！

尤其是炒得蠻香的，美味入口，

餅皮上同時有青、紅雙醬與起司粉，風味真的非常豐富！

雙人點一份就可以飽足，非常超值，建議必點喔！

瑪格麗特Pizza（老闆招待）    NT120

厚實的餅皮上面，只有簡單的番茄片、九層塔，莫扎瑞拉等雙色起司，

會牽絲喔，非常強潤，可拉很長。

入口塔香濃郁，起司微微彈度，香氣也很迷人！

厚實餅皮，邊邊烤得酥脆有聲，

麵香以及浸潤到起司香，雙雙幫襯，已就更加分了！

沒想到番茄、九層塔，如此簡單的食材，加上大量的綜合起司，

竟然衍生出如此單純卻又令人幸福的好滋味！

據說是瑪格麗特皇后在吃多了貴族式美食之後，膩口生厭，

就希望能以最簡單的食材來開胃，因而促使廚師研發而成的！

提拉米蘇   NT90

豐富的可可粉下，就是水嫩鬆軟的提拉米蘇。

奶香、酒香、甜香，融合為一，甜香不膩口，

很值得點一份，再來一杯濃香的咖啡，

可惜老闆缺人手，只營業到2點，沒有下午茶服務啦！

烤布蕾   NT70

表面亮晶晶的糖片，烤得金黃微焦，堅硬甜香。

與奶香濃郁又水嫩滑口的布蕾，真是飯後的天堂！

不喜歡甜食的寶寶，偶爾啃著這片厚實的糖片，竟然也很幸福感動呢！

今天在【葉子異國小廚坊】的餐點，都很美味，療癒了想念之情！

兩位服務人員，態度都很敬業，讓寶寶有賓至如歸的感覺。

更高興的就是，原來【葉子異國小廚坊】是寶寶曾經吃過又念念不忘的餐廳，

今天真的有久別重逢的喜悅啊！

店家資訊：葉子異國小廚坊

地址：台北市北投區立農街二段291號

電話：02 2898 8186

營業時間：AM11:30 ~~PM14:00   PM17:00~~PM20:00