Gaga舞台

比薩的故鄉在意大利，來到台灣依然深受男女老少的喜愛，

尤其是青少年，幾乎無人能拒絕它的魅力，寶寶就是「青少年」一族啦！

一般吃比薩往往要到餐廳，或是外送外賣的必勝客之類的地方購買。

但小家庭或單身貴族，可就有一點小不方便，因為份量有點太大。

東西好吃，就是要剛剛好，或者意猶未盡最棒！

一餐當場吃完最理想，現在業者終於聽到小家庭或單身貴族的心聲了，

研發出小尺寸的比薩，還可以宅運到家呢！

原本是海王子的【比薩王子PizzaPrince】老闆，

利用台灣在地的天然食材，堅持低溫熟成的製作過程留住健康與美味，

以對待味蕾最細膩的規格，烘培出一個又一個的美味比薩。

化身為比薩的魔法師，同時也是比薩王子。

目前共研發出6種口味，可單點也可組合購買。

【比薩王子】最近推出，新鮮直送，家庭版6吋6入免運組合。

共有德國脆腸比薩｜田園蔬食比薩｜經典夏威夷比薩｜蒜味臘肉比薩｜

瑪格麗特比薩｜熱那亞海鮮比薩6種口味。

這6種都是以比薩基本食材：

番茄醬、義大利綜合香料、洋蔥絲、雙色乳酪絲、黑胡椒、乾酪粉之外，

再添加各自特別的主角，發展出特殊的口味。

烹調方式也很簡單，

除了烤箱、氣炸鍋、平底鍋低溫慢煎即可，但不能使用微波爐。

我們家的烤箱剛好故障罷工，正好剛購入最近最夯的氣炸鍋。

那寶寶就拿【比薩王子】的比薩們，來當寶寶咱們家氣炸鍋的試驗品。

很抱歉，因為今天是寶寶使用氣炸鍋的處女作，所以一開始有點手忙腳亂。

不過基本上是180度C，設定12分鐘就沒錯，

但是心太急了，前面幾片被寶寶烤失敗了，敬請原諒！

德國脆腸比薩

每片310克，總熱量730.2大卡。

稍稍解凍一下，放進氣炸鍋鍋中，調整到正中位置，受熱會比較均勻。

氣炸過程中，香氣撲鼻，原來氣炸料理是這麼輕鬆，一鍵搞定。

只要定好溫度、時間，就可以忙別的事情，時間一到機器就會叫你來享用！

只可惜，寶寶不懂，初次使用就七搞八搞給搞砸了。

雖然成品有點過焦，德國香腸太乾了，但是非常香酥脆口，果然是德國脆腸。

餅皮外圍被寶寶炸得太乾，但中間是柔軟的，洋蔥與番茄非常柔軟多汁。

基本上紅醬及義大利綜合香料，都是寶寶所喜歡的，尤其是黑胡椒香與起司。

雖然有一點出糗，但還不算太嚴重的失敗。

反正做錯中學，錯中改進，才能逐漸達到完美嘛！

塔香、餅皮麵香很鮮明，寶寶發現熱熱吃，起司香氣很濃郁，

番茄片很多汁，紅醬微甜，很有主權意識！

後來冷了吃，依然不減風味，還是好好吃喔！

田園蔬食比薩

每分280克，整份熱量642.7大卡。

比薩好吃，但熱量仍值得注意，必須節制！

慢慢試，慢慢改進，第2片就感覺比較眉清目秀，賣相稍微好一點。

表面焦香酥脆，邊邊還是有一點乾焦。

但成品還算令人稍稍滿意了，胖鼓鼓的比薩澎度很完美，

焦香油亮， 切開會牽絲。

入口除了義式香料，起司乳香之外，

還有我最喜歡的青椒、洋蔥的香氣與甜度，洋蔥爽脆多汁，

尤其是杏鮑菇爽脆多汁，口感極佳，離成功，又近了一步！

經典夏威夷比薩

每片280克，每份540大卡，食材多了鳳梨片及培根。

因為溫度均勻，越來越順手，12分鐘180度，隨時檢查狀況，

不夠金黃焦香，就稍加高溫度，若夠了就ok。

入口鳳梨的甜香首先來迎接，接著培根的鹹香再加入。

經典的鹹甜交織，超級好吃，比薩的魅力大放送，果然無敵！

寶寶超喜歡那鳳梨的甜香，與培根一起擦撞出美味的火花，

難怪夏威夷口味的比薩，這麼受歡迎！

蒜味臘肉比薩

310克，熱量789.5大卡，最高的一份比薩。

食材多了大蒜、臘肉、玉米粒、蒜苗等。

終於抓到咱們家氣炸鍋的個性了，

就這麼說定180度，12分鐘，就完全不會有過焦的虞慮。

美味的金黃焦香，又油光閃耀，顏值破表！

表面的起司融化得好像要流溢而出，散發濃郁蒜香、乳酪香，

與臘肉味一起入口，整體的香氣、口感，層次非常的豐富！

臘肉的香氣很討喜，口感更是令人驚艷，Q脆又耐嚼，

香氣流連口舌之間，久久不散，太迷人了，太令人銷魂了！

瑪格麗特比薩

280克，641.5大卡，

本來以為全素的，熱量應該會低一些，

但雙色乳酪絲、橄欖油等似乎是主角，因此熱量也沒有很天使！

食材中，特別多了番茄片、九層塔、初榨橄欖油等。

表皮的美感已不是問題，油亮晶瑩，視覺上散發誘人的光采！

起司流洩，切開餅皮，感覺稍微厚實柔軟，其實這都取決於溫度啦！

入口塔香搶戲，整片番茄片非常唯美，油潤的起司很可口，餅皮柔軟好吃，

這款幾乎沒有任何葷食的純素食材比薩，假如番茄片再多加一點，

一定更美觀，更酸香爽口！

熱那亞海鮮比薩

310克，熱量699.3大卡，

食材多了青醬、甜椒、黑橄欖、洋蔥、海鮮，好像蠻豐富的。

品質漸趨穩定，入口青醬的香氣、洋蔥的甜度、海鮮的鮮香，都非常鮮明，

餅皮的軟彈緊實，在咀嚼之間真的好令人滿足！

尤其是花枝的Q脆度，很令人滿意，難怪比薩王子，本身就是海王子嘛，

海鮮是他的本行，當然嚴選的海鮮食材，肯定是比較優質的！

加上各種口味，是由團隊中的名師主廚調配，難怪美味是不會讓人失望的！

店家資訊：比薩王子PizzaPrince