《未央歌》是寶寶超喜歡的一本小說，是大陸作家鹿橋的著名小說。
以抗戰時代雲南昆明西南聯大為背景，描寫年輕大學生的生活和理想的故事。
「浮生若夢，千歌未央」，「未央」就是沒有盡頭的意思。
「未秧」取自於「未央」，「天未白、夜未央。」「長樂未央」……
【未秧】的老闆希望顧客們，在【未秧咖啡】的每一刻，都能享有無盡的歡欣而得名！
從台北到【未秧咖啡】，搭桃園客運9023到「尊爵飯店」下車步行約5分鐘。
餐廳前面有個木棧庭園的戶外用餐區，很適合吹吹風曬曬太陽，放空一下。
可惜【未秧咖啡】的招牌不夠明顯，被房地產的看板給搶走了視線。
不過就認明這個庭園用餐區，及WAY YOUNG BISTRO 的木頭招牌就OK了。
進入店內，空間不大，一樓主要為櫃台及廚房料理區。
只有臨窗的小吧檯，約可坐3、4個人。
【未秧咖啡】也可下載手機APP點餐，即可外送。
還有二樓，才是真正的座位區。
店內到處可見頗有歲月斑駁感的老東西，因為擺置得宜，不會有凌亂破舊的感覺。
店中有販售自己烘製的咖啡豆。
到處可見稻禾及有關公雞的玩偶，原來老闆娘喜歡著名小說《未央歌》，
希望顧客也能在店中享受無盡的歡欣，
又因自己的生肖為雞，經高人指點，必須要有稻禾，才能不愁吃喝，
所以「未央」就成了【未秧】。
【未秧咖啡】最拿手的就是咖啡，因咖啡豆都是自己烘製，非常新鮮優質。
蛋糕也是自家精心製作的。
二樓的空間雖然不大，但是非常雅緻。
2人4人或多人，甚至臨窗的單人座位，都非常明亮舒適，視野令人心曠神怡。
掛畫都是繽紛亮麗的藝術畫，真是賞心悅目！
寶寶被安排在一樓的臨窗吧檯，陽光亮麗，視野就是舒放的戶外庭園。
菜單簡單質樸，但設計頗有巧思。
羅馬豬肉捲（我是三層肉） NT 399
三層肉肥瘦相間，用香料醃製後捲起，先煎後烤，
把肥油逼出，所以不會有油膩的感覺。
但是口感上還是油滋肥潤，瘦肉很扎實不會乾柴，微微的鹹香。
搭配芥末籽，酸香的芥籽，超美味的！
豬皮大約有1公分厚度，烤得微微焦赤，香氣呼之欲出！
一口咬下，Q脆彈牙，帶著香料的好味道入口，口感真是先馳得點！
上面佐以芥末籽，可增添風味，兼有解膩作用。
下面則是滿滿的生菜、綠捲、葡萄柚果肉、葡萄乾，及莓果乾、堅果等很有料！
酸黃瓜酸甜可口，有吃蜜餞的樂趣！
炸成長條蠶蛹狀的薯泥條，叫做「薯果子」。
柔綿噴香，充滿起司濃濃的香氣，可沾番茄醬，蠻經典的吃法！
明明就不喜歡炸薯條的寶寶，竟然覺得別有風味，連地瓜片也都是非常好吃！
頗有嚼勁的法國棍，塗抹奶油，找回吃麵包的幸福感！
【未秧】給的奶油好大一球，好像冰淇淋，
一口奶油麵包一口肉，幸福滿滿啊！
南洋咖哩雞 NT349
生菜沙拉+南洋咖哩雞+白飯+小菜。
白飯軟Q黏糯，灑點香鬆，好有質感！
鮮橘亮眼的南洋咖哩，非常的濃稠，以青龍椒、黃金番茄、聖女小番茄、筊白筍等點綴。
淋上椰奶，一顆半熟蛋，有人垂涎欲滴加！
加一勺咖哩在白飯上，期待的心躍躍欲試。
入口椰奶濃香，飽滿濃密的咖哩香。
滿滿一口，先嘗到滑潤溫泉蛋，溫柔的撫慰著飢腸轆轆的口舌！
老爺老土的吃法，是將乾香焦赤的小魚乾，爽脆微甜的貢菜，
一股腦兒的加在咖哩白飯上，滿足的捧著享受，一臉幸福感！
胡麻生菜沙拉也很給力，濃香帶點微酸的胡麻醬，真的是生菜沙拉的靈魂！
綠卷爽脆鮮嫩，水份很豐沛，微微帶苦的口感，另有一番風味！
最後才發現新亮點，裡面加了不少酸甜噴汁的紅石榴，這可是很高檔喔！
玫瑰拿鐵 NT 150
彩色拉花蠻特別的，中央放置一朵乾燥玫瑰花，名實相符！
透過綿密的奶泡，喝到微甜濃香的拿鐵。
有咖啡及鮮奶搭配而成的溫醇口感，令人心情很美麗！
只想慢慢啜飲，放慢腳步，讓忙碌心情沉澱下來，
靜靜獨處、閱讀或與身邊的人靜享美好時光！
貴族水果茶（可回沖） NT250/壺
水果茶湯裡面，可見滿滿新鮮水果及果乾。
紅寶石般的茶湯，是來自洛神花，甜香美味，
隱約可感有莓果跟鳳梨還有紅石榴的味道，果真有貴族的排場！
蘋果磅蛋糕 NT 130
洒著白色糖粉的蘋果磅蛋糕，烤得微焦。
入口紮實，卻帶有空氣感，微溫的蛋糕體，充滿奶油濃香。
很美好的口感，不像一般冰冷的蛋糕，
這樣的溫度很令人喜愛，幸運的話還會吃到蘋果的果肉。
柔滑的慕絲與蘋果一起入口，非常的香滑，真的很享受！
布朗尼 NT130
深褐如墨的布朗尼，白雪飄飄的糖粉，
加上白色雲朵般的慕斯，上面交錯的艷紅草莓，視覺非常的亮麗！
黑嚕嚕的布朗尼就不單調了，外皮微微焦糖化的口感我喜歡！
濃稠香滑的巧克力岩漿，更美好，入口還會在口舌之間流連良久！
這就是吃溶岩巧克力的魅力之處！
我們就這樣在【未秧】享受了一個美好的下午，果真是快樂無盡！
美味的餐點，靜謐無擾的環境，還有窗外溫煦的陽光，真的長樂未央……
店家資訊：未秧咖啡
地址：桃園市桃園區莊二街39號1樓之3
電話：03-356-8570
營業時間：11:00 ～ 18:00 週末營業時間 10:00-21:00
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