【試吃體驗】桂冠快樂陽光早餐（下）
先說我個人的體驗吧，真的好方便！
平常雖也用大同電鍋烤麵包，但是卻不能大意，
一不小心，沒有好好看管，它就烤焦成非洲人了。
但是「桂冠包子」寶寶，真是非常體貼聽話，不鬧脾氣。
外鍋一點點水下去蒸，就可以忙別的事去了。
10分鐘不到，4顆包子就脫胎換骨，變得白胖可愛！
「奶黃包」300克，10粒裝
個頭嬌小的「奶黃包」，蒸好之後，
立即一改憔悴沒精神的樣子。
外皮鬆軟細膩，觸感彈性極佳，
吃起來，鬆軟Q彈，微甜的麵皮，口感很好。
按理說，機器製作的麵糰就是缺乏感情，比較缺乏彈性。
但是因為桂冠使用新鮮酵母，所以他們的包子會「呼吸」！
餡料的「奶黃」餡料，雖然沒有爆漿的流沙狀，
但吃起來充滿濃濃的奶酥香氣，不甜不膩，非常好吃。
令人不自覺的一口接一口，頂多三、四口，就征服一顆。
一顆絕對不過癮，起碼要吃上兩顆才能安撫飢腸轆轆的胃。
可當早餐、午後點心，夜晚宵夜，是款老少咸宜的甜品。
可能更容易擄獲小胃口的美女與小朋友的心！
因為「奶黃包」的第一印象良好，
讓我對他們的芝麻包、紅豆包、芋泥包等，也有了興趣。
下次逛大賣場，我已知道要如何下手了！
「桂冠肉包」420克，6粒裝
人類的口腹之慾，不可能只滿足單一口味。
往往都是吃完鹹的，需要吃點甜點當句號。
或者吃完甜的，需要吃點鹹的來解膩。
哈哈！反正早餐甜鹹悉聽尊便，各取所需！
營養好吃的早餐，使人活力滿滿，精神飽滿一整天。
如果說「肉包子打狗，有去無回」，
那我肯定就是那個無法抗拒「肉包子」的人類。
「桂冠肉包」是「奶黃包」的2倍大，比較符合需求。
外皮鬆軟綿密，觸感口感也都是桂冠特有的Q彈細緻。
餡料主要是豬絞肉、高麗菜、青蔥，
吃起來，充滿五香八角、黑白胡椒的香氣，
外帶微微的沙茶香，各種香氣有層次的融合卻不搶味。
由於所使用的酵母活性較佳，所以麵皮的彈性好，
外皮的微甜與餡料適中的鹹度香氣，彼此和平融合。
真是飽了我的胃，暖了我的心！
雖然冷了也可以吃，但我還是喜歡趁熱吃，
以免辜負他們原本完美的口感與味道！
千萬注意要保存在 -18℃以下，
才能保住最新鮮的狀態！
「卡好蔥油捲餅」6片裝
包裝上的捲餅，「色香味」都具誘惑性。
於是我也把豌豆苗、番茄、紫高麗菜、蛋皮、胡蘿蔔絲當餡料。
實行「五行蔬果」輕食養生概念，果然色澤非常美麗誘人！
可惜這種方型捲餅，經過油煎之後，變得太酥脆，不太好捲。
但是餅皮油煎焦香與「素」餡料彼此綜合，
減低了油膩感，菜根自然香甜，
蛋絲軟嫩，整個捲餅呈現多層次的口感，
果然是很棒的養生早餐！
但是對於自己這款「彩虹捲餅」，無法完美呈現，頗為挫折。
我還需要繼續研究，到底要如何煎，才能更鬆軟一點？
如何改進，才能捲出最完美的「彩虹捲餅」？
甚至可以鬆軟的切成一段段，才能優雅入口？
或許它不適合在恆溫的電鍋裡煎，
應該放在平底鍋，以更小的火候煎它。
如果可以成功，那麼裡面的餡料，就有更多的變化囉！
下次我要試試「彩虹水果捲」！
「蔥抓餅」3片裝
平時我就愛吃市面上各式各樣的「蔥抓餅」。
果然「桂冠蔥抓餅」是「早餐組合」裡，最得我心的食品。
不過要吃到香酥鬆軟口感的餅皮，必須在兩面煎到金黃時，
再用鍋鏟「從四周往內拍打」，邊拍打餅皮就變膨鬆了。
正因這份千層捲疊被拍打破壞而結構變膨鬆，
餅皮就呈現香酥鬆軟同時並存的口感！
有香有酥有脆也有軟，又是層次多元的好吃！
甚至加個蛋，那就更營養更香氣四溢了!
加蛋加5元喔！（曾被編成台語笑話：這兒等加5元！）
此外還可以將煎好的「蔥抓餅」，撕成小片沾「莎莎醬」吃。
我個人不喜歡重口味的食物，所以不喜歡任何沾醬。
若想嘗嘗多種變化，可將洋蔥、番茄切丁，
辣椒與香菜末、檸檬汁與番茄醬拌勻製作成「莎莎醬」。
通常我不管吃烤吐司、奶黃包、肉包、捲餅、蔥抓餅，
我都會配上一杯「五穀珍寶」、「白咖啡」、豆漿或鮮榨果汁，
那麼充滿香氣、元氣與維他命營養素都具備了。
在濃濃的咖啡香中，帶著幸福感的好心情，開始忙碌挑戰的一天！
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