秋風起兮，天涼了，又是吃鍋的好時節了。
台灣人是最懂得吃鍋的民族，蛋白質、蔬菜、澱粉等六大營養素，通通一鍋就囊括了！
尤其是所有有火鍋店，都有另附冷熱飲、甜點、冰淇淋等，真是讓人吃得眉開眼笑！
夏天可以吃鍋，秋冬吃鍋更是天經地義囉。
寶寶跟老爺，正是「吃鍋一族」的死忠會員！
【闊佬 shabu shabu】店名超霸氣，以台灣人的眼光覺得俗又有力！
【闊佬】開在大直最黃金地帶，也是台北公認的黃金地區樂群二路。
馬路寬闊，樹蔭繁茂，建築物的門庭寬敞，不必直接受到車流的污染與噪音！
行走在建築物的門庭人行道上，悠閒自在，
盡情享受翠綠樹木的遮蔭庇護，不必承受與車爭道的危險與壓力！
【闊佬】門前就有不少公車到達，佔有交通便捷的優勢。
附近就是「大直美堤河濱公園」，環境真是太優了！
【闊佬】專賣海鮮活物，一隻活的波士頓龍蝦649，
挑戰活物最低價，果然是「闊佬」的豪邁帥氣口吻！
一進門，看見眾多開幕誌慶的盆栽賀禮，果然是熱騰騰的新店家。
櫃檯一派質樸的工業風，牆上的佈置則是典型美式的元素。
座位有單人吧台、4人卡座或是4人長沙發區。
這一角就是工業風加上工地風，但卻是很有質感的特色。
【闊佬】也提供正宗日本和牛，光是圖片就叫人整個都融化了！
還有活水打氧，水族箱裡的生猛海鮮，提供給店中的老饕新鮮食用。
醬料簡單清爽，完全就憑藉自己所喜愛的口味，自行調配取用。
還有各式冷熱飲、咖啡、奶茶，材料完全看得見。
冷飲只保留最單純優質的烏梅汁及可爾必思，通通都可以去油解膩，幫助消化。
還有冰箱裡的瓶裝飲料，這品質總比來路不明的調配飲料可靠多了。
可事先預約，店家就會為你預留座位。
我們被安排在靠窗的座位，可以邊吃鍋邊欣賞窗外的樹影涼蔭，
這裡貼心的設有前後2排路邊涼椅，真的好悠閒喔，這樣才是樂生活嘛！
【闊佬】菜單以套餐比較划算，走的是精緻路線。
其餘單點產品，就以店中菜單為主。
寶寶點的是「A級伊比利豬套餐+精選海鮮套餐」。
首先送來菜盤：
高麗菜、南瓜、玉米筍、香菇、番茄、豆腐、貢丸、木耳、竹輪、地瓜等，
簡單精緻，地瓜、香菇、貢丸的口感亮眼，很討喜！
副餐是拉麵+烏龍麵。
「A級伊比利豬」以乾冰仙霧嬝嬝的方式送上來，視覺效果十足！
油花、肉花細緻，均勻分佈，約是1:1的感覺，油脂豐富雪白，口感油潤滑口！
＊白鍋湯底，是老母雞加多種蔬果熬煮而成的，稍有白濁濃醇的感覺，爽口養生。
喝起來鮮甜中，雞湯的鮮香更是非常的鮮明，口舌會感受到膠質的明顯存在。
＊麻辣紅鍋，中藥麻辣香非常濃郁，一送上來就聞到了濃醇的麻辣香，很醒腦喔！
入口麻辣微酸，味道很合寶寶的胃口，寶寶竟是店中這道麻辣鍋首位嚐鮮者，
香氣與口味，都是很舒服的濃醇麻辣，涮什麼都好吃，值得推薦！
＊奶茶，奶味醇厚，口感滑順，不甜不膩。
＊酸梅汁，很真實的酸梅香氣，酸香微甜，也是好喝。
伊比利比利豬下鍋了！雪白艷紅的優質肉片在陽光下，色澤特別鮮明對比，好美！
＊白鍋中，豬肉肉香中多了雞肉的香氣，層次分明。
肉質Q彈柔嫩又有嚼勁，油脂並不可怕，反而成了潤口的功臣！
＊紅鍋中的肉質，保有白鍋中的好口感好滋味，又綻放出飽滿中藥的麻香，超級好吃！
精選海鮮盤，看起來品質都很新鮮，汁液盈盈鮮亮！
＊草蝦，黑褐斑紋，個頭比白蝦大一些，口感Q脆鮮甜。
＊白蝦，白色透明，個頭稍小，但口感卻不輸草蝦。
＊鯛魚，肉質無味，若放在麻辣鍋中涮一回，魚香味道立即提升，又多了麻辣的中藥香！
＊大蛤蠣，水嫩飽滿，入口Q脆，超級鮮甜。
＊紋甲花枝，切花薄脆，綻放著自然的鮮甜味道。
＊澎湖小卷，非常新鮮Q脆彈牙。
＊日本生食級干貝，稍稍涮一下就可以撈起，透明超級鮮嫩鮮甜，不愧是生食級干貝！
附餐：
＊拉麵，調上日式胡麻醬+日式醬油+烏醋+蔥花+辣椒，竟然就成了超級無敵好吃的麵食。
＊烏龍麵條，下沙茶醬+日式醬油+烏醋+蔥花+辣椒，沙茶麵就是平民的美食！
這麼一吃，胃中唯一的空隙都被填滿了，這時老爺的嘴角露出了滿足的笑容！
甜點：紅豆湯+蘋果霜淇淋，每天都不一樣，會隨時更換。
＊紅豆麥片很恬淡的甜度，清爽不甜膩。
＊蘋果霜淇淋，蘋果淡淡的香甜，再灑上黃色無味的穀片碎，反而提出霜淇淋的甜！
在一片「火鍋吃到飽」的夾襲下，【闊佬 shabu shabu】堅持走精緻鮮貨路線，
還蠻受到顧客的青睞，生意很好呢！
店家資訊：闊佬 shabu shabu
地址：台北市中山區樂群二路198號
電話：02 8502 5857
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