Gaga舞台

雙十國慶，風和日麗，普天同慶，薄海歡騰！

寶寶「在自己的心上插上」一面無限大，最鮮艷奪目的「青天白日滿地紅」！

國家的生日，當然要大大慶祝，午餐就吃寶寶洗手作羹湯的「國慶日大餐」！

冰箱冷凍庫裡躺著【柴米夫妻】品私房的「山東燒雞」，

已經去骨拔絲，處理起來應該很方便！

根據官網介紹，【柴米夫妻】成立於2013年，傳承著上一代刻苦的精神，

結合各方特色料理，遵循傳統古法，再加以研究創作出新味。

他們的訴求是回歸最原始與真實的味蕾，讓顧客能夠嚐到令人驚艷傳統新美食！

官網上看到有販售各式各樣方便即食的家常菜，讓上班族或家庭煮婦輕鬆上菜！

看樣子【柴米夫妻】，真的很適合諸多像寶寶這種上班廚房兩頭燒的「柴米夫妻」！

【柴米夫妻】「山東燒雞」的紙盒包裝很簡樸，非常適合一般家庭的「柴米夫妻」。

夫妻除了愛情之外，依然要回歸「柴米油鹽醬醋柴」的生活。

所以它的紙盒設計非常真實樸素，既傳統又創新！

傳統穩重的赭色基底，加上可愛的小花小草，再貼上一則「愛的叮嚀」。

主婦叮嚀親愛的如何利用冰箱裡的「山東燒雞」方便即食，不要餓著了！

另一邊則是創新圖案，脫下妻子禮服與先生西裝，生活依然得回歸「溫飽」上！

「山東燒雞」可讓人世間的「柴米夫妻」感情更甜蜜，哈哈，寶寶真會掰！

背面則是介紹「山東燒雞」的由來、烹調特色、營養成分、如何吃等資訊！

真是玲瑯滿目，充滿【柴米夫妻】品私房要對一班消費者所說的話。

【柴米夫妻】的「山東燒雞」是北方料理，可當做前菜或是開胃菜。

主要的特色就是將雞肉去骨拔絲，加上迪化街百年藥鋪天然藥材製作。

利用蒸出來的雞汁調出獨門醬汁，酸甜伴隨蒜香的醬汁淋在雞肉上，

滋味迷人，如果拌上小黃瓜絲，更加清爽，相當適合闔家老少品嚐！

這「山東燒雞」需要「冷凍」保存，保存得宜，可以長達一年！

預告「山東燒雞」的美味樣貌，令寶寶充滿期待！

雞隻是嚴選的「紅羽母土雞」，來自好山好水埔里天然的健康土雞。

飼養過程無施打抗生素，同時提供充分的空間和適度的運動，

來增加土雞的健康，提升肉質美味和彈性。

 不添加防腐劑及化學調味料，自己也敢吃才最安心

「山東燒雞」的實際重量是600克，還有附贈獨門醬汁。

成份裡的中藥香料、調味料，都標示清楚，必須保存於-18度C的冷凍庫裡，

讓人一目了然，感覺很放心！

可以即拆即食，雞骨還能夠直接熬湯，一雞有兩種吃法：.

