Gaga舞台

餐酒館或居酒屋，寶寶探訪過不少，大多以串燒炸物或西式餐食居多。

以滷味為主軸的餐酒館，寶寶倒是第一遭見識到，好诶那就來嚐嚐鮮吧！

尤其寶寶是個念舊的人，【ZOO BISTRO滷餐小酒館】位在西門町就加附近。

西門町，是寶寶生活30多年的童年故鄉，因緣俱足，說走就走！

品嘗過後，果真沒讓寶寶失望，招牌滷味佐酒，倒也新鮮入味不違和！

【ZOO BISTRO滷餐小酒館】位在西門町的邊陲地帶，離蛋黃區小段距離。

靠近環河南路，說真切一些就恰好在豪景酒店旁邊，緊鄰豪景酒店停車場。

店內燈光昏黃迷離，對想要卸下生活工作壓力的人，的確是個紓壓的好地方。

其實【ZOO BISTRO滷餐小酒館】剛開幕不久，用心布置。

是屬於小而溫馨的小酒館，有吧檯區、沙發區、圓桌、方桌等多元選擇。

店內大約30來個座位，老闆歡迎包場做活動。

說真的，【ZOO BISTRO滷餐小酒館】店內關於ZOO的元素並不多。

只有牆上的大輸出圖，加上菜單上有很多動物。

寶寶事先爬過文，稍有了解。

原來【ZOO Bistro】是以滷味為主的餐酒館，用ZOO跟滷諧音命名而來。

將台式滷味搭配獨門醬料，呈現出新的視覺與味覺。

利用紅酒、白酒、茶酒、啤酒去調製不同濃淡酸甜的調酒，

每款調酒並用獨特風格的裝飾，呈現不同的風味與樣貌。

希望來這裡的朋友，可以像小朋友到動物園一樣，

充滿喜悅的心情來享用美食美酒，歡迎來入園！開吃囉！

🌿香辣自製黃金泡菜   NT50

香辣帶點麻油香氣入口，辣度會令人體溫上升，爽脆開胃，喜歡！

🌿柚香蘿蔔   NT50

清爽甜香脆口，充滿柚子的香氣，看得到柚絲。

真材實料，吃得倒蘿蔔特有的香氣，開胃解膩都適宜！

🌿韓式炸雞   NT180

雞翅&棒棒腿各3份，以芝麻粒、蔥絲點綴，超誘人！

入口韓式辣醬的香濃氣息帶著甜味，非常可口美味！

雖然邪惡，但就是生啤的好朋友，肉質都很不錯！

🌿高粱酒香腸   NT120

咀嚼起來，超級濃郁的高粱酒香，香腸肉質緊緻帶著甜味，非常好呷！

下酒也是極品，老爺特愛加蒜粒佐味，也算是【ZOO Bistro】的人氣美食！

🌿費城牛肉丼飯   NT120

五花牛肉薄片，加上費城帶香氣的醬汁拌炒， 非常開胃爽口。

起司也適時加入熱鬧濃郁的陣容中，口味豐富，不再單薄！

加上紅黃椒、香菇、醃製白蘿蔔，使爽脆、滑嫩兼而有之，

這道先給大胃王老爺，填飽肚子再說！

🌿黃金阿拉斯加鱈魚條   NT100

表皮炸得金黃酥脆，帶有顆粒感，豐富了入口的第一印象。

阿拉斯加鱈魚，口感鮮嫩卻也扎實，香氣飽滿。

附上櫻桃蘿蔔片&塔塔沾醬，解膩爽口，風味更豐富，超讚的！

🌿深海魷魚   NT100

粗壯的深海魷魚腳，超級鮮甜，嚼勁十足，無比的噴香！

🌿麻辣乾拌麵   NT50

細緻麵條很像泡麵的麵條，Q彈有勁，口感極佳。

麻辣拌醬超香，有花椒的香，小辣程度也帶有麻辣香氣，

非常有特色的麻辣美味，香氣迷人，

只可惜份量太小了，令人意猶未盡，不過寶寶仍然強烈建議必點！

🌿帝王蟹棒義式烘蛋   NT180

烘蛋表面佈滿帝王蟹棒，再綴以紅椒絲，視覺上很美！

烘蛋本身鮮嫩紮實，蛋香鮮明，鮮嫩蛋黃裡還加上義式的塔香紅番茄。

證實這道是義式美食的身份！

🌿滷味拼盤（大）   NT420

滷味醬汁味道香濃，下酒很理想。

附上3種沾醬，雖然滷味無須沾醬來擾舌，但3種醬都超美味！

＊麻辣醬，麻辣味香濃，很能增添滷味的風味。

＊蘑菇松露醬，有蘑菇柔嫩的口感，松露絕頂的美味，沾了都會變得更好吃！ ＊香濃咖哩醬，帶著孜然的香氣，名實相符，超級香卻不濃嗆。

  柔滑順口，這3種醬不搶滷味本身的風味，但卻更加分，寶寶真是點對了！

＊百葉，平滑柔軟微Q，沾什麼都能增添美味。

＊牛肚，與麻辣超搭的，松露咖哩也都不違和。

＊牛腱，滷味的醬香特濃，香味鹹度都恰到好處。

＊豬耳朵，帶著軟骨吃起來ㄎㄠˇ ㄎㄠˇ的口感極佳。

＊雞腿，滷得極其入味，肉質紮實帶著豐沛的滷汁，入口超香，下酒極品！

＊黃金飛魚條，外表很像縮小版的德式香腸，連色澤都像。

＊水煮蛋，切成片狀，原味最適合來品味3種沾醬：

  秘製麻辣醬/香濃咖哩醬/蘑菇松露醬等的美味，

  小兵立大功，讓各式沾醬充份發揮其美味的魅力！

🌿紫色月光   NT280

琴酒、蘋果利口酒、檸檬、薰衣草、蝶豆花等特調而成。

酒精濃度不高，一顆圓形大冰球坐鎮在紫色酒液中。

燈光下，彷彿淡淡紫色月光，再綴以一片蝶豆花，更顯浪漫。

入口甜甜酒香，有蘋果、檸檬等果香，非常順口好喝！

未成年不可喝酒，喝酒不開車，開車不喝酒！

🌿玫瑰瞳鈴眼   NT320

白酒、琴酒、葡萄柚利口酒、檸檬、玫瑰、葡萄柚鮮果等特調而成。

入口玫瑰、葡萄柚的果香，立即迎上前來，酒精濃度感覺很天使！

酒器中，2片圓形葡萄柚，很像瞳鈴眼，頗有意象的趣味！

調酒裝在很特別的一個大圓球酒器裡，跟老爺研究半天，

究竟到底是如何裝進去的，後來靈光一現，原來只要反向思考即可！

想通後，自己有謎底揭曉後的成就感，想不到喝酒也有益智遊戲的樂趣啊！

未成年不可喝酒，喝酒不開車，開車不喝酒！

【ZOO BISTRO滷餐小酒館】，以滷味為主軸的餐酒館，

食材新鮮，用料實在，小酒館的餐食，道道有小驚喜，不令人失望。

環境溫馨舒適，場地適合包場、做活動，很適合都會人下班後小酌歡聚一番！

＊＊3/13~~5/31，店中推出麒麟生啤酒無限暢飲的活動！＊＊

店家資訊：ZOO BISTRO滷餐小酒館

地址：台北市萬華區峨眉街124-3號1樓

電話：02 2388 0160

營業時間：星期二～星期四 17:30-01:00  星期日 17:30-01:00