泡菜,是夏天胃口不好的好朋友,爽口不油膩,一吃味蕾就慢慢甦醒!
泡菜,除了好吃之外,更是辛勞煮婦們的大恩物!
不想進廚房,水深火熱的開伙,派泡菜上桌就搞定啦!
泡菜,可單吃開胃,可佐餐下飯,也可變化出更多美味料理!
雖說寶寶超愛吃泡菜,但以韓風席捲全球來說,我並不喜歡韓國泡菜。
可能國情及生活環境不同,寶寶不喜歡韓國泡菜的過酸過鹹,那並不美味!
私心說實話,咱們地方媽媽,隨便做的泡菜,都比韓國泡菜好吃,哈哈!
最近寶寶從網路上,入手了【益康泡菜】。
共有黃金泡菜、黃金海帶絲、招牌泡菜、百香青木瓜、柚香水蘿蔔、韓式結頭菜等6種口味。
一下子就成了泡菜富翁,馬上迫不及待要來嘗嘗,喚醒夏日奄奄一息的胃口!
🌿黃金海帶絲
絲絲脆口的海帶,經過4道活水清洗,再經過大火川燙、冷水激沖冷卻,
讓海帶鮮脆不腥,搭配人氣黃金醬汁,這款是小朋友們的最愛!
看起來有胡蘿蔔橘紅的黃金醬汁👀,微微濃稠將海帶絲醃製得非常入味!
嚐起來酸酸甜甜的,蒜香十足,微微辣度,沒有海帶絲的腥味,極為美味!
口感是微微彈脆,口感真的非常友善,大人小孩都會喜歡!
🌿招牌泡菜
喜歡台式風味的辣泡菜,絕對要選這一款!
濃郁蒜香微辣,搭配脆甜的白菜,辣中帶甜,搭配白飯就讓您胃口大開!
金黃橘紅色澤,比較經典的韓式泡菜外觀,挺能誘發食慾!
入口蒜香辣香帶著甜香迎人,泡菜爽脆入味,真的非常可以喚醒食慾。
泡菜的口感,尚在最佳狀態,比一般市售的泡菜或傳統韓式泡菜,好吃太多了!
🌿百香青木瓜
爽口微軟的木瓜絲,搭配特調百香果汁與檸檬汁,
香氣、酸甜度都更有層次,還有添加百香果粒,真材實料吃得到!
沒想到青木瓜絲與百香果汁,竟然可以合作無間,
構築出一道充滿百香果香氣的爽脆開胃小菜,
酸度很有感覺,會誘發唾液快速分泌,但又不會太刺激。
甜香酸度很迷人,尾韻是酸中帶著甘甜的檸檬清香,
酸甜爽口,超級好吃!
🌿柚香水蘿蔔
脆口方塊狀蘿蔔塊,搭配正宗『韓式蜂蜜柚子醬』,
調製成這款酸甜的柚香水蘿蔔,搭配炸物超解膩!
雪白蘿蔔切成小方塊,浸泡在酸甜湯汁中,
非常無瑕,沒有任何雜質干擾,唯一只看到少許金黃柚子絲點綴。
入口酸甜不在話下,口中品嘗到白蘿蔔特有的香氣,與多汁口感。
以及蜂蜜柚子絲的果香與酸甜,在炎沒有胃口的炎夏日,
真的非常適合用它來喚醒味蕾的活力,當零嘴來吃也毫無罪惡感!
🌿韓式結頭菜
切成0.8mm的結頭菜條,入口呈現完美脆口感,搭配微甜微辣的韓式醬汁,
讓你忍不住一條接著一條,停不下來。
視覺上感覺好像是經典的紅色韓式辣味小菜,蠻像辣蘿蔔泡菜。
入口爽脆口感,辣味很韓式,甜味較低。
結頭菜本身沒有什麼特殊的味道,完全是靠醃泡菜醬汁來提味,
吃在口中很爽脆,很有咀嚼樂趣!
🌿黃金泡菜
使用蒜頭、辣椒、紅蘿蔔汁打製成的黃金醬汁,
搭配脆口的大白菜,新鮮清甜又脆口!
胡蘿蔔醬汁浸泡發酵而成的泡菜,視覺上的色澤、甜度、辣度都很討喜!
蒜香也很足,與剛剛嚐過的「招牌泡菜」相比,
在蒜味、辣度都稍微溫和一些,反正就是非常好吃!
寶寶愛吃泡菜,是因為不油不膩,沒有太多添加物,
頂多就是食材加了鹽巴、辣椒、大蒜、糖等,清淡無負擔。
近年來,又加上水果助攻,更是豐富了泡菜的風味。
本來寶寶對【益康泡菜】並沒有特別的期待。
但沒想到,充滿蔬果的爽脆鮮甜不死鹹,還有酸甜爽口的特點。
真的非常開胃,這就是咱們真正台灣味的泡菜魅力💓
中秋節烤肉,怕吃得太油膩,那就趕快入手【益康泡菜】,
來增添佳節團聚的的美食樂趣吧,它是好吃的台灣泡菜喔!
它走酸甜爽脆的風格泡菜,害怕傳統韓式酸辣風味的人,一定要試試,
鮮脆酸甜👌,散發蔬果香甜👍,讓人一吃就會愛上👏!
店家資訊:益康泡菜
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