太原路老社區裡,不乏具有歷史歲月感的建築,
這裡銜接台北車站,南來北往的交通要衝,同時又擁有大稻埕的歷史淵源。
最重要是,這裡充滿大大小小的批發老店,是一個充滿活力的老社區!
這裡不缺庶民小吃,但是屬於新興的餐酒館,倒是不多見喔!
【TaHoJa】就是位在台北車站附近,批發老街裡的一間頗具自我特色的餐酒館。
開幕才3個多月的嶄新餐酒館,賦予老宅新生命,這是頗有吸引力的原因之一。
打造舒適的環境,提供港式料理為主,更是近悅遠來的原因之二。
因為【TaHoJa】就是多國廚藝高手的合作無間,讓客人一次滿足多種料理的喜愛!
來自日本咖啡師的手作咖啡,加上香港調酒師的調酒、飲品,
還有集合各式料理,都讓人享受到多種異國美味,滿足異國商旅們的味蕾!
【TaHoJa】這麼洋化的店名,原來是香港人來台灣開的餐酒館。
從小黑板立牌所顯示的餐點,還真是有蠻多道是港式料理喔!
TaHoJa名字的來源便是取自於「Taiwan・Hong Kong・Japan」開頭的英文字母,
然後融會貫通,竟與台語的「太好吃」不謀而合,真是太有意思了!
進入狹長型的店內,看到保留不少擁有70年歷史老宅既有的原貌。
沒有過多裝潢,然後自然而然的形成了時下最夯的「工業風」與「復古風」兼容並蓄!
別有一番韻緻,既新穎又舒適!
門口臨街有單人的吧台,讓單人顧客也可以自在地享有自己的空間!
【TaHoJa】營業時間很長,由早上9點營業至晚上12點。
早上就可以來享受日籍專業咖啡師的精品咖啡,一看這咖啡沖泡機,就覺得非常專業。
櫃台更多專業精品咖啡豆,好像都有履歷說明!
一樓多為2人的座位型式,小巧舒適,燈光明亮溫馨!
晚間也有專業調酒,提供舒放身心的創意調酒,將由香港調酒師為客人調製!
(請勿酒駕、未成年請勿飲酒)
還有更寬敞舒適的二樓座位區,給人溫馨流暢的感受!
二樓的用餐空間,氛圍更讚!
有多人包廂,及開放式長桌,可以提供十來位小團體的共享區。
【TaHoJa】的菜單很簡約,但提供的餐點選擇性卻很豐富。
但餐點的名稱都超有創意,但若沒有服務人員的解說,還真不容易了解其中的意思呢!
多虧這位帥哥小維,專業用心的為寶寶解說,真的什麼都想嚐嚐!
我是美極豬
送上來充滿香料與肉香的「豬五花」,直襲鼻腔。
表面是燻烤得焦香金黃,色澤閃閃動人。
入口雖是全瘦的肉質,但香嫩無比,竟然有松阪豬的Q彈鮮香。
豬肉最天然的香嫩與肉汁都保住了,果然不負「美極豬」的美譽,這是店中人氣餐點!
太好吃農場
大黃瓜、白花椰、綠花椰、蘿蔓、綠捲、紫高麗、紅蕃茄,色彩繽紛…
加上酸香甜美的凱撒奶醬,既濃郁但也清爽,吃了沒有超負荷的罪惡感!
遊龍穿戲鳳
去骨的雞翅,再塞入加了蝦醬的雞肉泥,超Q脆的口感!
酥炸的香氣,很具亮點!
再啜一口酒氣已退,只剩小黃瓜碎清爽的「京都春夢」!
往事已然隨風飄逝,在荔枝香甜、薄荷沁涼中,把握當下的美味吧!
熱情椰來香
白花椰、綠花椰與紅蘿蔔、玉米筍、洋菇等,與黃色咖哩椰奶焗烤,
共同構築全素的豐美,香氣醇厚的椰香,一點都沒有吃素的單調與委屈!
衣索比亞莊園咖啡
深褐澄澈的咖啡液體,輕輕搖一搖,濃郁的香氣整個釋放出來!
聞起來有股花香與咖啡的酸香,舌尖是淡雅的花香,與微微咖啡的苦。
喉韻則是檸檬的酸香,會回甘,並且流連在口舌之間蠻久的,然後才慢慢恢復平靜!
京都春夢
是以日本清酒、荔枝甜酒、小黃瓜碎調製而成,再以3片小黃瓜片點綴。
整杯呈現的是一種綠色的夢幻,喚回人心底的那股清純的初心!
入口竟然是很宜人的薄荷香氣,與荔枝的甜香,
順帶把微醺的酒意帶入,喉頭、食道立即感到一股暖意!
那薄荷沁涼香氣中,小黃瓜的清新,也沒讓人忽視它的存在,超好喝的一杯甜酒!
古法炆羊腩
「腩」是肉帶筋的意思。
炆羊腩中,有筊白筍、白蘿蔔、黑香菇。
這份羊腩還真的什麼都有,有帶皮的Q彈有勁,香氣十足!
有帶骨的、有全瘦的羊肉,香氣不負所望,卻毫無令人擔心的羊騷味!
瘦肉的肉質有香氣,卻不乾柴,寶寶猜測這應該是小羔羊肉吧,超精緻的一套餐食!
所附上的一份菜飯,洒上蒜酥添香,米飯的口感令人大為驚艷!
Q軟的米飯中,有菜香、有油香,是一份有調味的菜飯。
淋上羊腩肉汁真的非常好吃,既能飽足又極其美味!
苦力肉骨茶
兩支肉骨躺在充滿中藥香純的湯汁中,再綴以青蔥、辣教絲,有色有料!
喝一口湯,豐富多層次的中藥香。
在鹹香、肉香等香郁之後,帶著甜香與微微不察的苦,超好喝的南洋風味湯頭!
比台式藥膳排骨更豐富的香甜醇厚,肉質厚實,燉得極軟爛,但又不失嚼!
沾醬也略帶微苦,因此而得名嗎?
煎封金目鱸
一片鱸魚排煎得鮮香柔嫩,肉質紮實有料,吃得到膠質。
蒜片、醬料佐味,超香!
醬料非常明顯的有甜甜的麥芽糖口感,超特別!
旁邊所附的溫沙拉,有綠花椰、玉米筍、洋菇,
及一大片洋芋泥,稍加炙燒,多了一股燒烤的香氣,果然很不平常,老爺很喜歡!
啜一口「京都春夢」,古韻浪漫與美食相伴,人生夫復何求?
店家資訊:TaHoJa
地址:台北市大同區太原路46號
電話:02-25588808
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