從小到大，寶寶從未正式慶祝過生日，總是低調而過。
但是2023-12-02生日當天，是個特別的日子，我要慶祝「我的人生才開始」！
寶寶就希望以特別的方式，慢慢咀嚼幸福的滋味，品嚐生命中特別的時光。
縱然時光飛逝，青春逝去，但是只要保有一顆年輕的心，依然可以擁有年輕的權力。
期許往後的每一天，都是健康平安與歡愉的盛宴！
在網路上，寶寶發現一家充滿峇里島風的景觀餐廳，於是決定給自己這份禮物！
貓空，給人印象就是茶山，喝茶的地方。
最近更盛行「以茶入菜」，吸引不少人蜂擁而至，更為欣賞台北夜景。
【LAX慵懶】就在貓空半山腰打造一個慵懶、放鬆的空間。
寶寶跟老爺，搭乘貓纜到達貓空，再轉接駁公車到達【LAX慵懶】。
【LAX慵懶】是富爸爸餐飲集團全新打造慵懶系酒吧，
空間則由台灣著名鬼才設計師王中丞操刀，以區塊形式打造慵懶空間，
結合周遭鬱鬱蔥蔥的翠綠景觀，讓人瞬間放鬆了下來，
創辦人也希望這全新的餐酒館，也能為貓空注入更多的年輕活力。
附設停車場，就在餐廳附近空地，寶寶有看到客人停在餐廳前的空位停車。
那天寶寶刻意預約4:00到達餐廳，貪心想一次擁有白天及夕陽西下的夜景。
不料當天天候不佳，加上週六貓纜排隊好長，大約4:30才到達。
沒想到白天的天光稍縱即逝，一下子就天黑了，只少少搶了幾張照片。
【LAX慵懶】以南洋風情為主軸，
結合周遭群山環抱的景色，讓人彷彿置身在峇里島渡假呢。
戶外座位，充滿休閒峇里島風情，眺望台北迷人景色，成為IG打卡熱點。
聽說天氣好的時候，還能清楚地看見整棟101呢，可惜咱們沒看見！
從大門步上階梯，就發現戶外調酒吧台，玲瑯滿目的酒品。
趁著天光，在餐廳門口的【LAX慵懶】招牌下，拍照留念。
餐廳內的空間設計時尚雅致，的確可以讓人輕鬆享受慵懶的微醺時光！
最喜歡上2樓的白色迴旋樓梯，很有設計感，拍起照來很美！
【LAX慵懶】的消費金額屬於中高價位，但生意依然很好，記得千萬要預約！
有低消規定：成人500元/人，兒童250元/人，不提供水。
上菜了！
燉飯或義大利麵的價位約480起，紅、白酒280起。
但寶寶發現食材的使用，如松露及明太子等，有比其他餐廳大器些。
🍹2020台階精選卡本內蘇維濃紅葡萄酒 NT280
廣口酒杯裝盛，深濃紅寶石色酒液，在燈光下則可見透亮紅光，挺美的！
入口微酸帶澀，但喉韻卻很滑順，一股暖意在喉間發酵。
特別的日子，特別感受到美好的儀式感，
🍹2021台階精選夏多內白葡萄酒 NT 280
修長酒杯中澄澈透亮的酒液，特別天使無邪。
冰涼入口帶甜的酒香，天使的酒感，搭鴨胸肉特別麻吉！
🌿柚香明太子奶油義大利麵 NT 580
亮麗橘紅色奶醬，構築這道充滿大海鮮香的美味！
明太子奶油義大利麵上，綴以黑色絲狀海苔絲，以及會跳舞的柴魚片。
香~香~香~，背後一大隻魷魚炙烤得金黃焦赤，
油光閃閃，雄壯威武的挺立於盤面，大有「一夫當關，誰與爭鋒」的豪邁氣概！
義大利麵，吃得到濃醇香滑的明太子奶油醬，太驚艷了！
魷魚品質極佳，入口Q脆彈牙，不輕易被征服，
所以寶寶跟老爺的牙齒超忙碌的，但卻樂趣無窮！
麵體Q彈滑順，鮮香、奶香、蒜香滿口，
至於柚子香則被搶了風采，所以只好扮演解膩的功臣角色。
明太子不甘寂寞得在咱們的口中，嗶啵舞動著呢！
🌿巴伐利亞爐烤豬腳佐鳳梨酸菜 NT880
一整隻爐烤豬腳極致酥脆焦香，完全不用擔心豬腳會肥膩。
佐以櫛瓜、綠花椰香菇、馬鈴薯等溫沙拉。
寶寶吃到的都是充滿肉香的瘦肉，緊緻有嚼勁，
豬皮的膠質，豐沛到嘴唇都要黏起來了。
最值得一提的是，充滿鳳梨果香的酸菜絲，酸香解膩，
豬腳沾芥末籽醬，更別有一番濃香美味！
🌿松露奶油燉飯（雞腿） NT560
晶瑩濕潤的松露燉飯，視覺告知松露下得很夠份量，在佐以迷迭香雞腿。
迷迭香雞腿，眉清目秀沒有太焦赤，外皮微酥油潤。
入口果然松露、奶油、蒜香等濃郁醇厚，勝過以往我們所吃過的松露燉飯！
立即撫慰飢腸轆轆的我們，燉飯口感柔軟濕潤，很討寶寶及老爺的歡心喔！
🌿櫻桃鴨胸佐金棗覆盆子 NT 980
櫻桃鴨胸肉緊緻鮮嫩，鴨肉特特有的肉香，溫和沒有任何腥味。
粉紅色肉質，口感鮮嫩又不失嚼勁。
鴨皮部分是Q脆有感的，可沾酸甜金棗覆盆子醬，風味更豐富有層次！
慵懶放鬆的【LAX慵懶】，環境舒適，是貓空聚會的新選擇！
特別消息🎉跨年延長營業至02:00，到時候就可以遠眺台北101的煙火秀！
據說LAX跨年將有特別表演，值得期待喔！
https://www.youtube.com/shorts/sJaG5oAHqLI
【LAX慵懶】環境介紹影片
店家資訊：LAX慵懶
地址： 116台北市文山區指南路三段34巷12號
電話： 02 2937 3207
營業時間：平日週日~週四 11:30–21:00
週五~週六 11:30–23:30 11:30–23:30
線上訂位：（須預先在此訂位）同時可見菜單
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