疫情過後,病毒不僅侵襲全球人身安全健康,
連全球的經濟都遭受重大打擊,錢難賺,物價卻節節高漲!
日子要過,也要追求生活的小確幸。
小吃,就是可以滿足咱們對美食的想望!
【饗記麵舖】就是在一片異國美食,高檔餐廳之外的異軍。
主打懷念的古早味,路邊攤的價格,
餐廳的環境,高CP值,天天吃都不傷荷包,就是可以當大家都喜歡的灶咖!
【饗記麵舖士林店】就在芝山捷運站附近,以前在東湖店吃得很開心。
於是【饗記麵舖士林店】,就成了寶寶生日當天的小確幸!
一看店門口的菜單,果然價位平實,就是平價麵館的價位。
最期待消費滿98元後,可以加價購的紅燒或清燉牛肉麵。
可惜一點餐,才知道銷路太好,早已缺貨了,真是殘念啊!
店內環境超乾淨舒適,很有文青風,比傳統麵館舒適太多了。
全省共有11家分店,聽店長訴說【饗記】店名的由來:
英文翻譯,就是「呷麵呷麵」!
讓故鄉兒時味道的記憶,重現生活,更要推廣台灣路邊攤小吃讓全世界看到。
不收服務費,餐具自取,用完餐自己回收。
小菜/飲料均價40元,3盤99元,真的比一般小吃店的價位更便宜!
🌿古早味肉燥湯麵 NT50
細拉麵上添了一坨肉燥,搭配小白菜,
看似樸實,但湯頭充滿肉燥及蒜香,拉麵極緻Q彈滑順,很令人喜歡。
🌿九宮格小菜(自選) 三盤100
- 干絲,微微Q彈,豆香很真實樸素沒有太多調味。
- 百香果涼拌青木,瓜青木瓜超級鮮脆,帶出百香果醬的香甜,必點!
- 涼拌藕片將相中吃出爽脆微微粉質微甜 是
- 花生小魚乾,乾爽油香的小魚乾,搭花生米,真是絕配,下飯又下酒。
- 涼拌毛豆,麻油香、黑胡椒香、鹹香,是熟悉的口感味道。
- 涼拌小黃瓜,微微酸甜爽脆,非常爽口。
- 涼拌雪耳,Q脆彈牙,酸甜微辣。
- 韓式泡菜,爽脆甜辣,味道濃郁,很好的開胃解膩小菜。
- 豬頭皮,薄切彈牙脆口,濃濃煙燻香氣,很討喜!
🌿主廚蔥蒜乾拌麵(新品推薦) NT55
這是剛推出的新品,充滿蔥蒜的香甜醬香,
加上Q彈有嚼勁的細拉麵,超享受的。
加上豆芽菜更是發揮小兵立大功的口感效能。
🌿家傳酥肉 NT65
五花肉稍加醃製,薄薄裹上一層地瓜粉下去酥炸,類似紅燒肉。
炸得外表極其酥香脆口,肉質依然軟嫩,但口感是紮實緊緻的。
一口之內,有噴香酥脆,也有軟嫩緊緻的肉香,
帶著香甜油香,迴盪在口中,會令人回味無窮的香炸酥肉!
🌿紅油抄手 NT60
店長說這就是乾的餛飩,加了麻辣紅油,
上面擺了很大量豆芽、韭菜綴色,增添口感,
這樣就不會膩口,並稍減辣度。
8顆餛飩入口,令人驚艷的麻辣酸香帶甜,非常美味!
本來寶寶對紅油抄手沒有好感,可能是因為吃過不合口味的紅油抄手,
所以非常排斥,沒想到在【饗記麵舖士林店】,
吃到了令人驚豔的紅油抄手,一吃立馬開胃!
🌿小湯包(加價購均一價) NT49
4顆手工捏花小湯包,剛好一口一個,皮薄多汁。
入口肉香非常討喜,調味恰到好處,沾上微微甜口的薑醋醬,超美味!
🌿古早味排骨 NT60
厚實一整片排骨肉醃過,直接油炸不裹粉。
表皮油光閃閃,肉汁豐沛流溢在盤底。
入口肉香、醬香、油香,一起共舞在口舌之間。
肉質紮實鮮嫩,不華麗但很有感人的媽媽味。
沒有麵衣的酥脆,但有的地方卻有梅納反應的微微酥脆,令人有小驚喜!
🌿海陸便當套餐(附山藥燉湯) NT149
共有古早味排骨及蝦捲*2。
排骨上有黑胡椒添香,入口肉香非常真實,鮮香、醬香,互不搶戲。
海味就是蝦捲2條,令人讚嘆的蝦捲,Q彈帶脆彈的口感。
蝦香濃郁,緊緻的肉質帶著新鮮自然的甜度,超好吃。
山藥燉湯,肉香鮮明,沒想到與山藥同燉後,
湯頭除了肉香之外,還多了山藥與枸杞的清香鮮甜,非常爽口超值得推薦!
🌿水餃套餐(附排骨酥湯) NT110
水餃皮微微偏黃,感覺是手工揉麵的,而且Q彈有嚼勁,。
入口果然符合寶寶對好吃水餃的定義,口感超有Q勁。
韭菜香氣很新鮮爽脆,寶寶建議水餃套餐必點,值得推薦!
🌿蔓越莓果醋,果香酸甜很能娛樂口舌。
果汁,冰涼香甜不膩口,好喝。
奶茶,奶香勝於茶香,非常滑順。
冬瓜檸檬,冬瓜與檸檬的香氣都很獨立,但又好像融合在一起,最好喝。
店家資訊:饗記麵舖JIAMI JIAMI 士林店
地址:台北市士林區福國路26號
電話:02-28319281