寶寶喜愛自家的中華料理，但是任何國度的異國國料理，總能教我眼睛為之一亮！
異國料理，就是讓人在不能出國的日子，可以用舌尖環遊世界！
尤其被疫情所困的日子 ，實在有夠苦悶的，那今天就用南洋風味美食來療癒身心吧！
【林記海南雞飯遼寧店】是【林記海南雞飯】的創始店。
位於車水馬龍的遼寧街上，也就是遼寧夜市的附近，交通非常便捷。
捷運松山新店線「南京復興」站，或捷運板南線「忠孝復興」】站，步行即可到達。
【林記海南雞飯遼寧店】主打道地新加坡美食。
店面以木質文青風設計，明淨舒目，感覺非常舒服。
從櫃檯上的菜單看來，價位120元起，平實親切，不會拒人千里之外。
可以內用、外帶、外送，走，進去品嚐看看！
店內環境，也是一貫式的文青整潔明亮，規劃得宜，顯得寬敞舒適。
先是一長排的個人座，簡約舒適，絲毫沒有油膩髒汙感。
往裡走，則是2人與4人座位，也是整個動線流暢！
廚房內一切秩序井然，也是乾淨不凌亂。
【林記海南雞飯】menu看清楚，有單點主食，或加價成套餐。
提供主角海南雞外，還有肉骨茶和叻沙海鮮湯麵，還有各式小菜及飲料。
拍照+打卡+按讚或追蹤，即可獲的一份小菜。
＊叻沙海鮮湯麵 NT180/套餐230，
套餐只要加價50元，就可多一份燙青菜，及一杯50元的飲料。
海鮮有淡菜、鮮蝦、透抽、魚蛋跟半顆蛋。
湯汁給得比較少，但可以要求續湯。
湯汁有辣油微紅，嚐起來蝦香濃郁香辣，很好喝。
以寶寶的口感而言，這湯頭式比較濃烈重鹹的，
不過那香氣卻是很迷人，很有南洋風味，請服務人員稍加點清湯就完美了。
最簡單易懂而言，就是先嚐到沙茶的濃香，其他的層次風味，寶寶就不太懂了。
麵條口感是柔軟有嚼勁，但談不上Q彈。
剝殼鮮蝦口感彈脆，若在湯中淌過一回，味道就更棒了！
透抽非常Q脆彈牙，品質很不錯，我喜歡！
魚蛋彈牙，鹹中帶甜，鮮香味美，非常討喜！
套餐所附青菜，今天是高麗菜。
川燙過後淋上新加坡醬油膏，很天然是簡單的家常小菜。
港式奶茶，冰涼好喝，茶香奶味俱足，沒有唬弄顧客。
海南雞飯 NT140
雞飯是有雞翅+雞腿+雞胸3種，若是點雞腿飯則整份都是雞腿。
薑黃飯，金黃討喜，是米飯與雞油蔥一起拌煮，味道完全融在一起。
油蔥醬非常的噴香，寶寶建議必點，既好吃又養生。
點菜時，服務人員會問你要選哪一種飯，點下去就對了。
Q彈略微軟糯的口感，除了雞油之外，又多了油蔥香。
雞翅細皮嫩肉，黃皮超乎想像的柔嫩，嚼感很緊緻微彈。
雞腿肉彈性更好，肉香很鮮明，讓人很喜歡。
會附上黃瓜條與小番茄，來增加口感及解膩。
另外附上3種醬，可供沾食。
紅色的辣醬微微酸香，但很辣很來勁。
綠色蔥醬，蔥香與椰奶的香氣，都很溫和，不吃辣的人肯定喜歡。
黑色是新加坡醬油，鹹甜兼而有之，但寶寶覺得鹹味多一些。
海南雞腿飯 NT140
附上自點的雞油飯，雞油飯以雞油香取勝。
味道調得非常適口，非常好吃，超乎我原先的期待！
一整支雞腿肉，油光閃閃，油嫩油嫩的，真是誘人垂涎。
切開後油滑柔嫩卻又不失口感，最討人口舌之喜。
小朋友、銀髮朋友、粉紅族，肯定都愛，沾了三種醬都好吃。
＊麻辣雞絲 NT50元
紅通通油汪汪，也是香辣有勁，麻辣蔥香中享受柔嫩滑口的雞絲，
非常下飯好入口，但是怕辣的朋友，恐怕就無福消受囉！
＊麻醬拍黃瓜 NT50元
新鮮黃瓜拍碎切條，浸泡在麻醬中，沒有額外添加什麼。
很能享受小黃瓜的爽脆鮮甜，搭配香濃的芝麻醬香，很經典很涮嘴！
＊麻辣腳筋 NT50元
雞腳筋帶骨，彈脆咖滋，很有嚼勁，充滿香蔥辣油的噴火香辣口感！
2019年6月，全新開幕的【林記海南雞飯遼寧創始店】，
主打道地新加坡美食-海南雞飯、.肉骨茶湯、叨沙海鮮湯麵等，
美味薑黃飯、雞油飯及各式小菜，都很有特色。
頂級三合一沾醬，深受台灣人歡迎，如今已展店為4家餐廳。
充分呈現南洋風味，改天，寶寶再到【林記海南雞飯】其他店去一嚐尚未品嘗的肉骨茶等。
店家資訊：林記海南雞飯遼寧店
地址： 10491台北市中山區遼寧街11號
電話： 02 8771 6611
營業時間：11:30-24:00
訂位: linji-hainanesechickenrice.com
點餐: linji-hainanesechickenrice.com, ubereats.com
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