餃子，是日常生活最方便的食物，可說是中國人的國民美食。
餃子，裡面什麼都能包，往往葷素都有，膳食纖維及蛋白質都兼具！
過去盛行自己包餃子，包餃子正是家庭主婦對家人的愛。
吃餃子的人，也能感受到餃子是一種幸福的味道！
餃子，是一種有情感溫度的食物，很多戲劇裡表達餃子，也代表一種鄉愁！
寶寶是情感豐富的人，特別懷念小時候媽媽包的餃子，因此特別愛吃餃子！
【蝦餃貨冷凍海鮮水餃】成立於2018年。
算算時間，應該就是【蝦餃貨冷凍海鮮水餃】剛創業的時候吧！
寶寶在一個特別的機緣，試吃了老闆娘親手煮的【蝦餃貨海鮮水餃】。
當時就驚為天物，實在太好吃了，從此就念念不忘。
這次剛好來到松山永春市場，竟然就發現【蝦餃貨海鮮水餃專賣店】！
朝思暮想的美味，怎可輕易放過，當然要進去「高官」一下，以解相思！
位在永春市場入口的【蝦餃貨海鮮水餃專賣店】，
因地利之便，又因老闆娘的好人緣，所以總能取得最新鮮的食材。
老闆娘說，她非常重視消費者的健康，就是要讓大家吃得安心。
所以【蝦餃貨】都是採用每天早上現殺的台灣溫體豬肉。
搭配的蔬菜，也都選擇當季新鮮的品種。
店中所採用的肉品，都不含瘦肉精。
店中的冷凍海鮮水餃，品項蠻多，每包40粒，10包就免運。
歡迎大家直接加瀨，線上訂購！
一進店內，看見美麗親切的老闆娘，她竟然還記得寶寶，真是好記性！
店內工作人員正在包韭菜蝦仁水餃，果然一顆水餃一隻新鮮蝦仁。
真材實料，沒有在唬弄消費者！
【蝦餃貨海鮮水餃】不加味精，每日現包。
吃得到整隻蝦仁，因此有「最誠實的水餃」的美稱！
老闆娘希望用最簡單的調味，帶給消費者最豐富的口感。
【蝦餃貨冷凍海鮮水餃】，都是手工水餃，多達17種以上口味。
據說店中銷路最好的是，經典高麗菜、韭菜豬肉水餃，長年屹立不搖。
季節限定的蘿蔔、胡瓜豬肉水餃，反應台灣四季之美！
四季豆、雪裡紅豬肉水餃，則是滿足老饕喜愛嚐鮮的味蕾！
玉米豬肉水餃，緊緊抓住孩子們的味蕾。
工作人員剛包好的水餃，老闆娘立即將之送入-18度C的冷凍庫，
確保品質是最新鮮，最佳狀態！
店內冷凍櫃中的冷凍水餃，則是現賣，或等著宅配、外送的。
多種口味有：
鮮肉高麗菜、鮮肉韭菜、鮮肉胡瓜(夏)、鮮肉蘿蔔(冬)、鮮肉玉米、
鮮肉四季豆、鮮肉雪裡紅、鮮肉高麗菜、吻仔魚高麗菜、蝦仁高麗菜、
蝦仁韭菜、蝦仁胡瓜(夏)、蝦仁蘿蔔(冬)、蝦仁玉米、蝦仁四季豆、
素高麗菜、素雪裡紅等。
其他：客製化商品(需預訂)。
【蝦餃貨海鮮水餃】除了有海鮮、豬肉、雞肉等，
還有素水餃，一直深受好評！
所有都不添加味精，使用現宰溫體豬，不含瘦肉精，通過SGS檢驗。
使用當日蔬菜，每日新鮮現包，手工製作，
內餡飽滿，可以吃得到整隻蝦仁，飽滿內餡看得見！
還受到台灣新聞日報推薦報導呢！
於是千挑萬選，再經老闆娘的推薦，
就入手了蝦仁高麗菜、蝦仁四季豆2大包。
後來看到【蝦餃貨】還有特製拉麵，3包50元，價位親民！
據說【蝦餃貨】特製拉麵，是由當日水餃皮的麵皮邊，
和些許水餃內餡混合製作而成，麵條上沾有些許的餡料，
那可不是發黴，老闆娘叫我別誤會喔，哈哈！
原來有營養加料，難怪叫特製拉麵，當然買它3包事吃看看！
這2包冷凍水餃，都在最佳狀態，回家後立即將它放進冷凍庫冰存。
【蝦餃貨海鮮水餃專賣店】很體貼，背面都有冷凍水餃烹煮的方法。
還有貼心小叮嚀，否則就無法煮出完整好吃的水餃囉！
終於到了享受美食時間，
寶寶遵照貼心小叮嚀，取一口深鍋，注入足夠的水量。
大火將水煮開，加入1小匙食用鹽，再放入水餃，
輕輕地沿著鍋邊繞圈圈，煮滾的時候趕緊加入適量的冷水。
大約這樣重複了3次，等到餃子浮起微鼓鼓的樣子，就可以撈起了。
