Gaga舞台

明蝦、波斯頓大龍蝦，最近很夯，但是您可見識過一整艘「聯合國大蝦船」？

看過來！看過來！這裡有黃金玫瑰蝦、葡萄蝦、汶萊皇室藍蝦、南美明蝦，

還有加拿大干貝、北海道扇貝，更有肥美飽滿到令人感動的大鮮蚵！

最近寶寶跑太多豪華時尚的餐廳，相信朋友們的眼睛已經被閃得有點目眩神迷了！

中秋節前夕，因朋友特別推薦，來到完全不以門面取勝的【饗樂shabu 精緻鍋品】。

他們常有不定期的優惠活動，目前大多集中火力在中秋節&雙十國慶的優惠。

只有這張是常態性的優惠活動。

門口有電視牆，分享店內食材特色，或是部落客推薦分享的圖片，挺吸引人的！

進入店內，首先被櫃檯後方鮮明的【饗樂shabu】LOGO給吸引。

簡單筆觸，但卻很有意境，言簡意賅就是精緻火鍋料理！

右邊木板屏風，則成了現成的公告欄，有各式人氣食材的推薦！

簡約的店內裝潢，走的是粗獷傳統風，一樓約莫40來個座位。

寶寶今天要來嚐嚐「饗樂二人豪華套餐」NT1599，

當然還有其他更厲害的多人「饗樂大船」可選擇！

 

 

