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近年來,歐式麵包、日式麵包等,如雨後春筍般紛紛登台。

口感、食材、紮實度,都與台式麵包大相逕庭,造成不小的衝擊。

寶寶個人也從滿足於台式麵包的鬆軟,轉而到對歐式、日式麵包的著名!

 

 

善菓屋 Sharing Nature-松江店:「#松江南京麵包推薦」堅持匠人手作的【善菓屋 Sharing Nature】,是一家讓人享受原味純粹,領會五感烘焙美好感受的頂級麵包屋!


 

善菓屋 Sharing Nature-松江店:「#松江南京麵包推薦」堅持匠人手作的【善菓屋 Sharing Nature】,是一家讓人享受原味純粹,領會五感烘焙美好感受的頂級麵包屋!

 

最近,寶寶又發現了一家令人驚艷的麵包店【善菓屋 Sharing Nature】

它就會在「南京松江南京站」4號出口處,出來直走大約 1分鐘的路程。

地理位置相當討喜,是台人經營,走日式風格的麵包屋。

外觀上,頗有質感的原木拉門,日式房舍的屋頂,亮眼的磚紅色門簾,

如果不說,它就是一家不折不扣的日式麵包屋嘛!

日本觀光客經過,都驚豔的大叫「咖挖伊餒!」

 


 

善菓屋 Sharing Nature-松江店:「#松江南京麵包推薦」堅持匠人手作的【善菓屋 Sharing Nature】,是一家讓人享受原味純粹,領會五感烘焙美好感受的頂級麵包屋!


 

善菓屋 Sharing Nature-松江店:「#松江南京麵包推薦」堅持匠人手作的【善菓屋 Sharing Nature】,是一家讓人享受原味純粹,領會五感烘焙美好感受的頂級麵包屋!

 

門口的木台上,展示著令人垂涎欲滴的美味人氣商品。

棒蛋糕、費南雪、北海道日高布丁等,

通通眨著亮晶晶的眼睛,召喚路人,真的叫人難以抗拒!

 


 

善菓屋 Sharing Nature-松江店:「#松江南京麵包推薦」堅持匠人手作的【善菓屋 Sharing Nature】,是一家讓人享受原味純粹,領會五感烘焙美好感受的頂級麵包屋!

 

原來【善菓屋 Sharing Nature】,才剛開幕3個月而已,就已經有了兩家店了。

門廊上的食物示意圖,標明所使用的原味食材,

都是嚴選的法國艾許奶油、有機手摘紅豆、小農直送鮮奶、

自然放牧蛋、台灣特選芋頭、台南手工黑糖等。

因此短短時間,產品的品質就受到顧客的認同,

寶寶親眼到川流不息的人潮,店內的麵包,也是隨時定時出爐呢!

 

 
 

善菓屋 Sharing Nature-松江店:「#松江南京麵包推薦」堅持匠人手作的【善菓屋 Sharing Nature】,是一家讓人享受原味純粹,領會五感烘焙美好感受的頂級麵包屋!

 

店內燈光美氣氛佳,細緻精巧的店內裝潢擺設,活脫脫就是家日式烘焙屋。

空氣中瀰漫著濃濃的麵包香、奶油香,

原來開放式的烘焙室裡,隨時都有麵包等著要出爐!

 

 

善菓屋 Sharing Nature-松江店:「#松江南京麵包推薦」堅持匠人手作的【善菓屋 Sharing Nature】,是一家讓人享受原味純粹,領會五感烘焙美好感受的頂級麵包屋!

 

牆上鮮明的標示「匠人」「原味」「手作」三大堅持:

善菓屋】品牌精神,是嚴選純淨天然食材,呈現自然原味,堅持日日手作的匠人精神!

超有氣勢,超有說服力!

 


 

善菓屋 Sharing Nature-松江店:「#松江南京麵包推薦」堅持匠人手作的【善菓屋 Sharing Nature】,是一家讓人享受原味純粹,領會五感烘焙美好感受的頂級麵包屋!


 

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天啊!視覺上鬆軟白胖的吐司,淋上糖霜、巧克力醬、檸檬醬的可頌,

芋頭、紅豆麵包、法國奶油捲等,都是視覺上的大驚艷。

 

 

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所有的食材都標明清楚,幾乎都是來自法國非常高級的伊絲尼奶油、

日本三溫糖、放牧蛋等高級食材,令人放心不少!

 

 

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櫃檯上,不定時提供不同款式的麵包等試吃品,

一吃絕對令人讚不絕口,麵包是Q彈有勁道,口感超令人驚艷!

棒蛋糕則是用料私毫不手軟,非常真材實料!

 

 

 
善菓屋 Sharing Nature-松江店:「#松江南京麵包推薦」堅持匠人手作的【善菓屋 Sharing Nature】,是一家讓人享受原味純粹,領會五感烘焙美好感受的頂級麵包屋!

 

原來美好滋味,是來自於:

嚴選天然食材、自家培養的酵母、無任何化學添加物、進口優質原料及在地健康食材等,

難怪會產出這麼優質美味的麵包、蛋糕等美味商品!

