到夜市吃牛排的好處，就是價格平實。
石牌夜市是寶寶日常活動的的地方，騎歐兜麥約5分鐘車程，很方便吧！
剛開幕兩個月的【傑克牛排】，就在裕民路上。
料理區就設在騎樓，環境就是一般夜市的簡約。
工作人員還蠻多的，所以上菜速度很快。
店內環境樸實簡約，還蠻乾淨整齊。
約有三十來個座位，座位之間的距離寬敞不侷促。
餐具、調味料一切自取，使用的醬料、玫瑰鹽品質都不錯。
牆上的價目表看來，所賣的牛排都是稍具水準的品項。
並非一班吃粗飽的平價牛排。
提供紅茶/兩款湯品/霜淇淋，都可無限取用。
今天的湯品是羅宋湯&玉米濃湯。
紅茶，茶香濃郁，冰涼順口。
法國可頌麵包，烤得酥脆，充滿奶香，酥皮卡滋卡滋的，真的不錯吃！
玉米濃湯，湯汁不會過於濃稠，奶油香氣溫醇實在，吃得到玉米粒。
光是玉米濃湯，就讓寶寶看出【傑克牛排】的品質不差！
羅宋湯，有西洋芹、紅蘿蔔，酸香恰適，溫和順喉，表現不俗！
美國帶骨牛小排 NT 290
兩片大小適中的牛小排，淋上黑胡椒雙醬，加一顆金黃嫩蛋，綠花椰綴色。
牛小排大約0.8公分厚，切開可見鮮嫩多汁，，
原味的肉香真實，多汁的肉感是口舌的好麻吉！
大約七、八分熟，如果再嫩一些會更好！
黑胡椒醬香氣辣度都很有水準，能夠符合一般人的口味！
鐵板麵醬汁不多，但有入味，如果味道仍嫌不夠，可跟店家反應。
骨邊的筋肉，雖然帶韌性，但更香更有嚼勁！
霜降牛排 NT360
是店中的主打款，king size的面積，比任何人的臉都還要大。
20盎司，厚度超出2公分的超級牛排，使用prime等級的原肉。
高溫鎖住盈盈水亮的肉汁，入口肉質的香氣不同凡響！
咀嚼字之間，帶著自然的鮮甜，寶寶就再也不想要醬料來擾舌！
所以寶寶強烈建議，務必先吃原味，真的會深深愛上它！
絕非虛有碩大的外表，一樣可以5、6分熟就上鐵盤，這時候口感最佳！
寶寶特別喜歡【傑克牛排】的黑胡椒醬。
它的香辣味道，真的會讓舌頭甦醒過來！
麵條的軟硬度掌控得很好，有點咀嚼的樂趣！
寶寶喜歡用這個黑胡椒醬來拌鐵板麵，超級美味醒舌！
炸物拼盤，炸物的色澤是乾淨的金黃色，不會太油膩。
可見所使用的油品是新鮮，而非使用多次的回鍋油。
洋蔥圈，酥脆微微的甜香，口感相當不錯！
麥克雞塊，肉香鮮明，就是鮮嫩噴香好吃的雞塊。
愛爾蘭脆薯，色澤淺淺的金黃，令人心情愉悅。
薯條的柔綿與香氣，在口中釋放出來，真的好吃，值得推薦！
霜淇淋，綿密細緻，滑順咕溜，奶香濃郁，品質也不差。
【傑克牛排】的湯品、炸物、牛排，品質都令寶寶眼睛為之一亮！
實在不像夜市的牛排，假如店家能夠比一般夜市店家，多用一份心。
那就是把料理區的地板刷得乾淨一點，讓客人更有信任度，
那麼以【傑克牛排】的肉品水質，夜市牛排一樣可以賣出一片藍海！
店家資訊：傑克牛排 石牌本舖
地址：北投區裕民一路２７號
電話：0966 028 178
營業時間：11:30 - 23:00
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