久聞【蘭芳麵食館】的高知名度，老闆是個有故事的人，
年少輕狂，貪玩失去健康，人生谷底藉由60年家傳川味麵食、滷味，
找回人生方向，更讓【蘭芳麵食館】成了新聞媒體爭相報導的排隊名店！
聽說曾被蘋果日報專訪三次，非凡美食大探索推薦，
寶寶今天就要來領教領教！
📌台北蘭芳麵食館｜地理位置｜交通資訊
【蘭芳麵食館】位在南京復興站附近，美崙街口，就在遼寧夜市的入口處。
每逢用餐時段總是人山人海，座無虛席，必須排隊候位。
寶寶最討厭排隊，於是找個冷門時段來【蘭芳麵食館】，果然清淨舒適。
📌台北蘭芳麵食館｜經營特色｜內用外帶外送
店面比一般傳統麵食館大一些，濃濃古早味，簡樸不華麗。
店外以小攤風格呈現，可以見到不少名人簽名。
現金交易，內用外帶外送都OK。
目前有配合 Foodpanda、UberEats外送服務。
若是要下訂秘製花椒辣油，可以現場購買，也能透過線上預訂。
木質玻璃格子電動門，店面雖有歷史歲月痕跡，但卻很乾淨，
昏黃燈光，溫馨具有召喚魅力。
📌台北蘭芳麵食館｜店內用餐環境
店內用餐區分左右兩側，真的是懷舊的風格。
有單人，有4人座位，但全都體貼的以隔板隔開，防疫工作依然不懈怠。
滷味、小菜，任君選擇。
自助區有餐具、衛生紙、醬料斟酌使用。
最特別的是蘭芳花椒辣油，這是很受歡迎的。
📌台北蘭芳麵食館｜菜單&周邊產品
可以採用桌上QRcode掃碼點餐，也有紙本菜單。
另外還有花椒滷味、花椒乾拌麵、秘製花椒辣油等。
可以現場購買，也可網購宅配。
店中所使用的肉品，都是台灣豬肉&美國牛肉。
寶寶一定要把【蘭芳麵食館】的特色美食，都來上一輪。
當然最近火紅的經典花椒麻辣鴨滷味，來上一回，
可惜胃納量有限，那就專挑非吃不可的吧！
上菜效率很高，一會兒就上齊啦！
📌台北蘭芳麵食館｜鴨滷味特色
川菜世家大廚，60年家傳工序滷製，
嚴選正宗蘭芳出品花椒辣油，文火煸香
經典花椒麻辣鴨滷味，是以宅配上是上桌。
一盒一盒的，乾淨方便。
📌台北蘭芳麵食館｜食用心得
🌿蘭芳蔥油飯 NT30
醬油拌豬油蔥酥，白飯粒粒分明，真是難以抗拒的古早味香氣啊！
拌勻之後入口，醬油拌豬油蔥酥的酥脆，口感是童年純樸的味道！
最主要的是白飯柔軟Q彈，帶著黏糯米香，這米飯很高檔，
令人忘情的一口接著一口，扒光整碗飯！
🌿蘭芳燙青菜 NT45
蘭芳會依季節不同而調整菜色，今天是饕麗菜+地瓜葉。
高麗菜加地瓜葉伴油蔥醬油很簡單的時蔬原味高麗菜乾脆地瓜葉柔軟沒有過多調味很健康的膳食纖維
🌿蘭芳雙醬麵
100%純芝麻醬，搭配上筍香哨子醬，一大把小黃瓜絲，
一看就覺得很清爽，筍香哨子醬很有主權意識，也特別討口舌之喜！
筍子爽脆口感，還有小豆幹丁，口舌很喜歡這種熱鬧的口感！
特別是小黃瓜，不但開胃，也能解濃重醬香味，吃來特別爽口。
🌿 蘭芳花椒麵
由獨家配方18種辛香料特調醬汁，
翠綠青蔥，還有鹹香的肉燥、白芝麻，視覺上是色香味俱全的豐富面貌，
目前都是統一製作小辣口味，以符大眾口味。
若是辣度不夠，可自行調整。
拌勻之後很像麻醬麵，入口充滿麻香醒舌的驚喜感。
醬汁均勻果腹每一根麵條，香麻過癮，麵條Q彈好口感！
讓人一口會接著一口停不下來，果然是口耳相傳的必點招牌美味！
🌿蘭芳牛肉乾拌麵 NT135
5大片牛肉適切的厚度，加上青剛菜圍拱碗面。
單純鹹中帶微甜，醬香中可吃出麵條本身Q彈滑順，
滑順中明顯感受到，花椒香也沒缺席，只是比花椒麵低調收斂一些些。
牛腱肉肉香鮮明，柔軟有嚼度，醬香隱身幕後，倒是成功帶出肉香！
🌿蘭芳花椒香滷味-鴨舌 NT220
嚴選鴨舌，吸收滷汁入味卻不死鹹。
其實肉質不多，中間吃起來Q脆，醬香濃郁，豐富膠質。
令人吮指回味，真是下酒、聚會小酌、追劇的好朋友！
🌿蘭芳花椒香滷味-鴨掌 NT110
川菜世家大廚，60年家傳工序滷製
骨感但皮Q，醬香十足，越嚼越過癮。
鴨掌比雞爪大很多，Q脆可讓口齒忙碌不寂寞。
🌿蘭芳花椒香滷味-鴨胗 NT125
3個超級厚實壯碩的鴨珍，質地緊緻超有咀嚼樂趣，滿口滷汁與肉香。
這是寶寶最喜歡的鴨滷味。
🌿蘭芳花椒香滷味-鴨翅 NT150
嚴選肉質飽滿的新鮮鴨翅，經多重工序，滷製入味！
豪邁啃食，滿口肉汁原味，表皮膠質Q彈，厚實肉質有嚼勁，
齒頰間留香持久，麻辣有勁，令人超滿足！
不一會兒，原本安靜的麵館又人生喧騰，客人陸續湧入，
看來【蘭芳麵食館】是遼寧夜市排隊名店並非虛假！
【蘭芳麵食館】的鴨滷味系列，可內用可外帶，也可網購宅配。
隨時隨地都能享受到美味，不管是在家裡、辦公室或是露營，
三五好友小酌、追劇、看電影的最佳夥伴！
店家資訊：蘭芳麵食館
地址：台北市中山區遼寧街95號
聯絡電話：02-2752-9611
營業時間：11：30～21：00
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