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吃貨寶寶胃口超好,總覺得食材新鮮,烹飪得宜,就沒啥不好吃的。
平常吃五花肉,總覺得太肥太油而有所顧忌!
但自從吃過一次客家鹹豬肉之後,驚為天物,從此愛上了鹹豬肉!
不過也不是隨隨便便的鹹豬肉,都好吃,必須有特別的獨家秘方才能好吃!
最近寶寶入手「大可選品客家鹹豬肉」,準備好好品嘗一番。
這「大可選品客家鹹豬肉」,就是五花肉,經過鹽、糖、辛香料醃製而成。
「大可選品客家鹹豬肉」,可單單煸熟、烤香、氣炸出油,即可食用。
也可將煸香的鹹豬肉,加上鮮蔬烹飪,或涼拌,都是美味無比,更加爽口呢!
先將「大可選品客家鹹豬肉」切成適口大小,準備當季鮮蔬備用。
然後將全部切條的鹹豬肉,下鍋煸炒成焦赤噴香,不必下油較為爽口不油膩。
先用中小火煸熟,再以大火逼出油分,讓表面形成焦赤的焦糖化最噴香美味!
起鍋後,以小黃瓜片擺盤圍邊,既美觀又可清口增加口感!
這盤乾煸「大可選品客家鹹豬肉」,既可下飯,又可下酒,美味極了!
入口一股非常宜人的辛香鹹味,咀嚼起來Q彈脆口,超棒的口感!
細細品味,那股香氣裡有五香粉、黑白胡椒粉的辛香微辣,
很明亮很醒舌,鹹香中帶點甜香,非常溫潤香辣。
咀嚼之間,可以感覺年淳的膠質,滑口潤舌!
也可加入涼拌菜,拌好後色香色俱全,酸香甜脆又清爽,下飯下酒皆可。
也可與鮮蔬清炒,既有鹹豬肉的肉香,香料辛香,有有豐富的膳食纖維!
大可選品客家鹹豬肉,輕鬆烹飪,下飯下酒都好吃,自時送禮總相宜!
大可選品客家鹹豬肉,雖是五花肉,但是不油不膩,單吃鹹香夠味,
非常下飯,簡單烹飪就非常好吃,又可當下酒菜。
因此可以自己食用,當伴手禮也很讚!
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