雖然天氣冷颼颼,但冬天才是大啖美食的好時機!
可以開心的大喀薑母鴨、麻油雞等燉補美味,羊肉爐也是冬令進補的首選。
因為羊肉本來就是溫補食品,不燥不熱,趁著冬天好好調理身體,真是不錯!
在寶寶印象裡,早期台灣人只要講到「羊肉爐」,首先想到的就是【越南東家】!
也就是說,【越南東家】已有悠久的歷史,儼然成為「羊肉爐」的領頭羊!
只可惜,寶寶還沒機會品嘗領教呢!

【越南東家】早期是實體店面,進而規模更大的餐廳,現在則發展為宅配調理包。
這次寶寶終於有機會入手,想望已久的【越南東家羊肉爐-超值獨享包】,
那就來要分享看看,滋味如何?
包裝精美,外包裝是硬質紙盒,喜氣洋洋的大紅色為基調。

紙盒包裝的背後詳細的記載關於:
產品介紹/營養標示/產品成份/調理方法/有效日期/保存期限/保存條件/產品重量/注意事項/訂購資訊等,都有詳細說明。

原來是採循古法配方,結合最新科技保鮮充氮處理。
採用鋁箔袋密封包裝,能阻隔空氣及細菌入侵,
並且經高溫高壓殺菌處理,能保持食物的色澤與新鮮。
並引進澳洲上等羊排,特殊工法,去除羊羶味,
並加入數10種珍貴中藥材精心調製,湯汁濃郁香醇口感鮮嫩。

正式品名是【越南東家羊肉爐-超值獨享包】。

其中的主要成份有:精製高湯、中藥等。
調理方法也解說得非常詳盡,可保存12個月,必須保存在低溫18度C。
不含防腐劑,開封後需要冷藏保存,
若有破損膨脹時,不可食用,並且與服務專線聯絡。

訂購資訊也很清楚明白。

這一整份是365克,熱量342大卡。


打開看到鋁箔充氮包,感覺挺有質感的!

寶寶準備了一大堆配色繽紛的鮮蔬,要來與羊肉爐搭配!

羊肉爐的本尊就是這樣,依稀可見辣椒、羊肉與黑棗。
一聞還真的充滿中藥香氣,稍有白色油脂。
記得還是要將鋁箔包內的白色油脂,刮除乾淨,那可都是精華美味呢!

寶寶辦公室只有兩人份的電鍋,但小兵立大功,依然不失調理美味的功能!

外鍋一杯水,內鍋大約100 CC的水就可以。
因為容器不大,先用少許的水調理,最後看情形再加水調理。
頓時整個空間,彌漫著羊肉爐的香氣,肚子開始醒過來了!


大約15分鐘後,濃郁美味上桌!
豔紅、翠綠、鮮黃、鮮橘、白色花枝丸,及羊肉歷歷在眼前。
充滿羊肉爐特有的中藥香氣,色香誘人,不知口味如何?

再洒上芹菜珠子,羊肉爐的濃醇香氣之外,更添芹菜的清新香氣,實在太誘人了!

另外鍋子裡,還有一些湯汁,再將剩餘的高麗菜盡數放入熬煮,
再加些許的水,湯汁就更豐沛了!
如此美味當前,真是令人心滿意足!

先嚐一口,原湯非常清甜爽口,就是溫潤的羊肉爐中藥香,
卻不濃嗆,非常好喝,加了一大堆鮮蔬後,更加的清甜。
高麗菜、小白菜,吸飽湯汁中的油脂,更加溫醇油潤,爽脆滑口!
就是羊肉爐的香氣,卻又多了一份甜脆滑順,放什麼都好吃!
連容易有生味,不易被接受的胡蘿蔔,也變得柔軟香甜,接受度變高了!
利用冬令進補的羊肉爐,來提升全家人的眼睛健康,還挺不錯的!

湯頭清澈不油膩,營養沒負擔。
羊肉早已經熬煮得軟爛鮮香,有肉有筋有帶骨的全肉,真的好過癮!
入口肉香鮮明,給人非常高級肉品的肉香,絲毫都沒有令人擔憂的腥羶味兒!
一包就能賺得一家人的眉開眼笑,真的還蠻值得!
寶寶還蠻喜歡【越南東家】遵循漢方古法,配方溫和的羊肉爐-超值獨享包。
秋冬節令進補,養生食補,真的還不錯!
至於價位與CP值,就讓消費者自己評估囉!