Gaga舞台

試吃網路超火紅的台南玉井的「原味手工愛文芒果乾」！

台南玉井盛產芒果，產期只有短短的6~~9月。

其實愛文並非土生土長的，而是來自美國回流，

是蘋果+土芒果，改良而成愛文芒果。

因為風味實在太讚了，但是產期短，有時生產過剩，

所以唐老闆才想把原滋原味保留下來，

因此有了製作成芒果乾的念頭。

這款「原味手工愛文芒果乾」，每顆芒果只能製作2片，成本蠻高。

手工製作，量無法大，接到訂單需要6個月的工作期。

因為庶人製作，重質不重量，也沒在意包裝，所以包裝很陽春。

不放防腐劑、色素，完全吃得到新鮮美味。

每一片芒果乾都有自己的個性，不同的酸度、甜度、Q度、香氣

吃起來就像在吃新鮮芒果，香氣如鮮，就是原來芒果濃郁的香氣。

唯一的「天然防腐劑」，就是芒果本身的糖分，再添加少許砂糖。

在常溫下可保存1個月，冷藏則可3個月。

這款手工愛文芒果乾，果肉非常厚實Q彈，

甜而不膩，所以非常受歡迎！

本來老闆是推著車在傳統市場上賣，今後想在網路上推廣！

地址：台北市大安區忠孝東路四段218-6號13樓

      (近捷運忠孝敦化3號出口)