最近寶寶很喜歡逛「南港車站」周邊的商圈，那裡生活機能非常便利！
尤其是在環球globalmall，還有很多值得探訪跟推薦的美食餐廳，
真是個好吃好玩也好逛的地方！
老爺愛吃拉麵，於是就來到以以小魚乾熬煉為拉麵湯頭特色的【津輕拉麵】。
開幕1年多的【津輕拉麵 環球南港店】位於Global Mall 環球南港車站B1aF。
這裡的環境有點小複雜，B1與B1a 並不在同一棟，別跑錯了！
它在南港車站B1aF側門的第一家，乾淨明亮純日式風格的店面。
門外還擺著一面超大「睡魔」為主要畫面的大風箏，頗為醒目！
店內還有大大小小的金魚，當作店中的吉祥物或裝飾。
門口預告，店中也會不定期舉辦「美食教室」由日本職人親自教學！
還有一些期間限定的優惠活動。
進門處也有店中人氣拉麵的推薦，都蠻吸引人的！
店面不大，燈光明亮溫馨，走日式簡約風格。
座位多元，大約有20~30個座位，環境很舒適，而且也提供兒童用餐座椅！
服務人員忙著遞送餐點，廚房與用餐區有所區隔，顧客都可以自在優雅的用餐！
菜單的第一面就詳細介紹【津輕拉麵】的湯頭特色：
他們是使用擁有豐富海洋資源的青森縣陸奧灣，
所培育的小魚乾和帆立貝熬的湯頭，所以湯頭會有海洋的鮮甜味道。
從沙丁魚為原料的日本產小魚乾中提味出的湯頭，是最具津輕地方代表的味道！
整體而言，店中的拉麵，價位180元~320元之間不等。
點完餐，很快就送上來了，效率非常高！
和風高湯玉子燒 60元
現點現作，呈現雞蛋鵝黃原色，以日式和風高湯煎製而成。
既水嫩但也紮實Q彈甘美，蛋香十足，同時也有鮮魚香氣，味道調得剛剛好！
送來時，整個盛盤都是暖燙的，這是非常貼心的服務，CP值算是高的！
馬鈴薯沙拉 50元
外表像一坨香草冰淇淋，最下層以生菜鋪底，
是一道可以稍稍撫慰轆轆飢腸的餐前沙拉，入口綿密的馬鈴薯泥口感。
薯泥沒有很碎，還可以嚼到蘋果的爽脆，口感頗為豐富有層次！
原來是結合日本青森縣有名的特產蘋果，真是絲毫不違和，甚至是非常聰明得搭配呢！
柔棉馬鈴薯泥中拌入了蘋果，脆脆又香甜的口感，帶來非常清爽的好口感！
天婦羅（海鮮天） 150元
這是一道海鮮組合的炸天婦羅，有炸蝦、花枝和帆立貝，一次3種享受。
麵衣極致的酥脆，吃起來並不會太油膩，搭配蘿蔔泥沾醬一起吃感覺蠻爽口的。
酥脆外皮之下，吃得到花枝的Q彈有勁，鮮蝦的鮮嫩與鮮甜，帆立貝鮮嫩卻有嚼勁！
叉燒麵 280元
煮干醬油，以沙丁魚為原料所熬製的湯頭，輕透澄澈但充滿魚乾的濃郁鮮香！
湯頭是清澈的醬油色澤，微微褐色並不濃重，但是鹹度對寶寶而言太鹹了！
趕緊請服務人員為我調淡一些，其實點餐時就可以選擇「淡」口味較合適！
細細的麵條Q彈有勁，口感很好。
5~~6片極為厚實的全瘦叉燒肉，味道清淡沒有太多調味，但是肉香濃郁美好！
一口咬下，豬肉的鮮香立刻充滿整個口腔！
搭配有筍乾、麵麩，類似台式的麵筋，吸飽湯汁，變得非常柔軟好吃！
津輕味噌牛奶咖哩拉麵 230元
這是一碗非常令人驚艷的濃郁湯頭拉麵，黃色濃醇牛奶咖哩與味噌密切融合！
超級濃重厚實的香醇味道，適合喜歡重口味的朋友！
同時喝得到味噌豆香、牛奶奶香、與咖哩醇香，很能醒覺口舌味蕾！
麵條稍粗厚實，有足夠的體積吸附湯汁，超有滋味的！
叉燒依然給得很大器，又加入筍乾豆芽，增添爽脆口感！
同時平衡濃重的湯頭口味，還是有點鹹，再請服務人員稍微調淡一些！
蘋果紅蘿蔔番茄汁 90元
同時具有蘋果紅蘿蔔番茄的香氣與味道，很營養好喝，甜度恰當好處，只是有點兒貴！
蘋果煮-紅酒燉果 100元
紅酒與日本青森縣頗負盛名的特產蘋果，一起燉煮，微甜不膩口！
燉得入味，蘋果柔軟中，仍不失爽脆口感，舌頭尾韻有紅酒的微微香氣！
店家資訊：津輕拉麵
地址：台北市南港區忠孝東路七段371號B1aF
營業時間 : 11:00～22:00（最後點餐時間21:00）
官方臉書粉絲專頁 : https://www.facebook.com/tsugaruramen/
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