1.可冷食：燒雞完全退冰，最後淋上醬汁就能吃.。

2.可熱食：燒雞完全退冰，微波加熱1-2分.電鍋加熱2-3分，最後淋醬就能吃。

由於雞骨是使用天然中藥材製作，能用大火煲出雞骨濃湯，

湯頭會散發出天然中藥香，可與任何根莖類一起煲煮，再加入簡單配料增加豐富度！

＊最重要的叮嚀是「醬汁」內含有蒜和醋，不可加熱，以防變質！

＊食用者須小心細碎骨頭，尤其老人、幼兒特別注意！

＊建議要吃得前一天.置於冷藏冰箱解凍退冰。

＊產品100%無添加防腐劑，未拆封冷藏5日，拆封後三日內食用完畢。

了解所有應該注意的事項，就來開封，見其廬山真面目！

原來有拔絲去骨的「山東燒雞」&醬料包，另有一包雞骨頭。

這是「山東燒雞」&醬料包，寶寶不習慣冷食，於是決定以電鍋蒸熱。

材料準備妥當，醬汁另外放，無須加熱。

這包雞骨頭，煲起湯來一定很美味！

寶寶跟老爺兩位「柴米老夫妻」只用小電鍋過日子，所以熬湯只需半分就夠了。

加入紅、蘿蔔、翠玉苦瓜各少許，本想再加黃金玉米，但已經裝不下而作罷。

上面一層，就將整份「山東燒雞」放上去一起蒸。

就這樣小電鍋一鍋搞定，外鍋加上一杯水，開關自動跳起來就OK了！

蒸煮過程，寶寶又另外去煮一鍋飯，再炒2到青菜，結果幾乎同時完工！

紅、白蘿蔔、翠玉苦瓜，都是當季蔬菜，色彩繽紛，質地細緻多水分，口感佳！

熬煮出的湯頭不油不膩，清澈爽口的樣子，頗能誘發人的食慾呢！

湯頭散發燒雞得淡淡燻香與蘿蔔、苦瓜的特有香氣，加點香菜更提味！

燒雞以小黃瓜絲舖盤，蔥絲、辣椒絲、香菜，點綴在燒雞上頭。

然後再淋上特調醬汁，就輕鬆完成色香味俱全的山東燒雞，

看起來很有館子拿手菜的氣派呢！

鮮翠的香菜、艷紅辣椒絲為帳，及金黃焦香的雞皮，紮實有彈性的雞肉，

躺臥在翠綠清爽小黃瓜絲，鋪就的軟床上，真是令人垂涎三尺啊！

這雞已經貼心去骨，讓寶寶放心開懷的大啖美味雞肉，毫無骨頭嗑牙的障礙！

原味雞肉醃香入味，雞皮微微酥脆，雞絲軟嫩中也頗Q彈有勁，鮮香也鮮甜！

淋上醬汁，則充滿蒜香，與酸酸甜甜的特別美味，非常爽口，越吃越涮嘴！

尤其肉質厚實的部分，可以再沾食醬汁，蒜香搶味，接著口舌再被酸香甜美佔領！

浸飽了醬汁，雞皮滑口潤澤，非常燻香酸甜，超讚的味道。

接著鮮嫩含著肉汁的肉質，又溫柔在口中撫慰口舌，真的非常好吃！

寶寶私心認為【柴米夫妻】的獨門醬汁超厲害，將「山東燒雞」美味帶至峰頂！

這還是不是100分，真正畫龍點睛的地方就是那些舖盤的小黃瓜絲，

不但清甜爽口，更添爽脆口感，本以為只是簡單的燒雞肉，但層次豐富卻不簡單！

難怪「東森新聞」曾經強力推薦他們家的好滋味，真的是吮指回香啦！

上桌了香菜添香，整道湯品更是鮮活起來，視覺味覺都是一般家庭的「小確幸」！

湯中多了燒雞肉香，都骨頭都入味，寶寶把骨頭都啃光光！

【柴米夫妻】「山東燒雞」的「一雞2吃」，風華上桌！

氣勢不凡，當作「國慶大餐」的主菜與湯品，不會太遜色吧！

另外再炒了2道青菜，切了一盤自滷的豆干，國慶大餐絕不輸給外面大館子！

寶寶的廚藝不差，挺會配色擺盤，加上【柴米夫妻】的「山東燒雞」真的挺給力的！

店家資訊：

地址：淡水區中正路一段62巷15號2樓

電話：02-2805-8003

柴米夫妻除了官網販售外，實體店面如百貨超市(citysuper、jason)也都有販售唷！

柴米夫妻官網：https://www.charming37.com.tw

山東燒雞去骨拔絲：https://goo.gl/unjEvq

輕旅行節目採訪：https://goo.gl/wsXJj4