蜂蜜,是大自然送給人類最幸福甜蜜的禮物!
蜂蜜,也是辛勤養蜂人與勤勉不懈採蜜的蜜蜂,合作無間的美好產物!
據說,蜜蜂採集花蜜回巢,還必須經過120~~240次,
吸入蜜囊再反芻的反覆釀造而成。
因此蜂蜜富含胺基酸、酵素及澱粉酶,對人體健康有益,所以珍貴無比!


不過市面上的假蜜太多,一般消費者很難分辨真偽。
寶寶爬文,從官網上錄下【蜜蜂故事館】給予消費者的建議。
也有【真假蜜的比較】文章連結參考: https://blog.honeymuseum.com/choose-honey


TVBS「健康兩點零」也有養蜂達人現身說法,為我們釋疑。
一般而言,真蜜的香氣、口感,都比較天然芳香。
假蜜,吃在口裡會比較死甜,香氣一吃就可分辨出化工香氣。
此外,真的蜂蜜泡在開水中,搖晃後它的酵素會產生氣泡,並且可持續一整天!


最好認明「安全農業入口網站」或「養蜂協會」的認證。

寶寶曾參觀過宜蘭【蜜蜂故事館】,親眼見到一箱箱的蜜蜂,及一片片晶瑩芳香的蜂巢。
更親嚐從蜂巢裡流瀉而出的芳香蜜漿,因此對【蜜蜂故事館】的印象極好!
【蜜蜂故事館】的養蜂事業將近80年,在台灣自營&契作的養蜂場將近30個。
更在泰國清邁和清淶也有養蜂場,約有一萬個蜂箱的生產量。
經由勤奮不懈的蜜蜂,不停穿梭花間,辛勤的工作,
才能提供給我們純淨、自然、營養豐富的珍貴蜂蜜。
這次寶寶就是要來嘗嘗原承自然,擇善堅持的【蜜蜂故事館】「清邁金賞龍眼花蜜」!
這是館內的招牌蜂蜜,深受歡迎!

淺黃色長方柱體的硬挺紙盒外包裝,非常堅韌牢靠,才能承載玻璃罐的重量。
所有的圖案彩繪都充滿童趣質譜樸,象徵「原承字然,擇善固執」的理念。
最醒目的是以黑黃蜜蜂,為【蜜蜂故事館】產品的LOGO,挺可愛的!


【蜜蜂故事館】的程館長,認為珍貴的蜂蜜,得之不易。
這一切說明,其實是「蜜蜂在養人」,而非「人在養蜜蜂」,
並且認為愉快的蜜蜂,才有快樂的蜂蜜。
這種尊重大自然萬事萬物的理念,真的很令人感動!
因此養蜂場採自然人性化的管理,認為在和諧的人蜂關係中,才能確保產品良率!
「清邁金賞龍眼花蜜」就是在這樣的花香果甜,充滿甜蜜馥郁的清香中誕生了!
【蜜蜂故事館】的原承自然,擇善堅持
【蜜蜂故事館】的原承自然,擇善堅持

100%天然花蜜,淨重700克,保存期限為2年。
只要存放常溫陰涼處,就可以無需冷藏。
若遇低溫結晶,並非變質,反而另有特殊風味,可放心使用!
唯一要注意的事項,就是未滿1歲的嬰幼兒,不宜食用,或有特殊過敏症需經醫生同意。
通過SGS檢驗合格,並符合多項認證,也已投保新光產品責任險。


開封後,看到穩重厚實的玻璃罐包裝,果然又是牢靠!
「清邁金賞龍眼花蜜」內罐裝的所有設計,都與外包裝如出一轍!
真的有安心驗證碼喔!

真的看到色澤深重,飽滿濃稠的蜂蜜,它是不透光的!

寶寶將之倒立,發現質地醇厚,蜜漿源源不盡,
不容易斷掉,這種質地真的令人有幸福感,哈哈!


白色瓶蓋的開關有凹槽,很容易著力,開關自如。
裡面的設計更貼心,高起的圓槽,不會讓蜂蜜殘留在瓶口,黏黏膩膩的!


瓶蓋裡面還有一片擋片,防止蜜蜂溢出浪費。
使用時,只要拿掉擋片即可順暢的倒出蜂蜜。

終於看到「清邁金賞龍眼花蜜」的本尊。
深濃的琥珀色,晶瑩飽滿,散發甜蜜迷人的果香。
那是害怕甜膩的寶寶,夢寐中百吃不膩蜂蜜特有的芳香!
沒錯!就是這味道!



首先,寶寶也來測試「清邁金賞龍眼花蜜」的真偽!
用白開水沖泡,然後上下搖晃幾下,果然產生白色泡沫,
蜂蜜水有點白濁,泡沫雖然不多,但是直到寶寶喝完,泡沫依然存在瓶子裡。
那蜂蜜的芳香,依然留存在口舌之間,久久不散,果然細金ㄟ!


那就好好來享用天然美好的禮物,蜜蜂辛勤釀造的蜜漿吧!
將酸不溜秋的原味優酪乳,與微甜但依然會令人皺眉的百香果肉攪拌在一起。
這些都是極優的夏日水果飲品,但仍稍嫌有點酸,平時必須忍耐的飲用。
今天就請「清邁金賞龍眼花蜜」加入佐味,
立即變得香甜可口,風味極佳,超級好喝!





因為感冒,必須補充維他命C!
就擠一顆檸檬原汁泡水來喝,一樣畫葫蘆加入適量的「清邁金賞龍眼花蜜」。
攪拌均勻,就成了一杯淺淺金黃色的「蜂蜜檸檬水」。
檸檬的酸香會回甘,加上蜂蜜的甜香,真是一杯極佳的維他命C補給飲料!








再來使用蜂蜜塗抹麵包,比塗抹市售的果醬更美味更營養!
不過寶寶特愛椰子的香氣,於是將少許椰子油與蜂蜜攪拌均勻。
塗抹在新鮮柔軟的土司上,100%純天然的「椰香蜂蜜醬」,好吃當然不在話下囉!






最後來做「蜂蜜溏心蛋」。
把醬油、蠔油、米酒、糖先煮沸,待涼,再加入適量蜂蜜。
將電鍋蒸了15分鐘的水蒸蛋,去殼浸泡。
若能浸泡一夜,蜂蜜的香氣與醬油的醬香,將會更入味,更好吃!
看著晶瑩半透明的「蜂蜜溏心蛋」,入口超軟嫩不卡喉。
淡淡蜂蜜香,真的別有一番風味!

如此優質健康,馥郁清香,自然純淨的「清邁金賞龍眼花蜜」哪裡買呢?
清邁龍眼花蜜700g網址,提供參考:
https://www.honeymuseum.com/shop-product.php?cid=19