Gaga舞台

雙十節當天，陽光普照，象徵國恩家慶好徵兆，正是出遊的好日子！

走走逛逛，來到蘆洲三民高中附近，午餐時間到了，當然就得好好慰勞五臟廟！

其實我們就是要來朝貢網路上，最近剛剛崛起的【丄青初食】。

位在小巷弄中的【丄青初食】，門口排隊人潮還蠻多的。

這店名挺特別，「丄青」的「丄」，很有學問，這是「上」的古字。

「初食」應該就是「早餐」，不過招牌上寫著BRUNCH，

昭告不限早餐，「早午餐」是可以吃得飽的，於是我們就勇敢的加入陣容。

門口的小黑板，公告雙十連假的營業時間。

進入店內，還沒來得及看清楚裝潢環境，就只看到座無虛席，滿滿的人頭！

還有人站在網美牆下待位，真的讓寶寶驚呆了。

吃飯不是應該輕鬆悠閒嗎？還要站著待位，真的有壓力餒！

既然來了，寶寶也只好等待，幸好很快就安穩入座了。

待位期間，終於看清楚【丄青初食】的用餐環境。

室內燈光明亮溫馨，戶外的陽光也能透過落地玻璃門進入，

所以光線非常明亮，用餐環境是很優美的！

【丄青初食】也是採飲水、餐具、醬料，自助取用的，這種感覺還蠻自在。

雖然客人很多，但上餐效率很高，飲料很快就送來了。

「黑糖拿鐵」（熱）  NT75

綿密奶泡上面一層黑糖炙燒過的焦糖，挺溫柔的美感。

黑糖入口，溫和的甜與香，口舌立即得到療癒！

香草拿鐵（冰）   NT75

咖啡與雪白雙色漸層，裝在修長高腳杯送來，攪拌過後就是拿鐵的本尊了！

香草咖啡加鮮奶，初入口時微苦，咖啡香濃，甜度稍高。

不過以微甜的拿鐵咖啡，拉開國慶日的「初食」，心情是非常愉悅！

麗薩小姐（生菜沙拉）NT 89

份量挺足夠的綜合生菜，杏鮑菇、蘋果丁、炒蛋、特調巴薩米可醋。

一片軟法，搭配新鮮爽脆生菜水果等，調上巴薩米可醋，整體得風味極佳！

那片軟法非常的鬆軟，口感極佳，讓人覺得頗有滿足感！

Double Cheese 臘腸蛋餅   NT70

果然是double cheese，金黃起司流瀉而出，十足的誘人模樣！

從上面看下去的剖面，還蠻真材實料，鮮黃蛋皮、金黃起司、焦香酥脆的麵皮，

一點點的香料粉，視覺就先馳得點了！

入口蛋皮的感覺，就不容贅述了，微鹹奶香中，

吃到彈牙Q脆的德式香腸，很有活力的一道蛋餅！

濃眉歐巴蛋餅 NT65

韓式泡菜、豬五花、起司為主要元素，以海苔絲象徵歐巴的濃眉。

裡面的泡菜豬五花，代表韓國的「歐巴」，「歐巴」有「吃頭」喔！

蛋餅的蛋皮清晰可見，很有料，蛋香與嚼勁都十足，值得按讚！

經典BRUNCH組合（內用限定）丄青跑跑 NT 189 

雞腿排/主廚麵包/法式吐司/季節沙拉/炒蛋/薯餅。

中間小小一杯豆漿當飲料，整體看起來「麻雀雖小五臟俱全」，

具體而微的brunch全套餐食。

＊豆漿濃香微甜，質地厚實醇香，非常好喝，令人意猶未盡！

＊法式麵包烤得微酥，塗上奶油，吃得到微鹹的奶油香氣與潤滑。

這法式麵包有質感好吃，一定要加價購！

＊鮮嫩濕潤的炒蛋很好入口，夾麵包或單吃都好吃。

＊薯餅外皮煎得酥脆焦香，口感柔綿，薯香鮮明，挺不錯。

但無調味，可自行撒上玫瑰鹽，或沾上番茄醬都不錯吃！

＊生菜沙拉、番茄、脆片、葡萄乾，淋上酸甜優格醬，非常爽口開胃！

＊整隻雞腿香煎，金黃油香，肉質緊實有嚼勁，又不失鮮嫩口感！

熔岩薯泥豬肉堡   NT85

上青手打豬肉排/薯泥/起司。

厚實的豬肉排，超過1公分，肉汁閃動，水盈盈的光澤。

調味清爽，肉香鮮明，豪邁入口，

柔綿鬆彈的薯泥，夾著柔滑鹹香的起司，非常有感！

繼而才有空感受鬆軟的麵包層次感，一口之內真的層次豐富多元！

老爺超喜歡這份漢堡！

我們享用完早午餐，也到了【丄青初食】結束營業的時間。

人潮退去，仔細檢視【丄青初食】的環境，果然是一家很有質感的餐廳！

不管環境與餐食，果然都是「丄青」，難怪生意這麼好！

店家資訊：丄青初食

地址：新北市蘆洲區得勝街69巷14號

電話：02 2847 4999

營業時間：8:00-15:00