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【愛評口碑劵24】香聚鍋The Dainties：澎派豪華『精緻鍋物』

這張劵P幣值挺高的，店家的體驗介紹寫得很吸引人，所以寶寶懷著極高的期待給它「標」下去！

現在任何賣點都要有故事，連店名都要有創意有涵義，才能吸引人。原來老闆夫妻注重以天然食材，熬煮出自然鮮「香」的「鍋物料理」。

希望顧客與親朋好友，都能在美好的用餐環境中「相聚」，放鬆的敘情談心。吃著因「香」而「聚」，吃著美味的「鍋物料理」，感受人生的美好！

香聚時刻（營業時間）：多有創意的巧思，令人不覺莞爾一笑！

◎店家資訊

店面不大，門口種著一棵「飄香」的桂花樹，以淡雅怡人的「香」氣熱情迎賓。還沒踏進門，心情已經大好，尤其寶寶偏好「桂花香」。這時身心已經先漱洗一番，以「放下」的心情，與老公相偕準備享受美食！

店中環境走的是簡約精緻風，以低調淡雅呈現它的氣質，其實裝潢也是經營者理念的代言人。

店內的的木質天花板給人一個溫暖的居家感覺，昏黃燈光，沉穩的座椅，牆上夾滿呈現「歲月感」的黑白老照片，在在都在訴說陳年往事。座位之間寬敞舒適，果然不影響桌次之間的敘談，頗能尊重顧客的個人空間。令人自然而然的就想把身心交給座椅，交給這個環境！

 

 

 

桌次與餐具安排，都具厚重日本風

 

 

 

 

 

 

牆上小黑板友當日的現流魚貨菜單

生鮮料理台，新鮮看得見，很有「居酒屋」的FU，果然是「香聚」的好地方。

料理台後，看到牆上展示的鎮店「鍋」寶，聽說這些鍋具是專程從日本岩手進口百年老店盛榮堂的鐵鍋，讓火鍋受熱更加均勻，也能在加熱過程中自然釋放對人體有益的鐵離子。所以一開始就感受到一股濃濃優雅精緻的日本風格。

開胃小菜

經典款的「醃蘿蔔小番茄」檸檬與金桔的酸甜中吃得到蘿蔔與番茄特殊的香氣，非常開胃！

「辣味小魚干」，小魚干煸得好酥脆，辣得很過癮！

「醬汁」有「橙醋醬」和「芝麻醬」，一個清爽，一個香味濃郁，讚！

套餐中的「蛤蜊湯」，蔥花浮現，湯頭鮮甜，隔離的肉質很飽滿。

「蔬菜鍋物」上菜！脆綠、艷紅、鮮黃、黑色的菇類，都很新鮮爽脆。

「蔬果昆布湯頭」以多種天然蔬果為主味、昆布柴魚為輔味，不添加任何人工調味慢熬出香甜湯頭，只要將肉品清涮一下，食物本身的多汁與美味即可自然呈現，寶寶基本上是不太沾醬汁的，就是喜歡食物的自然鮮甜！

「美國choice培根牛海陸套餐」

「Choice」的美國牛肉油花分布均勻，紅白相兼，好誘人，輕輕來回「涮」8次，薄薄捲曲又多汁的肉，就滑順細緻，好吃得不得了！海鮮都是又大又新鮮，肉質緊實Q彈，尤其是蝦子的肉真的好緊實好鮮甜！鮭魚肉好厚實，色澤鮮艷的金黃，果然新鮮看得見！

 

 

「鹽烤茄香豬松板套餐」

由匈牙利進口的「松阪豬」，又彈牙又有脆感，夾著微酸微甜又多汁的小番茄，中和掉燒烤豬肉的油膩，真的好爽口！「滷油豆腐和香菇」都很入味。「寬粉」涮過之後，晶瑩剔透，加上芝麻醬和橙醋醬，打造「寶寶牌獨家寬粉」，又香又Q，好好吃！

「芋頭豬肉丸」

是他們店裡的手工招牌菜，鬆軟綿密的芋頭泥藏在Q彈的豬肉丸裡，芋頭香、豬肉香，交織成一首「幸福交響曲」，我相信這到肯定是每個老顧客必點的菜吧！

「午魚一夜干」

烤得金黃酥脆，焦香油亮，擠上金桔與檸檬汁，去腥提鮮，更把這到店中招牌推上「天堂路」，感覺有媽媽的味道，幸福！

甜品依季節更換，夏季是「毛根水」和「綜合水果丁」。

「毛根水」是咱們小時候出麻疹時，必喝的退火解熱的良藥，竟然會在「香聚鍋」出現，讓寶寶找回童年值得懷念的美好回憶！可見老闆娘的用心，他們的飲品都是當令的草本植物，著重在健胃、去火！

新鮮「綜合水果丁」，芒果、西瓜、奇異果、鳳梨、果汁凍，盛在雞尾酒的高腳杯，呈現出嘉年華的歡樂氣息，今天的「香聚鍋」之約，在此畫下完美句點！

◎體驗內容

※現在正在推「鍋午膳」，4人同行1人免費的優惠活動！