 

 

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二話不說,寶寶立即挑了我心目中最上選的幾款麵包、蛋糕、吐司等,

準備回家好好享受,有豆乳吐司、綜合莓果六合奏、綜合果乾磅蛋糕、

北海道半熟乳酪、虎皮芋頭菠蘿鹹蛋黃、檸檬費南雪等。

 

 

豆乳吐司

 

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剛出爐,看起來質地細緻,觸感有如棉花般輕柔,

富含水份,但卻也頗有嚼勁,不是那種一咬就塌掉的口感。

微微帶著奶香的甜度,真的非常輕易就擄獲了寶寶的口舌,

連在撕著吐司吃的手感,都是一種療癒!

 

 

綜合莓果六合奏


 

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剛硬的外表下,卻有著輕柔的內在。

麵包體本身非常鬆軟富水份,因為新鮮嘛!

剖面可見內在有多豐富,滿滿的餡料,散發著麵包的香氣。

 

 

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一口咬下,同時有酥脆的外皮,充滿韌性的嚼勁。

繼而鬆柔的麵包體,迎向前來。

同時有堅果的油香,金桔的清香,莓果的酸香,超有層次的豐富口感!

寶寶覺得金桔的芳香,特別加分!

 

 

綜合果乾磅蛋糕


 

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非常日系的精緻包裝,非常適合當伴手禮餽贈親友!

 


 

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拆開後,整體呈現紮實與考究火侯的濃香!

葡萄乾、蔓越莓、青提子、葡萄乾、法國橙酒、依思尼奶油、

日本三溫糖、日本海藻糖等等,構築出來的美味!

磅蛋糕的紮實厚重,就是它的本色。

 


 

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帶著水份的鬆香,咀嚼過後變得更柔滑潤口!

充滿恬淡宜人的酒香與莓果酸度,與甜度稍高的蛋糕搭配得恰到好處。

滿滿的蛋糕香滑與甜脆果乾,光是一小片就令人幸福滿滿了!

 

 

北海道半熟乳酪乳

 

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北海道l u x e乳酪、日本三溫糖、法國依思尼奶油、小農直送鮮奶、自然放牧蛋等優質食材。

6金黃橙亮的半熟乳酪,閃著亮光,貴氣逼人!

向寶寶熱情打招呼,光看都覺得幸福!

 


 

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側面呈現鮮明的金黃半熟乳酪的本尊,好聖潔但也好誘人!

一口咬下,鬆彈之後,是滑嫩水潤,輕輕一抿,乳酪就化掉!

微微的鹹度中,綜合著蛋香、奶香,與更濃郁的乳香。

真是餘韻綿綿,建議一定要細細品味,不可狼吞虎嚥喔!

 

 

虎皮芋頭菠蘿鹹蛋黃


 

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外皮自然爆裂的花紋,每個麵包的紋路,都各不相同!

用手撕開麵包,可以感受到麵包體強韌有延展性,這是前所未有的感受!

看到柔綿的芋頭泥與細碎金黃色的鹹蛋黃,形成微甜鹹香彼此交織的口感。

芋頭綿香與蛋黃鹹香,成就了「虎皮芋頭菠蘿鹹蛋黃」視覺與口感的美好滋味!

 

 

檸檬費南雪

 

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覆滿白色糖霜的費南雪,畫龍點睛的一條蜜漬黃檸檬,集馨香與甜蜜於一身

費南雪的口感有點像棒蛋糕,小小一口裡面,

暗藏著蜜漬黃檸檬清新的果香與糖霜的甜度,彼此交融的美味,

真是無比的療癒,必須細細品味,才能品出真正的美味與「匠人」的用心!

 


 

善菓屋 Sharing Nature-松江店:「#松江南京麵包推薦」堅持匠人手作的【善菓屋 Sharing Nature】,是一家讓人享受原味純粹,領會五感烘焙美好感受的頂級麵包屋!

 

 

寶寶終於明白【善菓屋】牆上,「匠人」「原味」「手作」的涵義與自許!

果然是「匠人」集結各種美好食材的「原味」,以其「用心巧巧手」,

精準的食材比例,最恰當的火候,與消費者的「視覺觸覺嗅覺口舌味覺」,

加上懂得體會的「心」相遇,「五感」俱足,

擦出美麗火花,就是【善菓屋】的初心理念!

 

 

善菓屋 Sharing Nature-松江店:「#松江南京麵包推薦」堅持匠人手作的【善菓屋 Sharing Nature】,是一家讓人享受原味純粹,領會五感烘焙美好感受的頂級麵包屋!善菓屋 Sharing Nature-松江店:「#松江南京麵包推薦」堅持匠人手作的【善菓屋 Sharing Nature】,是一家讓人享受原味純粹,領會五感烘焙美好感受的頂級麵包屋!

善菓屋 Sharing Nature-松江店:「#松江南京麵包推薦」堅持匠人手作的【善菓屋 Sharing Nature】,是一家讓人享受原味純粹,領會五感烘焙美好感受的頂級麵包屋!

 

店家資訊

地址:台北市中山區松江路99號【松江南京捷運站.四號出口】

門市電話:02-25170867

營業時間:週一至週日 10:30-21:00

粉絲專頁:善菓屋 Sharing Nature

官網:善果

google評論: 善菓屋 Sharing Nature 台北松江店

 

 

 

   

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