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雙十國慶,風和日麗,普天同慶,薄海歡騰

寶寶在自己的心上插上」一面無限大,最鮮艷奪目的「青天白日滿地紅」!

國家的生日,當然要大大慶祝,午餐就吃寶寶洗手作羹湯的「國慶日大餐」!

 

 

柴米夫妻:「宅配美食」【柴米夫妻】山東燒雞去骨拔絲,一雞二吃,即食美食,一鍋搞定!  放山雞肉紮實Q彈,酸甜美味,蘿蔔雞骨湯清爽利口,【柴米夫妻】果然很給力!

 

冰箱冷凍庫裡躺著【柴米夫妻】品私房的「山東燒雞」,

已經去骨拔絲,處理起來應該很方便!

根據官網介紹,【柴米夫妻】成立於2013年,傳承著上一代刻苦的精神,

結合各方特色料理,遵循傳統古法,再加以研究創作出新味。

他們的訴求是回歸最原始與真實的味蕾,讓顧客能夠嚐到令人驚艷傳統新美食!

官網上看到有販售各式各樣方便即食的家常菜,讓上班族或家庭煮婦輕鬆上菜!

看樣子【柴米夫妻】,真的很適合諸多像寶寶這種上班廚房兩頭燒的「柴米夫妻」!

 

 

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【柴米夫妻】「山東燒雞」的紙盒包裝很簡樸,非常適合一般家庭的「柴米夫妻」。

夫妻除了愛情之外,依然要回歸「柴米油鹽醬醋柴」的生活。

所以它的紙盒設計非常真實樸素,既傳統又創新!

傳統穩重的赭色基底,加上可愛的小花小草,再貼上一則「愛的叮嚀」。

主婦叮嚀親愛的如何利用冰箱裡的「山東燒雞」方便即食,不要餓著了!

另一邊則是創新圖案,脫下妻子禮服與先生西裝,生活依然得回歸「溫飽」上!

「山東燒雞」可讓人世間的「柴米夫妻」感情更甜蜜,哈哈,寶寶真會掰!

 

 

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背面則是介紹「山東燒雞」的由來、烹調特色、營養成分、如何吃等資訊!

真是玲瑯滿目,充滿【柴米夫妻】品私房要對一班消費者所說的話。

【柴米夫妻】的「山東燒雞」是北方料理,可當做前菜或是開胃菜。

主要的特色就是將雞肉去骨拔絲,加上迪化街百年藥鋪天然藥材製作。

利用蒸出來的雞汁調出獨門醬汁,酸甜伴隨蒜香的醬汁淋在雞肉上,

滋味迷人,如果拌上小黃瓜絲,更加清爽,相當適合闔家老少品嚐!

 


 

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這「山東燒雞」需要「冷凍」保存,保存得宜,可以長達一年!

 

 

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預告「山東燒雞」的美味樣貌,令寶寶充滿期待!

 

 

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雞隻是嚴選的「紅羽母土雞」,來自好山好水埔里天然的健康土雞。

飼養過程無施打抗生素,同時提供充分的空間和適度的運動,

來增加土雞的健康,提升肉質美味和彈性。

 不添加防腐劑及化學調味料,自己也敢吃才最安心

 

 

 

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「山東燒雞」的實際重量是600克,還有附贈獨門醬汁。

成份裡的中藥香料、調味料,都標示清楚,必須保存於-18度C的冷凍庫裡,

讓人一目了然,感覺很放心!


 

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可以即拆即食,雞骨還能夠直接熬湯,一雞有兩種吃法:.

1.可冷食:燒雞完全退冰,最後淋上醬汁就能吃.。

2.可熱食:燒雞完全退冰,微波加熱1-2分.電鍋加熱2-3分,最後淋醬就能吃。

由於雞骨是使用天然中藥材製作,能用大火煲出雞骨濃湯,

湯頭會散發出天然中藥香,可與任何根莖類一起煲煮,再加入簡單配料增加豐富度!

*最重要的叮嚀是「醬汁」內含有蒜和醋,不可加熱,以防變質!

*食用者須小心細碎骨頭,尤其老人、幼兒特別注意!

