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過去寶寶對日本料理的印象,就是清淡養生,所以日本人大多長壽。

直到吃了豚戈拉麵】濃重口味,心中不解,上網一查,才知我們都錯了

其實日本人熱愛炸雞、炒飯、拉麵、煎餃等,

碳水化合物和熱量極高的食物,吃得一點也不健康

今天就到【豚戈 TonKo Ramen 拉麵&精釀啤酒專門店】,求解證實

果然很重鹹,【豚戈拉麵】的口味很忠於東京人的飲食習慣

不過可以告知店家,自己可以接受的口味

 

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豚戈 TonKo Ramen 拉麵&精釀啤酒專門店】,非常日式文青風。

木質清新的推門,以及大片通透玻璃窗,讓人進門前,心情就很好。

門口也有外帶等候區,線條簡單的整套桌椅,也是讓人舒心悅目

 

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玻璃窗上,特別介紹柚子清湯拉麵,一看就是爽口美味。

 

室內控間

店內雖然不大,但是餐桌擺置得宜,動線分明,顯得非常寬敞舒適

左邊是櫃台及吧台座位,後面就是廚房。

餐具飲水自取,一切都很自在。

 

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店中湯頭為店主每日花費12小時以上熬煮,配料及小菜皆為自家製作。

拉麵感覺色香味俱全,令人充滿期待,於是點了

柚子肉肉清湯拉麵+肉肉煮干豚骨+唐揚雞1+小菜2+飲品2

因為第一次光臨【豚戈 TonKo Ramen 拉麵

對於他們口味及麵條軟硬度不熟。

所以都選擇較淡的普通鹹度,及硬麵條

每人可續麵一次,必須在吃到一半時高之服務人員,並加點湯

若是太濃太鹹,可告知服務人員,幫忙加清湯

店中低消200,用餐限60分鐘。

 

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🌿檸香漬蘿蔔   NT30

白蘿蔔切片醃製得酸香爽脆,帶點酸甜及檸檬的清香

建議必點,開胃解膩喔!

 

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🌿川味胡麻豆腐   NT30

柔嫩豆腐吃來充滿胡麻及柴魚的香氣,超級美味,

倒是沒見到川味的辣度呢!

 

柚香拉麵

🌿柚子清湯拉麵nt200

感覺是醬油湯底的拉麵,雞叉燒*3+雞胸肉+雞腿肉。

半顆溏心蛋+蔥絲綴色提香,柚子皮及黑胡椒

共同構築出一碗,看起來很美味的柚子清湯拉麵

麵條偏硬自選),湯頭雖是柚子清湯,但鹹香威力仍然不低

喝起來,有海鮮及豚骨的湯頭濃郁鮮香,可加清湯稀釋鹹度。

溏心蛋蛋白非常軟嫩,蛋黃凝脂柔滑,超香滑柔嫩

雞叉燒軟嫩有叉燒的香氣,雞腿肉則緊緻Q彈,CP值可說是很高

 

肉肉煮干

🌿肉肉煮干豚骨拉麵    NT 320

4片豚叉燒小魚乾蔥花洋蔥及半顆糖心蛋。

豚叉燒香氣濃郁,口感柔軟深得我心

湯頭偏濃稠,鹹度超高,雖鹹度是普通口味,可是鹹度仍然超高

寶寶跟老爺都無福消受,只好加清湯,但鹹度仍然無法接受

湯頭是豚骨湯加大骨,還有大量的小魚乾熬煮得高度香氣

湯頭極致濃稠鹹香,充滿豚骨及小魚乾的濃郁鮮香,可見店家的用心

實在太鹹了,即使加了清湯依然無福消受,最後我們只好放棄了。

麵條硬度高,建議可選普通硬度,可能比較適口。

 

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🌿唐揚雞   NT 100

4大塊極致酥脆的雞腿肉,肉質緊緻鮮嫩又多汁

沒有太多醃製的味道,只有雞肉本身自然的鮮香與甜度

酥脆麵衣ㄎㄠˇㄎㄠˇ ㄎㄠˇ,油香撲鼻

還有黑胡椒的香,沒有太嚇人的鹹度,吃來非常的舒服美味。

 

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🍹哈密瓜汽水   NT70

哈密瓜香氣甜香冰涼,很好喝,沒有令人嫌惡的香精香氣

 

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🍹鳳梨汽水   NT70

鳳梨特有的香甜很足夠,但還是沒有哈密瓜來得討寶寶的歡心

 

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店家資訊豚戈 TonKo Ramen 拉麵&精釀啤酒專門店

地址桃園市中壢區慈惠一街125

電話:034258284

營業時間:週二-週五 17:30-21:00

週六-週日 11:30-14:00 17:30-21:00 週一公休🌟

豚戈拉麵 八德店

地址:桃園區國際路一段9852

營業時間:11:30-14:00 17:30-20:30

週一週二公休

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