【187口碑劵】鍋具繽紛+意式美味料理的【Colorful Kitchen/卡樂坲廚房】！
【Colorful Kitchen卡樂坲廚房】，位於新北市中和區的中山路3段。
可搭乘捷運到「板橋站」，再轉搭307公車到「積穗站」下車。
也可搭乘接駁車至「中和環球購物中心」，走５分鐘即可到達。
307超多的，幾分鐘就一班呼嘯而過，交通還蠻方便的！
◎店家資訊
地 址： 新北市中和區中山路3段58號
電 話： 02-2228-9895
營業時間：
週二至週日，11:30~14:00，17:30~21:00
※每週一公休
官方臉書： Colorful kitchen/ 卡樂坲廚房
外觀非常明淨，以大量植栽鋪陳出滿滿綠色生機，令人感覺賞心悅目又溫馨！
走進店內，大大小小的各式鑄鐵鍋以鮮艷飽和的色彩，點綴了室內空間，
也深深吸引寶寶的眼光，童心未泯的寶寶喀喀喀的照個不停！
老闆娘肯定覺得我是個鄉巴佬，少見多怪，竟然也可以興奮成這樣！
【卡樂坲廚房】才剛開業不到3個月，還在辛苦草創期，
店內空間不大，總共才22個座位，是個典型「小而美」的餐廳。
其實小餐廳比較有人情味，店中就老闆夫婦2人掌控大小事務。
菜單非常簡約樸素，對於重視「奇檬子」的客人可能缺乏吸引力。
但是老闆娘非常推薦店中的各種醬料，我也想嚐嚐現做披薩，
但是老爺怕吃不飽，只好順了他的意，點個燉飯填飽他的大胃！
奶油蔬菜濃湯（每天的湯品都不一樣）單點 NT30
果然是名符其實的濃湯，好濃郁的奶油香氣，味道極為鮮美！
裡面有脆口的蘑菇、培根、洋蔥、紅蘿蔔，蠻有料的，不是隨便應付客人的。
寶寶喝進一口湯，頓時對這家小餐館產生了敬意，我原諒了老闆娘的臭臉！
特製沙拉 單點 NT40（其實是寶寶自己想的啦！例湯+生菜沙拉=70）
美生菜+小黃瓜+豌豆苗+紫高麗菜絲+紅蘿蔔塊&絲，非常新鮮爽脆！
最特別的是那一小碟覆盆子醬，喔！香酸美味，與生菜一拌和，超美味超開胃的！
寶寶喜歡這70元的組合，鄭重推薦！不起眼的東西，也有好味道！
海鮮總匯義大利麵 NT220
滿滿的海鮮總匯，鋪滿盤面，果然充滿海洋的風味，還有蘿勒濃濃的香氣。
濃郁豐沛的番茄醬料，給得很足夠，番茄果肉粒粒分明，
果然是新鮮天然的食材，而非罐頭番茄醬汁！
這些濃郁紮實的紅醬，讓每一根麵條都沾滿醬汁，非常入味，微微的酸甜鮮香。
麵條非常Q彈，蛤蠣超肥美，鮮嫩多汁！
中卷圈也是Q彈，吃起來也是鮮甜，不騙人！
可見平時我們吃的食物原味都被調味料遮蓋了，
我真的不知道中卷可以這麼鮮甜！
2條大蝦充滿蝦子的香氣，甜美彈脆。
蝦殼沒有很硬，我就把它嚼歲吞進肚子裡，蝦紅素免費補充，哈哈，瞎說！
淡菜味道鮮香，很有大海的味道！
豐沛的紅醬讓人吃得嘴角都露餡了，別忘了「偷吃要記得擦嘴巴」！
松露菇類燉飯（老闆娘推薦的） NT220
慢火熬煮正統的義大利進口米，搭配松露和新鮮番茄片，
再加上義大利起司，果然濃郁鮮香，分量十足，讓人充滿幸福的感覺！
義大利米比台灣米乾爽有口感，但又不會太硬，所以不會膩口不舒服。
菇片爽脆香彈，醬汁收得濃郁稍乾，但又不失其濕潤口感，味道十足！
蕈菇份量也不小氣，幾乎口口都會遇上入口的菇片，真材實料喔！
看似不多，其實分量紮實，吃完整盤燉飯，原本碌碌饑腸已經受到盛情款待！
健康素燉飯竟然可以這麼好吃，感謝老闆娘的推薦！
柚香綠茶（熱） NT120/壺
特選日本綠茶與黃金柚子，還有蜂蜜，泡出的茶非常清爽適口。
雖然色澤沒有很繽紛鮮豔，但是淡淡的黃色茶湯有淡雅的柚子與蜂蜜香。
南非香檬琥珀茶（又是老闆娘推薦的） NT130
茶液閃動琥珀色光芒，原來Rooibos是生長在南非開普敦高山上的野生植物茶。
自12世紀初起，就被南非高山族用來抵抗疾病，因此被譽為「南非國寶茶」。
沒有咖啡因，男女老少都適合飲用，大概等同咱的青草茶吧！
喝起來有一股清新的涼草香，就是一杯植物草茶。
沒有額外添加任何其他繁複的佐料，清淡爽口，但卻不單調。
寶寶喝著不濃郁厚重的茶，身心都很悠然！
咖啡凍*2
老闆娘大概看我每事問，一副很認真的樣子，
於是特別招待我跟老爺它的自製甜點，真是受寵若驚，超感動的！
咖啡凍Q彈冰涼，咖啡香氣非茶濃郁，勝過以往我所吃過的咖啡凍。
尤其加上特調鮮奶醬，不油膩不厚重，真的非常好吃，可以正式登上菜單開賣！
總體而言：
老闆親和寡言，老闆娘原本也嚴肅，沒有什麼笑容，等熟了之後，真的超熱情的！
店中的甜點、飲品、每天的濃湯，都是她親手製作，也樂於請寶寶品嚐手工甜點。
等寶寶嚐過之後，覺得應該推薦給更多人共享這樣的美味！
在令人舒適愜意的環境中，品嚐義式風味的各種料理，美味更是加倍。
他們家的食材都是原食物，老闆龜毛的個性堅持都要用最好的材料。
如果住在中和中山路附近，或喜歡健康食材義大利料理的捧油，
【Colorful Kitchen卡樂坲廚房】是不錯的選擇，大膽給他走進去，點你所愛！
不過我也誠心建議他們重新印製菜單，現代人都是以貌取人的「外貿協會」，
菜單太樸素了，人家以為沒什麼，因此就容易「走過、路過，也就錯過了」！
這樣太可惜了，雙方都是損失，老闆夫婦說他們也正在想這個問題，
寶寶誠心祝福生意興隆！
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