【285口碑劵】【薩朵拿坡里披薩餐廳 SALTO Pizzeria Napoletana】享用義大利正統美味，拿坡里窯烤披薩，果然Q彈美味又道地！
小週末，薄暮中寶寶來到繁華熱鬧的東區，想吃正統義大利美味。
【薩朵拿坡里披薩餐廳】是一家燈光明亮的義式餐廳。
門面外觀是厚實穩固的磚石（傳統義式風格），漆上白色油漆，呈現一種雅致。
右邊半個店面的玻璃窗內，裝置了一個披薩窯烤爐，以電子控溫&設定時間。
他們家的披薩是主廚遠赴義大利拿坡里，潛心學習正統拿坡里披薩料理手法。
還在世界級披薩大賽中，備受專業肯定，回國後傳遞最道地的義式拿坡里風采！
寶寶久聞義式拿坡里披薩最道地最好吃，今天當然非得親自嚐他一回不可！
另一個亮點，就是玻璃窗下的這部彩繪腳踏車，顯得非常精緻！
左邊，在明淨的玻璃門前，則非常清楚的透視店內概況。
滿街的抓寶人潮，在SALTO寶寶則第一次抓到萬聖節的白色懸吊鬼，頗有萬聖節氣氛！
店內左面牆上掛滿各式各樣的照片，更以許多綠色小盆栽妝點環境，寶寶很喜歡！
座位有2人、4人，更可以彈性併桌，桌面蠻有質感的。
寶寶坐在角落的2人座位區，桌上已經準備好飲用水及餐具。
這是調酒區，可見到各式各樣的調酒材料。
凡週一~~週五晚間5:30~~7:00時間內，點任何酒品都免費供應多款義式開胃菜！
水牛莫札瑞拉番茄沙拉 NT360
蘿蔓、綠捲、紅捲作為鋪底，上面一片片新鮮的大番茄片，
中間間夾著白色的莫札瑞拉起司片，再淋上青醬橄欖油，油光閃閃挺誘人的！
配色紅白翠綠外，又以義大利陳年醋膏，大筆揮灑形成曲線畫面，視覺上很加分！
可以單片夾著吃，也可拌勻後一起享用，生菜入口冰涼爽脆，
陣陣陳年醋膏的香酸美味，果然有其味覺魅力！
仔細看清楚莫札瑞拉起司，竟然非常大片，口感柔軟爽口又細緻，卻完全不油膩！
老闆用料非常大器，這是寶寶所吃過最大器的起司，原來它是一種水牛奶啊！
這盤令人吮指回香的生菜沙拉，要價360應該是貴在食材原料吧！
生火腿芝麻葉拼盤 NT400
其實今天所點的菜大部分都是老闆娘介紹推薦的，或者是寶寶好奇想嚐鮮的！
送來時才發現盤面容量並不大，而且意識到是「生火腿」，其實有點擔心！
這一盤主菜是義式生火腿、芝麻葉、櫻桃番茄、橄欖油，又是新鮮莫札瑞拉起司。
「生火腿」非常鹹香，口感完全不感覺是生的，非常細緻的肉質，
原來是由「生火腿」慢慢燻得半熟，其實是蠻好吃的，有點鹹！
建議此時點一杯酒或飲料吧！
辣味番茄細扁麵 NT320
送上桌時，那股熱騰騰的番茄肉醬的濃郁酸香氣息，真是令人垂涎！
等辨明清楚，上面一塊塊紅通通的原來是炸雞塊，超大器的厚實雞肉！
肉質柔軟鮮嫩，味道極其香辣過癮！
那細扁麵也絲毫不遜色，吸飽香酸辣的肉醬汁，滑溜Q彈，非常涮嘴，令人無法停嘴！
義式風乾臘腸披薩 NT440
這倒是老闆娘特別介紹的，寶寶就從善如流吧！
我從主廚開始將生的披薩，送入窯烤爐前開始全程參觀。
其實烘烤過程不需要5分鐘吧，它就風光登場囉，還附上一瓶橄欖油&紅酒醋！
這瓶雙瓶口的調味醬，就是很簡單，它並非淋在披薩上，而是沾著吃，很陽春吧！
其實風乾臘腸，對寶寶而言實在太鹹了，我敬謝不敏！
不過披薩本身真的很好吃，餅皮不厚，中間稍薄，外圍較厚實Q彈有口感！
充滿烘烤的焦香氣，沾食紅酒醋或初榨橄欖油吃，別有一番風味！
阿瑪菲檸檬提拉米蘇 NT180
綿密細柔的白色提拉米蘇，甜香微甜。充滿檸檬清香，
奶油旁邊隨興的撒上檸檬絲，最上面以2片新鮮多汁的檸檬片綴飾，
清香的檸檬，使得整體口感非常清爽宜人，飯後甜點，一點都不甜膩！
SALTO的空間溫馨自在，半開放的廚房料理空間，
讓每位顧客都能近距離看見主廚料理過程，讓人感覺充滿樂趣！
選用的都是正統義式食材，店家更用心特製辣橄欖油，都是品質純正的出榨油。
現在不用搭機出國，就能在台北享用義大利正統美味，因此經常客滿，一位難求！
只是寶寶覺得價位屬於中高價位，想要嚐鮮的朋友可能需要掂掂口袋的深度！
菜單連結：https://www.facebook.com/SaltopizzaTaiwan/posts/991001931026096
店家資訊
地 址：台北市大安區光復南路280巷36號
電 話：02-2721-8994
營業時間：週一至週四，11:30~15:30、17:30~22:30，週五至週日，11:30~22:30
官方臉書：薩朵拿坡里披薩餐廳 SALTO Pizzeria Napoletana
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