「新莊壽司/日本料理」價格親民，食材新鮮好吃的【魚多甜握壽司專賣店(復興店)】，白飯+湯+小菜自助吧，讓你無限續湯續飯吃到飽！
寶寶最近在大台北走南闖北，東奔西跑，儼然快要成為「美食報馬仔」囉！
今天竟然闖到「新莊體育場」圍牆外的【魚多甜握壽司專賣店(復興店)】。
還沒享受美食，視覺上先享受了一頓「夕陽餘暉」的天空美景，再去吃飽飽！
【魚多甜】座落的地點非常好，門口就有公車站，就叫「新莊運動中心」。
店面不大不小，燈光明亮，窗明几淨，是一家溫馨的日式餐廳。
店名就叫【魚多甜】，販售的肯定都是鮮甜的魚料理。
沒錯！除了這個原因之外，另一個就是因老闆喜歡日本歌星「宇多田」的歌，
所以一語雙關！
店內陳設裝潢中規中矩，簡約舒適，大約有50多個座位，可一眼望盡整家店。
牆面上掛滿魚的圖片，可說是峰峰相連到「洗手間」，真是壯觀！
白飯、味增湯、茶水、醃製小菜都自助取用，擺放得井然有序，整潔乾淨！
自助吧台連著料理台，這裡也有吧台座位，寶寶選擇坐吧台，準備來「每事問」！
魚肉食材擺放在冰櫃中，感覺很新鮮很有質感！
餐具、菜單整齊擺放。
餐點還沒上來，咱就先來嚐嚐味噌湯與小菜的滋味。
味噌湯湯頭香甜好喝，非常鮮美，原來湯裏頭有不少寶藏呢！
開胃薑片辛辣有勁，微甜開胃，最對寶寶的胃口啊！
炸軟殼蟹 NT180
一口咬下，薄薄麵衣香酥，帶著柔軟的蟹殼與肉香竄入口中，非常香甜酥脆！
雖然師父說麵衣並沒有調味，可是寶寶就是覺得這麵衣裡有學問！
不管這是人家的商業機密，反正在沾上旁邊的椒鹽，那香氣就更豐富了！
墊底的高麗菜絲，有淋上酸甜開胃的芥子醬，整體口感就是不可說的美味啦！
烤鮭魚肚 NT180
這烤功實在出神入化，肥厚紮實的兩大片金黃酥脆的鮭魚肚，真叫我超級感動！
肉質肥厚紮實，晶晶亮亮的油脂，真叫人如何不愛它呀！
獨自享用這肥厚的鮭魚肚，真有「太奢侈」的感動，在家那可是要全家共享的！
豪邁入口，魚肉柔嫩噴香，自然鮮香甜美！
寶寶的舌頭得天獨厚，吃東西幾乎不沾食調味料，就覺得很好吃！
那油脂讓魚肉非常非常滑潤順口，魚皮特香，配一口微甜辛辣的洋蔥絲，超爽口！
寶寶閉上眼睛，享受這滿滿的膠原蛋白，再夾上一片甜薑，啊！美味！
魚多甜握壽司(10貫) NT390
這十貫握壽司超澎湃的，每一貫都是魚多甜的醋飯與上頭鮮美海味共同構築美味。真是嚴選食材，物超所值，美味就從我的右邊說起囉！
加拿大海膽，柔綿甜美的「海膽」，或著醋飯入口即化，真是甜美幸福在心頭啊！
油魚+炙燒明太子，微微酸甜，炙燒過鹹香的明太子吡啵彈跳，
提出原本無味油魚的香氣與增加口感的豐富度，讚，聰明的作法！
鰈魚（比目魚）鰭邊肉+明太子，鰭邊肉既柔嫩，但也Q彈脆口。
明太子會跳舞，好多層次的豐富口感！
炙燒鯖魚，鯖魚肉的香氣很濃郁，口感甜美有肉汁。
炙燒鮭魚皮，本來期待是酥酥的炙燒魚皮，但這鮭魚皮竟然是柔嫩的口感！
干貝，大顆干貝對剖成更大一片，干貝肉軟嫩具有干貝特有的鮮甜，與濃郁香氣！
牡丹蝦，肉質非常鮮甜彈牙，還附上烤過焦香的蝦頭，可惜寶寶不吃蝦頭！
紅甘，雖不是特別Q彈，但紮實的肉質還是非常好吃！
鮭魚，這片鮭魚肉厚實滑嫩，口感非常好！
海鱺肚，白色不特別的魚肉，口感卻是非常Q彈，吃得出油脂的滑嫩！
玉子燒，紮實有口感，調味剛剛好，不過份甜膩！
和風鱈魚肝 NT180
生的鱈魚肝，涼拌酸甜芥子醬，下鋪洋蔥絲，一派清爽的和風，超級好吃！
一般人聽到「鱈魚肝」，肯定不敢吃，一定認為又臭又腥又可怕！
但是寶寶輕嘗一口，完全顛覆寶寶的既定思維，
筷子夾動時，手感是Q彈紮實的，但舌頭輕輕一抿就化掉了！
綿密細緻的口感，香氣依然留在口舌間。
寶寶遍尋腦中記憶庫，想找出任何可以適切來形容這香氣，這口感！
但就是不知道融合定義它，只是一口接一口的吃，努力思考，還是沒有答案……
生意越來越好了，真的座無虛席了，寶寶剛好也吃得很滿足，就此讓出空間，
讓更多人進來享用這平價又美味的日式料理！
店家：魚多甜握壽司專賣店(復興店)
地址：新北市新莊區復興路一段197號
電話：02 8992 8249
營業時間：11:00 - 14:30 、 17:00 - 21:30
臉書： https://www.facebook.com/AMAIFISH/?rf=1586725138225843
留言列表
