試吃~~【鑽石熊】每日限量的網購宅配或自取的療癒甜點！
【鑽石熊】的療癒甜點在網路上，已經打開廣受喜愛的知名度。
目前正為實體店面，在加緊努力中……
所以寶寶被通知在長安西路294號前的「空地」自取面交！
我終於見到咱們愛評網友Ni Ta ，原來是個清秀佳人啊！
Ni Ta交給我一個質料非常厚實，超有質感的黑色甜點盒。
上面就是他們家的吉祥物，可愛的白色鑽石熊，非常醒目！
這個包裝大方的甜點盒，拿在手上非常牢靠，
把手設計非常符合人體工學，拿取非常舒適，
好提好拿，用來送禮還真的還挺有面子的，第一印象極好！
Ni Ta交代2小時內，務必放進冰箱，否則很容易融化，
不但破壞賣相，更影響口感；冰個1．5小時，將會是最完美的口感！
寶寶當然遵命照辦！
打開盒子，有種拆禮物的驚喜，原來竟是6顆美麗的水晶球。
這次體驗的甜點美食是【蒙布朗8號+酒釀蔓越莓提拉米蘇+檸檬塔】
每顆蛋糕的造型配色都是美，各自獨立的包裝，更是用心！
黑色底座配合蛋糕體大小，配上透明杯蓋，透明膠帶黏得非常堅實，
根本就不用擔心蛋糕會彼此碰撞，真是非常體貼的用心！
因為寶寶本身也喜歡玩烘焙，這些杯子洗乾淨，還可以回收再利用！
那麼首先就讓黑嚕嚕，看起來很威武的黑美人來獻身說法！
蒙布朗8號
我上網GOOGLE了一下，原來這道甜點的比例配方，
經過8次實驗改良，才得到最後定案，因此命名「蒙布朗8號」。
底層的塔皮是用馬卡龍杏仁粉去製作，因此比一般塔皮細緻。
口感介於奶酥、椰子酥和馬卡龍之間，是一種既脆且硬的餅乾口感。
中間好像有一層蛋糕，再來就是香柔滑順的卡士達醬，充滿奶香。
這兩種交織成一種非常綿密又Q彈，很像濕潤的香草蛋糕口感！
最上層的絲狀巧克力，是選用苦甜巧克力製作而成，非常綿密香濃。
一口吃下這三種層次完全不同的美味，感覺酥脆柔滑與微苦香濃，冰冰涼涼的！
最上面以一顆夏威夷豆畫龍點睛，更吃得到新鮮的堅果香！
酒釀蔓越莓提拉米蘇
打開透明杯蓋，一股酒香立即撲鼻而來！
紅寶石般的整顆蔓越莓果粒，充滿滋潤晶瑩的色澤，好美好香，更是好吃！
拉開透明圍邊，蔓越莓果醬往下滲透，產生漸層的美感與甜味滲入提拉米蘇。
果粒入口香脆，酸甜又充滿酒香，入喉那酒液還真有幾分後勁喔！
酒勁的熱力從喉頭湧起，但卻是令人好喜歡的感覺！
柔嫩綿滑的提拉米蘇，甜而不膩，不管酒香或口感，都是令人陶醉的！
寶寶獨吞一整個，還意猶未盡，真是大推啊！
難道那個土里巴氣的持家大嬸在不知不覺中染上酒癮，還是因為太好吃了！
老爺說我吃完真的臉紅紅哪，難道是下本太重，還是寶寶不勝酒力呢？
反正滿口酒香、蔓越莓果香，與提拉米蘇的奶香，真是讚！
檸檬塔
底層也跟蒙布朗8號一樣，是酥脆的馬卡龍杏仁粉餅。
最上一層是新鮮淺綠的檸檬卡士達，依稀可見一絲絲的檸檬皮，微酸不甜膩。
入口清爽芳香，非常經典的檸檬清香氣息，又為這款檸檬塔大大加分！
周圍以白色鮮奶油擠花圍了一圈，好像是檸檬卡士達的蕾絲裙邊，果然出色！
最上面還以一朵粉紅糖霜小花，綴出亮點，果然吸睛得不得了！
微酸與甜蜜，還有酥脆的杏仁塔皮互相交融，果然香滑酸甜好滋味！
感覺這道清淡爽口的「檸檬塔」非常討好小女生！
這次的體驗，讓我對甜點有一番新的觀感，甜點不一定都很膩口！
讓人吃得很開心的甜點，可以是甜而不膩，可以療癒人心，而不令人有罪惡感！
老爺說：不簡單！這麼簡單的甜點，竟然可以做的這麼細緻！
下午茶時光，與家人、好友或同事，泡上一杯茉莉香片，都是一種極致的享受！
交通：
捷運站:台北車站與中山捷運站4號出口附近
公車: 12號與 9號到達延平一站
店家名稱:DiamondBear 鑽石熊 烘焙
店家官網:http://www.diamond-bear.com/buy/main.php?cat=477&mt=1
店家粉絲頁:https://www.facebook.com/diamondbear103?fref=ts
服務電話：(02)2552-3328
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