*建議要吃得前一天.置於冷藏冰箱解凍退冰。

*產品100%無添加防腐劑,未拆封冷藏5日,拆封後三日內食用完畢。

 

 

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了解所有應該注意的事項,就來開封,見其廬山真面目!

原來有拔絲去骨的「山東燒雞」&醬料包,另有一包雞骨頭。

 

 

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這是「山東燒雞」&醬料包,寶寶不習慣冷食,於是決定以電鍋蒸熱。

 

 

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材料準備妥當,醬汁另外放,無須加熱。

 

 

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這包雞骨頭,煲起湯來一定很美味!

 

 

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寶寶跟老爺兩位「柴米老夫妻」只用小電鍋過日子,所以熬湯只需半分就夠了。

加入紅、蘿蔔、翠玉苦瓜各少許,本想再加黃金玉米,但已經裝不下而作罷。

 


 

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上面一層,就將整份「山東燒雞」放上去一起蒸。

就這樣小電鍋一鍋搞定,外鍋加上一杯水,開關自動跳起來就OK了!

 


 

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蒸煮過程,寶寶又另外去煮一鍋飯,再炒2到青菜,結果幾乎同時完工!

紅、白蘿蔔、翠玉苦瓜,都是當季蔬菜,色彩繽紛,質地細緻多水分,口感佳!

熬煮出的湯頭不油不膩,清澈爽口的樣子,頗能誘發人的食慾呢!

湯頭散發燒雞得淡淡燻香與蘿蔔、苦瓜的特有香氣,加點香菜更提味!

 

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燒雞以小黃瓜絲舖盤,蔥絲、辣椒絲、香菜,點綴在燒雞上頭。

然後再淋上特調醬汁,就輕鬆完成色香味俱全的山東燒雞,

看起來很有館子拿手菜的氣派呢!

 

 

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鮮翠的香菜、艷紅辣椒絲為帳,及金黃焦香的雞皮,紮實有彈性的雞肉,

躺臥在翠綠清爽小黃瓜絲,鋪就的軟床上,真是令人垂涎三尺啊!

這雞已經貼心去骨,讓寶寶放心開懷的大啖美味雞肉,毫無骨頭嗑牙的障礙!

原味雞肉醃香入味,雞皮微微酥脆,雞絲軟嫩中也頗Q彈有勁,鮮香也鮮甜!

 

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淋上醬汁,則充滿蒜香,與酸酸甜甜的特別美味,非常爽口,越吃越涮嘴!

尤其肉質厚實的部分,可以再沾食醬汁,蒜香搶味,接著口舌再被酸香甜美佔領!

浸飽了醬汁,雞皮滑口潤澤,非常燻香酸甜,超讚的味道。

接著鮮嫩含著肉汁的肉質,又溫柔在口中撫慰口舌,真的非常好吃!

寶寶私心認為【柴米夫妻】的獨門醬汁超厲害,將「山東燒雞」美味帶至峰頂!

這還是不是100分,真正畫龍點睛的地方就是那些舖盤的小黃瓜絲,

不但清甜爽口,更添爽脆口感,本以為只是簡單的燒雞肉,但層次豐富卻不簡單!

難怪「東森新聞」曾經強力推薦他們家的好滋味,真的是吮指回香啦!

 

 

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上桌了香菜添香,整道湯品更是鮮活起來,視覺味覺都是一般家庭的「小確幸」!

湯中多了燒雞肉香,都骨頭都入味,寶寶把骨頭都啃光光!

 

 

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【柴米夫妻】「山東燒雞」的「一雞2吃」,風華上桌!

氣勢不凡,當作「國慶大餐」的主菜與湯品,不會太遜色吧!

 

 

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另外再炒了2道青菜,切了一盤自滷的豆干,國慶大餐絕不輸給外面大館子!

寶寶的廚藝不差,挺會配色擺盤,加上【柴米夫妻】的「山東燒雞」真的挺給力的!

 

 
 

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店家資訊:

地址:淡水區中正路一段62巷15號2樓

電話:02-2805-8003

柴米夫妻除了官網販售外,實體店面如百貨超市(citysuper、jason)也都有販售唷!

柴米夫妻官網:https://www.charming37.com.tw

山東燒雞去骨拔絲:https://goo.gl/unjEvq

輕旅行節目採訪:https://goo.gl/wsXJj4

 

 

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