「宜蘭」是台灣人，口中「好山好水」的美麗之境。
「橫山頭」就像是宜蘭的縮影一般，充滿許多湧泉，可以灌溉農地，
同時也孕育許多特殊產業，例如水草、野薑花……等等。
往往可看到清晨的水氣以及雨後的山嵐，籠罩山頭，呈現清新脫俗的景致！
這些都是畫家筆下的題材，這裡也是宜蘭自然水公司的水源地。（引自官網）
因此「橫山頭休閒農業區」，也積極戮力將在地特色展現出來！
寶寶因此參加橫山頭－【花泉】+【勝洋】等休閒農場+【光與影SPA民宿】二日遊。
首站【花泉有機休閒農場】，戲水、觀魚、水中鞦韆等，都是夏日旅遊的好去處！
正值滿園盛開的野薑花，可觀賞、可入菜、可泡茶，葉子可當粽葉。
聽說野薑花莖的纖維，還可以當繩索，真是一身是寶啊！
【花泉】水中生態豐富，大小魚兒優游嬉戲於田田的綠葉之間，靜觀才能自得！
這裡除了觀賞水中生態，還可以下水捉魚摸蝦，做生態瓶帶回家，當療癒小物呢！
園中種了數不盡的藥用植物！
只可惜天氣突然變熱，黑蚊肆虐，寶寶被叮咬得熬不住，實在無心聽講！
奉勸到宜蘭旅遊，特別是到農場參觀的朋友，務必做好防蚊準備！
黑蚊奇毒無比，寶寶被咬得奇癢難當，回家後情況更嚴重，痛苦不堪！
小朋友肯定更可憐，2個月後疤痕仍然未退去，非常嚴重！
體貼的旅遊業者，務必為旅客著想，一定要事先為旅客作好防範措施！
野薑花麵條DIY開始！
照著食譜做，竟然很簡單，超有成就感！
自己做的麵條，認真搓揉，一次又一次，因此超級Q彈有嚼勁。
加上農場主人所提供的滷肉澆醬，非常美味！
午餐－野菜養生鍋。
就以園區的野菜佐食，都是市面上見不到的蔬菜。
若夏天來，繁茂綠葉叢中，蟬鳴鳥叫，觀賞滿園彩色的野薑花，真是樂以忘憂啊！
可以玩水中鞦韆，這裡的水源終年恆溫，真的非常消暑！
更可見識到魚兒生命力的旺盛，但休想抓到它們！
它們太機靈，活動力又超迅捷的！
寶寶與老爺「被魚戲弄」了整個下午，一條也沒撈到。
最後的生態瓶，只好靠別人支援才得以完成，哈哈哈！
接下來，利用野薑花葉子，來包「金棗蜜餞水晶粽」。
大大考驗主婦們的巧手，寶寶的手藝算是上得了檯面的啦！
感謝【花泉休閒農場】親切爽朗的老闆老闆娘！
寶寶支持「綠色旅遊，食在好玩」！
店家資訊：橫山頭休閒農業區
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地址：宜蘭縣宜蘭縣員山鄉八甲路15-1號
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