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新北三重」【蒸豐吃處】老闆佛心要讓三重鄉親享受低調奢華的港式美食！

港式點心總給人吃不飽，但價位卻不親民的感覺，往往都得在大飯店才吃得到。

因此有一群喜愛港式點心及創意飲品的朋友們，攜手共同打造了一個新品牌，

想提供平價就能讓顧客享用道地港式點心，老闆之一說就是「低調的奢華」！

因此有了【蒸豐吃處】的誕生！

店家：蒸豐吃處（三重店）

電話：02-2986-7099

地址：新北市三重區忠孝路一段183號

營業時間：AM11:00-PM22:00

★(無開放訂位,皆採現場候位)

粉絲團:蒸豐吃處

甫於2/16才剛隆重開幕的【蒸豐吃處】，位在三重忠孝路1段與自強路的路口。

已成新亮點，若搭捷運可搭到「三重國小」或「三和國中」，恰巧在兩者之間。

想必已經造成當地一陣熱潮，每天生意鼎盛，座無虛席，店外大排長龍。

因此必須在走廊上拉起紅線，維持秩序。

為了體恤顧客待位的辛苦，更準備板凳給客人候位，並發號碼牌。

等店內有空位，服務生會叫號，門外候位者才得以進入。

感覺大有~~即將成為三重地區另類「鼎泰豐」的氣勢，哈哈！

原來【蒸豐吃處】就是「蒸」的好「豐」富，「吃」的好去「處」啊！

寶寶本來想破頭，幹嘛連吃個飯都要「爭風吃醋」啊！

現在終於明白，明白了！

 

 

 

