揮汗如雨,汗流浹背的炎炎夏日又來臨了。
身體的不適,連帶連胃口也跟著病懨懨的。
肚子明明很餓,但胃口卻很「厭世」,什麼食物都引不起興趣!
冰品又不能當飯吃,這時候只要來上一盤香辣酸甜的泡菜,
絕對可以讓人眼睛一亮,奄奄一息的食慾,也會突然甦醒大振!
泡菜,就是可以這樣的「小兵立大功」!
寶寶吃過不少泡菜,台式、韓式、日式、泰式……
起先吃來,純粹覺得開胃解膩,沒有太多驚喜亮眼之處。
但沒想到台灣,真是個美食王國,
台灣人就是有本事在「韓式泡菜」的概念上,加上天馬行空的創意,
自創出令人味蕾驚喜的「創意泡菜」!
【翰家泡菜】,則是寶寶近期內吃過最驚豔的泡菜!
目前嚐過「黃金泡菜原味+黃金泡菜辣味+黃金海帶絲+水果泡菜+韓式泡菜」5種口味。
本來沒有特別的期待,但嚐過後再也回不去韓式餐廳的「泡菜」了!
【翰家泡菜】5種不同口胃,一字排開。
「黃金泡菜原味+黃金泡菜辣味+黃金海帶絲+水果泡菜+韓式泡菜,」共5瓶。
塑膠罐裝,紅色瓶蓋,可提可拿,600克容量,大小輕巧適中。
瓶裝外觀,有品牌名稱,口味等簡單標明,一點都不花俏。
因為各種泡菜的口味不同,所添加的調味佐料、份量、比例等也不太一樣,
因此所呈現的外觀色澤,還蠻好區別的!
除了海帶之外,所有的泡菜都是嚴選韓國產特級大白菜製作完成的。
【翰家泡菜】必須保存於冰箱冷藏,所以從冰箱拿出,還會流汗呢!
所有包裝內蓋上,通通加了一層防護片,以防醬汁溢出。
並且可以減少污染,及冰箱內異味與泡菜彼此感染薰染,失去原來的美味!
水果泡菜
是這次【翰家泡菜】5種口味裡面,最特別的創新口味,令人充滿期待!
成分中除了大白菜之外,大蒜、鹽、糖、醋,都是基本元素!
一開蓋,金黃色澤亮麗登場,大白菜本尊令人一目瞭然!
濃醇香酸的果香與蒜香,撲鼻而來!
入口大白菜無敵爽脆,非常天然純淨的脆度口感。
香酸甜美,這才是真正戀愛的滋味,每罐177X6大卡,適量享受無礙啦!
細細品味,其中真的有水蜜桃、蘋果、鳳梨的水果甜香,真的層次豐富,超級迷人!
其實其中還有一道秘密武器,就是成份上沒說的「百香果」。
酸V酸v的口感,當然百香果特別的香氣,也不甘寂寞的洩了底!
單吃都很美味,下飯下麵就更迷人了,絕對胃口大開,可以多吃一碗飯!
黃金泡菜(辣味)+黃金泡菜(原味)
辣味與原味感覺,似乎在辣椒的份量上區分,所以色澤有所分別。
開封後,果然色澤辣度是有所區別的,任君選擇自己所愛!
「黃金泡菜辣味」金黃鮮橘,感覺與胡蘿蔔的鮮亮度很相近。
一貫的蒜香酸香,主權明確,爽脆酸甜,蒜香與辛辣,通通非常濃烈,
但又不彼此搶味,超奇妙的美味,令人欲罷不能!
雖然沒有「水果泡菜」那麼鮮明的水果香,那麼撩舌,但辣度更噴火!
「黃金泡菜原味」以獨家特調的黃金醬汁醃製,
色澤比辣味稍微輕淺一些,口味鮮甜清脆,醬汁濃郁可口。
酸甜開胃,辣度色澤都比「黃金泡菜辣味」稍微優雅一些!
隱約間,舌尖也感受到豆腐乳的甘甜豆香與微量的蘋果香!
韓式泡菜
一開封,紅通通的「韓式泡菜」,就是經典色澤。
濃烈大蒜味,毫不客氣的出來宣告主權!
那大白菜的爽脆度,與大蒜、辣椒粉彼此交融的刺激過癮,一併帶出!
細細品味,雖沒有水果的甜香,卻又多了薑蒜有亮度的香辣!
蒜香與鹹香,調節有度,但又不忘記讓蘋果的香甜有展現的機會!
這款遵循古法,香氣濃郁的經典韓式泡菜,卻有別於印象中的制式風味,非常迷人!
黃金海帶絲
細如髮絲,絲絲分明,明顯下過功夫喔!
製作方式與黃金泡菜類似,只是主要食材換成了「海帶絲」而已。
沒有印象中海帶絲的爽脆帶硬,因為細絲而口感比較柔軟順口!
也沒有海帶慣有的「腥味」,這點寶寶特別感覺很受用!
平時明明知道海帶的營養價值很高,但就是因為它的腥味及口感,
不討寶寶的歡心,所以往往寶寶是不會選購「海帶絲泡菜」的!
但是【翰家食品】的「黃金海帶絲」風味口感迷人,
完全療癒了寶寶對海帶絲的不良印象,
我喜歡【翰家泡菜】的「黃金海帶絲」!
不管「黃金泡菜」原味或辣味,都是咱們家最愛的泡菜。
喜歡拿它們來烹調,炒肉、炒麵、配飯、炒菜,都非常美味!
黃金泡菜也可以捲入香椿蔥抓餅當中,香酸甜辣,大大的解膩,更添好口感!
使用韓國進口大白菜製作的【翰家泡菜】,口感果然勝於坊間的泡菜,
天然無添加,堅持純手工製作,吃起來非常爽口開胃。
讓人口口驚奇,經歷味蕾的大驚喜!
「水果泡菜」風味極佳,可當零食單吃。
「韓式泡菜」可拿來煮泡麵,當火鍋湯底,捲在烤肉串內,搭配冰啤超過癮!
「黃金海帶絲」可單獨配白飯,當麵食的小菜佐食,都是完美的吃法!
現在吃飯的心情超好,只要有【翰家泡菜】,就什麼都好吃!
其實它是深受歡迎的團購平價泡菜,好吃價位竟然不貴,非常平價!
店家官網
店家地址 : 桃園市中壢區中正路743號
服務電話: 0937 967 947
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