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【口碑劵113】杓文字：日式純手工烤布丁，綿密紮實好滋味！

國人對於日本產品深具信心，不是沒有道理的。

這並非崇洋媚外的心態，而是日積月累所產生的「信任感」！

寶寶在「Rice Café杓文字」布丁送貨期間，恰巧到高雄探親。

於是與廠商研議延後送貨日期，確保親自送貨到寶寶的手上。

依約寶寶看到一個包裝得密密實實，整整齊齊的包裹，

上頭寫著「需冷藏」、「此面向上」、「禁止倒置」，

果然是嚴謹負責的做事態度，寶寶第一印象極佳！  

◎店家資訊

這包裝盒設計走日式穩健風 ， 一點都不花俏。

實體店面有兩處：永康街和板橋車站B1

打開後一個蘿蔔一個坑，第二層保護，牢靠！  

頂蓋非常密實，外面有封條，很不容易打開，第三層保護。

好不容易打開，又遇上一層封膜，絕不外滲，幸好還算容易打開。

到此為止，都是感動，一反往常收到宅配貨品時不滿的嘀咕。

原來「Rice Café杓文字」是日本餐飲集團樂麵屋在台灣成立的品牌。

為了給客人好吃的飯後甜點，於是開始自行研製日式傳統烤布丁。

宗旨就是絕對不加任何人工添加物，只靠雞蛋、鮮奶油自然凝固。

採低溫烘烤，一共試驗了19000顆雞蛋，克服了一道又一道的難關，

才成就了今天的「日式純手工烤布丁」。

店家建議食用時，最好倒扣在盤子上，可以看到晶亮的焦糖。

要倒扣之前，先用湯匙在布丁上稍壓，讓空氣進入使其與杯子脫膜。

樸實的外觀卻有不凡的口感，寶寶個人不喜太甜，

所以不把它攪開，只是沾著焦糖吃。

舀起布丁時，手上就感受到一股Q彈的手感，可見用料非常實在。

 吃進嘴裡，果然綿密紮實，細緻又柔滑，市售的布丁完全無法匹敵！

嘴裡充滿蛋香和奶香，此外就沒什麼額外的香精味道，

連焦糖的味道也是淡淡的，微苦不甜膩，與布丁彼此交融。  

但那口感卻令人回味無窮，果然是會讓人懷念的滋味！

 這個充滿日本職人精神的純手工布丁，果然不同凡響，

——健康、美味又安全。  

因為沒有防腐劑或人工添加物，所以賞味期才只有短短五天喔！

100g 熱量206卡，不低呢，所以吃一個布丁可能就有300多卡熱量。

真的不可不慎， 幸好吃完就挺有飽足感，自然不會想吃了！

 如果沒吃完，就要放進冰箱冷藏。

如果說「人很耐看」，那麼「Rice Café杓文字」可就是「耐人尋味」！

但市售價也不斐，一顆竟然要價80元。

果然一分錢一分貨，據說店面還賣到缺貨呢！

【杓文字】提供宅配服務，只要訂購1盒4入(320元)即可訂購，

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◎體驗內容