店內相當寬敞明亮，座位舒適，桌距設計頗為適中。

進入店中用餐的朋友先在櫃台劃位，再由服務人員會帶位。 

寶寶一看，果然盛況空前，滿滿人潮。

很開心可以跟好友茜茜、淑雯一起同桌共食，我們也難得有了一席之位。

醬料區、餐具自助區，因為人潮洶湧，工作人員忙翻了，

來不及即時整理，此區有點凌亂，反正寶寶不習慣吃醬料，所以不在意！

透明化的廚房，一切運作都讓顧客一目了然。

【蒸豐吃處】的餐點都是現點、現蒸、透過玻璃就能看到工作人員工作情況。

而且廚房相當潔淨，窗明几淨，讓人用餐時比較安心。

當天有高階主管為我們說明，【蒸豐吃處】的食材都是中央廚房，

一貫標準作業系統，採用CAS檢驗合格肉品，嚴選高品質檢驗證明之食材，

讓消費者吃得安心、健康，全程由冷凍車配送保鮮，

這樣可以提升各家門市標準化、簡單化、統一化的營運模式。喔！原來如此！

菜單簡單，但是品項繁多，有港點蒸品、煎品、炸品、甜點、燉湯、粥品、飲品。

價格約49元起，59/69/79/89都有，價格果然親民！

但是最特別是這是這裡沒有一壺一壺的茶水，

而是有客製化手搖杯，甜度、冰度都可以隨客人需求而調整。

而且不收服務費，這一點非常親民又便民！

第一輪等了好久，終於上菜了！

我們點了正宗小鮮包、蠔皇叉燒包、水晶鮮蝦餃、鼓汁蒸排骨、鮮蝦蒸賣皇、

蟹子燒賣皇......熱騰騰心噴噴上桌，每一籠看起來都好可口，引人食慾大開！

蠔皇叉燒包

叉燒肉以蠔油調製，微甜好吃！雖然只吃4/1個，但碌碌飢腸已經稍稍墊了底！

鼓汁蒸排骨

排骨蒸得滑嫩入味，入口即化，輕輕一咬就骨肉分離，有蒜香、豆鼓香，

完全都融入排骨中，微甜滋味棒！

水晶鮮蝦餃

餃子皮非常薄，晶瑩剔透看起來非常誘人，鮮紅蝦子非常出色！

輕咬一口，鮮蝦肉汁非常鮮香，口感非常Q彈脆口！

鮮蝦燒賣皇

純香的豬肉燒賣上，都有一隻Q彈鮮蝦，蝦肉鮮甜紮實！

蟹子燒賣黃

上面白色小點點，原來就是蟹子，裡面就是豬肉燒賣，外型是水餃的形狀，值得品嚐！

正宗小鮮包*4

白泡泡細綿綿，Q彈鬆軟的正宗小鮮包，外皮薄而鬆柔。

一口咬下去感受麵皮的綿密細緻，內餡豬肉也是細緻鹹香熱騰騰的，超好吃！

家鄉韭菜餅

超香的韭菜香氣，餅皮油亮香酥，嚼起來微酥不脆，油酥香、餅香與韭菜香，

通通融為一體，同桌的茜茜讚不絕口，決定再續第2籠！

臘味蘿蔔糕

寶寶對港式蘿蔔糕非常著迷，喜歡她水嫩輕盈的口感。

兩面煎的焦香金黃，每一口都能吃到米香與蘿蔔絲、金鈎蝦，超好吃！

香煎花枝餅

每個人的口味不同，我個人偏愛這花枝餅，色香外型都蠻雅致的，

細碎花枝肉Q彈嫌中帶甜，非常好吃！

香煎芋頭餅

芋頭餅裡面的芋頭歷歷可見，份量大器，每一口都能吃到蝦米與芋頭的迷人香氣！

蝦仁腸粉

腸粉水嫩滑口，蝦子Q彈脆口！

鴛鴦奶茶(半糖、少冰)

傳說中的迷人港式飲料，一杯700cc 才49元，超划算！

就是咖啡+奶茶，味道香醇順口，甜度冰度、都可以因人喜愛而量身調整！

葡萄柚綠茶(半糖、少冰)

葡萄柚香氣超濃，綠茶芳香不苦澀，個人覺得台茶比鴛鴦奶茶更得我心，清爽好喝！

吃完第一輪，寶寶的戰鬥力差不多滿檔，淑雯適時加入品嚐戰局。

我們（應該說她們）加點了第二輪，水晶鮮蝦餃、臘味芋頭糕、韭菜鮮蝦腸粉、

鼓汁蒸鳳爪、脆皮雞腿塊、腐皮鮮蝦捲等等，就交棒給她們，我只吃我喜歡的！

芋蓉芝麻球

雖是炸的，但是芝麻球的酥脆外皮就是誘人，芋蓉柔滑細緻又超香的，

吃半個剛好是最美味的份量，寶寶堅持不放棄美味的品嘗機會！

脆皮雞腿塊

金黃酥脆的炸雞塊，一口咬下仍然保有鮮甜的肉汁，整體口感微甜鹹香，

不沾醬都好吃，寶寶激推，一定要點！

翡翠海鮮鮑魚粥

整碗翠綠白粥，又有青蔥提香綴色，外觀已經加分不少，這是主管特別推薦！

是用菠菜泥與貴妃鮑魚片、瘦肉與粥一起熬煮，黏稠度恰到好處，入口即化，

滑溜入喉，鮑魚片吃起來非常脆甜，也有鮮嫩的雞肉片，口味清爽順口，

灑上少許胡椒粉，更是美味誘人！

總而言之：

吃港式點心，就是要人多，才能品嚐到多款不同的好滋味！

雖然每一籠都是淺嘗即止，但也吃得好飽足！

我們共同覺得【蒸豐吃處】不管是蒸物、煎品都很到味，口感也很讚！

只是可能剛剛才開始營運，工作人員還在摸索期，上餐時間會花比較慢，

但店家表示為維持產品的鮮度，堅持採行現蒸、煎、炸，所以難免稍稍耗時，

但是寶寶也支持「為了美好的滋味，等待是值得的」！