店內的湯底，共有6種。

老爺喜歡清淡，寶寶喜歡嚐鮮，最好帶點辣味來甦醒口舌味蕾！

於是咱們就選擇了「昆布蔬果鍋」+「蒙古孜然鍋」（需另加價70元）。

鴛鴦鍋底送來，那「蒙古孜然鍋」濃郁溫醇的孜然香氣深深擄獲寶寶的味覺！

頓時意會到似乎整個餐廳都瀰漫著這股誘人的孜然香，香濃卻不嗆鼻，好舒服！

輕嚐看起來清澈如水的「昆布蔬果鍋」，清甜不油膩，清爽順口！

據說都是原味蔬果與昆布一起熬煮了3小時而成，難怪這麼爽口！

「蒙古孜然鍋」味道香濃，是偶所愛的孜然香，微辣涮嘴，比一般麻辣鍋更美味！

卻沒有麻辣鍋的一片通紅油膩，光喝湯都會讓人一口接一口，建議一定要嚐嚐！

菜盤簡單，鮮翠欲滴，最讚的是那南瓜、新鮮香菇，及白霧柔綿的芋頭！

最新推出的下酒菜菜單，價錢非常貼心！

下酒菜－溏心蛋  NT30

蛋白軟Q，充滿滷香，蛋黃經營半凝狀，鹹香有味，加上海苔絲口感滋味更豐富！

下酒菜－焗烤金針菇   NT80

表面金黃焦香，入口起司奶香鹹香，非常濃郁，金針爽脆！

無味的金針以口感取勝，與起司密切合作，彼此融合成了下酒好菜！

副餐選了冬粉&烏龍麵。

這張桌邊的小桌子，發揮了「小兵立大功」的功能，

把桌上放不下的食材通通放到這裡來，就不怕主桌太擁擠，影響自在用餐的興致！

寶寶面對這廚房前生氣盎然，悠遊自在的一缸魚，心情變得好好！

旁邊加湯區，可以自取，或者服務人員會自動過來為你加湯。

醬料區的醬料很簡單很平實，基本醬料一定有，蒜泥、蘿蔔泥可解膩添味喔！

飲料、醬料區，看起來乾淨整齊。

草本冰茶，無糖冰涼解渴。

青檬蜜茶，看得見檸檬果肉，喝的到蜂蜜自然甜香，非常好喝！

日本品牌的明治冰淇淋，比較不甜膩！

開鍋啦！

肉盤－伊比利梅花豬/無骨牛小排。

伊比利梅花豬，花紋特別，油脂包著豬肉，顯得油脂豐厚，等同牛肉等級，可半生食！

無骨牛小排，直線的油花分布，鮮紅肉質超優。

這盤「活菌梅花豬」是以其中一盤菜盤換來的，肉鮮紅油花很少。

以活菌方式飼養，肉質Q彈脆口，順口而不油膩！

地下室還有獨立空間，適合小團體包場，約可容納10個人左右。

招待「羊肉盤」，凡點套餐必送，肉色非常鮮紅，涮好覺得薄脆彈牙。

寶寶喜歡「孜然鍋」裡的一切食材；老爺對「昆布蔬菜鍋」也甘之如飴！

好吸睛的「蝦蝦海鮮船」入港啦！竟然有好多都是異國泊來蝦種呢！

這海鮮船的食材，比較適合在「昆布蔬菜鍋」裡涮，才能吃到真正的鮮美原味！

沙巴魚（又稱國宴魚），肉質柔嫩細緻，一夾就斷，入口就化，

但又不是柔嫩毫無口感，自然的魚肉香氣，頗能吸附湯頭的美好滋味！

伊比利梅花豬，

「蔬菜鍋」涮過，Q彈脆度沒有活菌株高，但油脂滑順明顯可感，

柔嫩鮮香，難怪老闆特別推薦呢！

「孜然鍋」涮過，真的超麻吉，吸附孜然香，真是又香又甜，讓人愛不釋口！

香氣深入肉質，口感味覺都超讓人激賞！

菜盤加入之後，湯頭更自然鮮美！

無骨牛小排，

「蔬菜鍋」涮過，肉香很溫和，咀嚼有脆度，肉質柔嫩但也彈脆，

肉質纖維非常特別，幾乎看不到油脂，是非常受歡迎的肉品！

「孜然鍋」涮過，肉質吸飽孜然香濃好滋味鮮香更突出，超級美味！

鮮蚵，超新鮮肥碩，是那種會令人感動的肥美飽滿，

北海道扇貝超鮮嫩，唇貝部分很彈牙鮮脆！

加拿大干貝，品質也是超優，晶瑩多汁，涮過之後也不會縮得太多，應該生食也不錯吧！

南美白蝦*2

鮮蝦蝦頭透明可見到紅紅的蝦膏，肉質Q脆甜美，蝦香十足，個頭適中超好吃！

大明蝦（黃金玫瑰龍蝦）*3

體積碩大超級厚實約有15公分長，與明蝦都是Q脆，

但以寶寶的口感而言，還是稍嫌柔軟，Q彈度反而沒有體積結實稍小的白蝦讚！

汶萊皇室藍蝦*2

殼較薄，肉質紮實度又比明蝦、大明蝦更讚喔，這是寶寶第一次嘗到的鮮蝦新味！

葡萄蝦*4

穿著最鮮紅華麗的紅色鎧甲，超貴氣的外表！

肉質鮮甜，香氣濃郁，它是可以生食等級的！

肉盤、菜盤、海鮮船，所有的美味精華盡在這鍋豐富濃郁的湯底，

最後將冬粉、烏龍麵通通下鍋，肯定超級營養美味的！

冬粉，超乎想像的Q彈有韌度，不因久煮而軟爛，超有口感，超想知道哪個品牌！

充滿孜然好滋味，根本無需調味，寶寶愛死了，看倌們有機會一定嚐嚐看！

烏龍麵濕潤Q彈，帶點是口的柔軟，口味清淡但是清甜美味的 ！

雙色冰沙，有4種果汁，2種色澤漸層，風華出場！

百香果+鳳梨（黃色）

蔓越莓+洛神（紅色）

剛送來是金黃與紅寶石，雙色漸層，真的挺美的！

但攪拌後，則呈橘紅色，香氣甜度都很迷人，真是很完美的句號！

【饗樂shabu 精緻鍋品】真不愧是「民生社區的深夜食堂」，

擁有好多忠實粉絲，整晚呈現座無虛席的客滿狀態，無須寶寶多言！

在【饗樂shabu 精緻鍋品】真的可以大塊吃肉，痛快吃蝦，也有美味平價的下酒菜！

有興趣的朋友，可追蹤【饗樂shabu 精緻鍋品】的粉絲團，試試運氣吧！

菜單請看此

店家資訊：饗樂shabu 精緻鍋品

地址：台北市松山區民生東路五段215號

電話：02 2764 1680

營業時段：17:30 - 3:00

臉書：饗樂shabu 精緻鍋品

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