寶寶特別注意，在煮熟期間，千萬不能讓水沸騰，否則就容易煮破了！
寶寶家人口簡單，平常只有我跟老爺用餐而已，就先煮個16顆來嚐嚐鮮吧！
乖寶寶遵照小叮嚀，果真煮出了一顆顆渾圓飽滿的水餃。
餃子皮晶瑩透光，一看就知道是勁道十足，很好吃的樣子！
＊四季豆蝦仁
視覺上，仍然可以感受到餃子皮是有厚度的，而且是揉擀得很夠勁。
晶瑩透光的餃子皮，隱約可見四季豆翠綠與蝦仁和肉末的色澤。
一口咬下，蝦香濃郁先聲奪人，超級有主權意識！
接著四季豆的鮮脆甜美，溫柔的撫慰了口舌，
就是這麼美味，難怪寶寶對他它魂牽夢縈！
倒是豬肉的肉香，這時反而顯得低調儒雅，
大概是被蝦香與四季豆的鮮甜，給搶了丰采吧！
一切都是食材原本美好的滋味，餃子皮果真是預期的Q彈有嚼勁，
果然是好「餃」色啊！
＊高麗菜蝦仁
一口咬開就是半隻蝦仁，開門見山溜進寶寶的嘴裡。
入口同時感受到餃子皮滑順Q彈，帶出了高麗菜Q脆鮮甜的口感。
還有蝦仁的鮮甜Q脆彈牙，一口之中，
竟然就有如此豐富飽滿的層次感，真是太厲害了！
不過每次寶寶一口咬下，那蝦子就溜進我嘴巴裡了，
所以現實世界，竟然都看不見蝦仁的本尊，實在是太抱歉了！
無論是四季豆蝦仁水餃，或是高麗菜蝦仁水餃，原味就非常好吃！
但是嗜辣的寶寶，還是調了一份麻辣醬來佐味。
結果沒想到這特調麻辣醬，竟然也小兵立大功！
沾食後，又有另外一番美好的滋味，麻辣有勁，更提高了海鮮水餃的美味！
＊香煎水餃
老爺喜歡吃半煎半蒸煮的煎餃，煎煮出來的煎餃，
口感與水煮是不一樣的，煎餃底部多了股油香焦赤微酥之外，
入口，所有的味道都比水煮餃子，更濃烈濃香。
因為所有味道沒有耗損於水煮之中，所以吃到的是完整無損的食材原本味道。
寶寶在煎餃下面，鋪了鮮脆的小黃瓜絲，襯色更可以解膩，超理想的吃法！
一顆顆渾圓飽滿的水餃，讓我們不管何時何地都能飽食！
剛巧今天立冬，補冬補嘴空，寶寶剛好煮了麻油雞湯。
於是就加了幾顆煮過的【蝦餃貨海鮮水餃】，成了麻油雞湯餃。
【蝦餃貨冷凍海鮮水餃】不管水煮、煎餃、湯餃....通通都好吃！
再來處理【蝦餃貨】特製拉麵，麵條就用剛剛煮水餃的水來煮開。
大約主個10分鐘左右，就可以撈起了。
然後調入剛剛剩下的麻辣醬，加些許13香醬油。
既不浪費，而且也蠻美味的，再加一顆香煎荷包蛋，就蠻豐盛了。
麵條超級厚實Q彈有嚼勁，非常耐嚼，而且很有飽足感！
寶寶非常推薦【蝦餃貨】水餃專賣店的手工冷凍水餃。
17種以上口味水餃，讓人選擇性很高，永遠都有新的選擇，讓人總是吃不膩！
最重要是，每日現包，不加味精，吃起來都是食材的健康原味！
老闆娘用最簡單的調味，帶給消費者最豐富的口感，事實上真的好好吃！
只要是蝦仁水餃，一定吃得到整隻蝦仁，真的是最誠實的水餃！
水煮、蒸餃、煎餃、湯餃都好吃，團購、宅配、送禮也都適宜！
店中資訊：蝦餃貨冷凍海鮮水餃
官方網站： https://www.shop1688.com.tw/aom20210226011/
FB粉專：蝦餃貨冷凍海鮮水餃
Instagram： https://instagram.com/sghdumpling?igshid=1esazn2mln5eg
＊門市資訊
蝦餃貨 永春店
地址：台北市信義區松山路292巷3號
電話： 02-2767-1798
營業時間：08:00~19:00(每周一公休)
＊蝦餃貨 松仁店
地址：台北市信義區松仁路223號
電話： 02- 2758-5099
營業時間：09:00~20:00(每周一公休)
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