「六張犁熱炒」結合精緻熱炒、現撈平價海鮮、宴會酒席的【嚐鮮樓精緻熱炒】，吃到令人驚豔的創意料理，體會美食無國界的飲食文化！
鋒面來襲的冬夜，寶寶來到六張犁一個老舊與時尚繁榮並陳的地方。
下班的車潮奔馳呼嘯在街頭，大家都急著奔向家的方向。
路上視線晦暗不明，但路邊《嚐鮮樓精緻熱炒》鮮豔閃亮的招牌特顯得別醒目的！
【嚐鮮樓】位在「六張犁捷運站」和平東路附近，的信安街上。
這裡主軸原本設定在百元熱炒，俗擱大碗，與饕客們共享「乎乾啦」的暢快豪邁！
但主廚的廚藝厲害，將各家各派系的料理融會通，將異國料理也納入【嚐鮮樓】。
因此餐點越走越精緻，連宴會酒席都能一一擺上檯面，今天我們就要來嚐嚐！
他們成立於2016年8月份，至今8個月，是「涮八方餐飲集團」的旗下品牌。
燈箱上的餐點菜色看起來，超能挑逗人的食慾，似乎每一道都好好吃！
跑馬燈不斷秀出必點的招牌餐點，讓饕客人不必擔心踩雷！
門口的生猛海鮮，看起來都很新鮮。
畢嚕，1瓶才60元，在熱炒店也算便宜吧！
餐廳內部燈光柔和，擺設雅致，連詩仙李白的《將進酒》都請來助興！
讓寶寶對「熱炒店」的觀感大大改觀，這裡並非我印象中的熱炒店那般「吵雜」！
倒像高級的江浙或有質感的中式餐廳，可說是雅俗共賞啦！
店內座位有2人~~4人的方桌，或家族的圓桌，甚至也有包廂，低消5000。
整個餐廳共約有80~~90個座位，屬於中小型的餐廳。
環境優雅，唯獨要挑剔的是他們的菜單，果然很「熱炒」型的簡單！
馮店長與咱們家老爺是本家，為人非常客氣熱情。
今天的大菜都是他推薦的，此外就是咱們各點一道，簡直澎湃豐盛到令人感動！
皮蛋地瓜葉 NT150
這麼平民化的菜色，在酒精燈火的爐上咕嚕嚕的直冒泡，
翠綠的地瓜葉與黑色皮蛋，竟然也可交織成一道熱氣騰騰的美味！
入口油蔥酥、蒜香，Q彈的皮蛋，加上柔嫩的地瓜葉，真是冬天最得人心的美味！
炒海瓜子 NT160
海瓜子炒九層塔、青蔥、蒜片，紅辣椒配色，光看就已經暗香飄動，心蕩神馳啦！
海瓜子肉質肥碩飽滿，鮮嫩美味與九層塔一起飄香！
味道調得恰到好處，真是生啤酒的最佳夥伴，無法抵擋的美味！
水煮牛肉 NT180
紅豔豔的辣鍋，片片牛肉底下鋪墊的是爽脆鮮甜的高麗菜。
麻辣鮮香，極其刺激，牛肉軟嫩滑順，真是嗜辣者的天堂 ！
明明是我欽點的麻辣好菜，可是我竟然才夾一片肉就盤底朝天了！
那些不吃辣的朋友，竟然也來搶我的菜，可見誘人指數挺高的吧！
酸辣微鹹的湯汁，很適合來上一碗白飯！
老鬼鮮蚵 NT160
這是店長推薦的招牌料理，鮮嫩肥碩的鮮蚵，與香脆老油條，竟然可以擦出火花！
酸香甜鹹，多層次的醬汁，滲入酥脆的油條中，真是絕妙好滋味！
在酥脆與鮮嫩的口感衝突下，你只能驚嘆妙絕了的創意搭配！
金沙軟絲 NT200
金沙酥炸軟絲，香噴噴的，裡面的軟絲極為脆口彈牙，味蕾深受其誘，超喜歡！
蟹黃海鮮煲 NT180
金黃色薄欠湯頭，軟嫩豆腐、蟹黃、花枝、鮮蝦、魚片一起燉煮，
花枝極為彈脆，所有美味精華融為一體，溫潤好順口！
超具CP值的一道鮮甜美味煲湯！
金沙軟殼蟹 NT200
酥炸外型跟金沙軟絲很難辨認，裡面的軟殼蟹柔軟鮮香，蟹腳真的很鮮美！
18天台灣生啤酒
面對這麼一大桌美味，怎可無酒助興呢？
大麥啤酒花鮮釀的生啤，酒精濃度只有5％，微甜不苦澀，很適合微醺的需求！
三杯雞 NT220
塔香、雞肉香，在麻油、蔥薑蒜、醬油等的加持下，
油亮焦香微赤的雞肉，入口麻油香，雞肉紮實鮮嫩，非常誘人的口味！
連煸得乾香的蔥薑蒜，都美味得不得了，原來薑的香氣這麼美妙啊！
魷魚螺肉蒜 NT600
滾燙的一大鍋，裡面有Q脆螺肉，排骨酥超厚實鮮甜，很有質感！
鮮甜湯頭裡，除了滿滿的螺肉鮮美之外，更有香芹的清新香氣，更是畫龍點睛！
這是一道經典的酒家菜，整鍋湯都是海鮮的溫醇美味，讓蘿蔔的清爽來平衡！
德國豬腳 NT480
配色擺盤很用心，這是一道上得了檯面的歐式料理！
豬腳的外皮脆酥脆，肉質Q彈有嚼勁，搭配黃芥末及薑片，比酸蘿蔔絲更搭！
香酥牛蒡 NT160
薄脆酥炸牛蒡，牛蒡的香氣溫醇鮮香，微微甜香，非常好吃！
滿口香酥脆的膳食纖維與芝麻香，既好吃又營養，真是Happy Ending！
調皮搗蛋 NT150
這是馮店長所給我們的小驚喜，這一道也是店中人氣餐點！
又是調皮搗蛋的皮蛋在戲弄油條，黑嚕嚕的皮蛋老油條出場時，柴魚片在跳舞！
皮蛋，與老油條，加上辣油，大蒜與香醋等調成的醬汁，
調戲我們大家夥的口舌，搗蛋你習以為常的平淡味蕾！
全新組合，構成一道全新的創意料理，超讚超好吃！
【嚐鮮樓】結合中式/歐式/台式/港式/泰式等料理，證明美食無國界！
餐點在傳統熱炒與時尚新意中，彼此激盪，擦出美麗的火花！
寶寶最喜歡~~老鬼鮮蚵/調皮搗蛋/水煮牛肉等。
還用牛蒡酥炸，當甜點，微微牛蒡香，卻有地瓜酥的甜，
口感酥脆得讓人一口接一口，涮嘴的不得了！
如果你有機會到訪【嚐鮮樓】，你們可以告知馮店長，是看到寶寶的分享而來！
那麼店長會給予優惠的折扣唷！
店家資訊：嚐鮮樓精緻熱炒
地 址：台北市信義區信安街92號
電 話： 02- 2738 3888
營業時間： 17:00 - 2:00
官方臉書：嚐鮮樓精緻熱炒
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