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美食無處不在,寶寶最喜歡找潛藏在巷弄裡的美食

或平民美味,或躲在不起眼小店裡的華麗美食,總叫人驚喜連連!

 

 

Bang Bang 美式餐廳:「三重美式餐廳」【Bang Bang美式餐廳】不以華麗裝潢炫目,全憑頂級食材,與親切的溫度擄獲顧客的心與胃,平實小餐館,也有星級的美食水準!

 

今天寶寶要來三重【Bang Bang美式餐廳】試試水溫

這是一家外表很平實樸素,小而溫馨,貌似不起眼的小餐廳。

 


 

Bang Bang 美式餐廳:「三重美式餐廳」【Bang Bang美式餐廳】不以華麗裝潢炫目,全憑頂級食材,與親切的溫度擄獲顧客的心與胃,平實小餐館,也有星級的美食水準!


 

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門口小黑板預告除了美式牛排之外,還有限定版的麻油雞鍋,這有點跳tone

不管,寶寶可不是拘泥小節的人,美食無國界,誰說「美式」就只能牛排漢堡呢

美食就是會有無限可能嘛,只要能撫慰人心,就是美食


 

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店內空間真的不大,裝潢平實,毫無匠氣。

聽說都是老闆老闆娘親自操持,靠的都是素人親手佈置的人為溫度

現在整個充滿耶誕氣氛,座位也不多,總共大約20個座位吧

 

 

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菜單的第一頁,開宗明義說出餐廳的規矩與用心

店內所使用的都是安心食材,沒有任何不當的人工添加


 

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親切可愛的老闆娘,送來「星級餐廳」才使用的「牛排刀」,讓顧客挑選

果然是法國手工製作,每一把都不一樣,很有質感


 

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我們都知道頂級牛排,無須繁複的醬料,只需好鹽即可提出肉質的美味

Bang Bang連牛排所使用的鹽,都大有學問,老闆娘不厭其煩地一一解說

Bang Bang所使用的鹽都是頂級的鹽,個中滋味就請自己來嚐鮮吧

寶寶全都喜歡,最喜歡的是,有「桌上鑽石」美稱的義大利白松露鹽超貴氣的

 

 

檸檬氣泡水


 

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現在最新的品牌「梅爾」檸檬,香氣特濃,完全不加糖,

就是要讓我們嚐出「梅爾」檸檬的特殊香氣

 

 

黑松露蘑菇法式溫泉蛋   NT80


 

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這是使用舒肥烹調法做出的溫泉蛋,蛋白蛋黃都是水嫩的。

使用有機認證的蛋,蛋黃鮮橘色偏紅,鮮橘嫩白上一坨黑松露,

低調的奢華,平凡簡單的開胃小點,卻已啦開奢華的序幕

等鮮橘蛋液流瀉而出,視覺引發心靈的一陣愉悅

好吧寶寶就以感恩的心,享受這一頓饗宴

果然濃稠飽滿的蛋液,在口舌之間漫舞

最簡單的水煮蛋,在濃郁黑松露香氣帶領下,真是爆出了一連串的驚喜

 

 

黑松露起司牛肉堡    NT330


 

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黑麥麵包/蔬菜/蕃茄/紫洋蔥/美牛漢堡排/起司等。

厚度超過兩公分的牛漢堡肉,上面鋪得滿滿的黑松露蘑菇醬與鮮脆生菜。


 

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老闆娘貼心的送來塑膠手套,讓我們美食當前,不必顧忌形象


 

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當我們豪邁一口咬下,黑松露特殊的香氣,將鮮甜的牛漢堡肉奢華送入口中

頂級與頂級相擁,與口舌共舞,真是頂級二重奏啊

 

 

Pr i m e 等級牛排(去油去筋膜)    NT800


 

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溫沙拉+薯條+塔塔醬鹽之花+黑鹽等。

溫沙拉有杏鮑菇玉米筍甜豆蘑菇等。

 

 

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甜豆與玉米筍,都好鮮甜爽脆,沒有慣常玉米筍的霉味

杏鮑菇水光盈盈,也是香甜彈牙脆口。

蘑菇水份迸發,仍然不忘發揮其甜味


 

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以頂級牛排刀切出的牛肉,刀感輕鬆俐落,絲毫不費力

牛排肉原味鮮嫩,卻不失口感,吃出新鮮的甜美與肉香,果然非常頂級

這時候,牛排肉真什麼鹽都非常鮮美,毫無遺憾!

沒想到不起眼的小店,也有頂級的食材,超令人驚喜的

 

 

麻油雞火鍋每日限量  NT 400


 

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以老母雞跟南門市場萬有全金華火腿,北海道干貝乾,一起熬煮。

再加上雙連信成黑麻油,都是頂級食材,一起成就這鍋超級暖心又暖味的火鍋

 月光米超Q軟黏糯,搭配這一鍋營養農鄉的麻油雞湯,真的好飽足


 

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百聞不如一見,充滿期待的喝了一口湯,果然濃郁噴香

溫醇的麻油香,並不苦澀,老薑辛香微辣,這湯底是有底蘊的,非常飽滿的香氣


 

 

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趕緊放入菜盤中高麗菜等鮮蔬,平緩太濃郁奢華的湯底

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這菜盤裡有竹笙山藥蓮藕片,還有超厚實的花菇,這都是市面上不易見到的。

竹笙吃起來,Q脆作響,雞肉早已燉的入口即骨肉分離。

麻油香深入骨頭,特別的是有一個荷包蛋,很有古早味的麻油蛋的概念

記得寶寶剛生完產,寶媽也先給我一碗麻油雞酒荷包蛋,很滋補

這一鍋還有米血糕,真的很有料

寒風起兮,二人共鍋,真是超滿足超幸福的

聽老闆娘說,如果2人共鍋是不錯,但另一個人必須再點150元的消費。

 

 

奶酪&栗子蒙布朗


 

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奶酪是以牛奶與鮮奶油製成,這是店家自己製作的。

淋上的加拿大有機楓糖,滑嫩細緻,奶香飽郁

楓糖更提升其美好風味


 

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栗子蒙布朗,外表像一座塔,雪白鮮奶油填上一枚酒漬櫻桃,超迷人的酒香

栗子泥綿密細緻,滑過口舌好撫慰人心喔

甜而不膩,最下層是酥脆充滿奶香的塔皮,很不平凡的美味

 


 

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Bang Bang美式餐廳】的價位,在附近評價區塊算是有點高。

但老闆與老闆娘想讓消費者明白,他們的價格絕對讓消費者感到有其相對價值

不要看到價格就嚇跑,希望大家能用心品嘗,真心推薦

 
 

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店家資訊BangBang美式餐廳

地址新北市三重區自強路一段139

電話02 2988 5361

 

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