「麵食」往往是北方人的主食，以Q彈有嚼勁，豪邁大器擄獲饕客的味蕾。
寶寶雖是南方人，但以超過三分之二人生的飲食資歷，幾乎都以麵食為主。
碰上愛吃牛肉麵的老爺，可算是一拍即合的「麵食二人組」！
今天又要來探訪中山區的捷運美食，重點就是咱們心中的大量點「麵食」！
【好麵丘】是「中山國中」站附近新開一家麵館，就在「龍江公園」正對面。
外觀時尚雅淨，通透的落地門窗，很像時尚咖啡館或新穎的麵包店。
店中推出各式商業午餐，A、B、C、D的套餐，附餐各不相同。
餐點的示意圖，看起來美味誘人，令人垂涎欲滴。
餐食的品項，精華通通在此。
看了這餐點介紹，不由自主的就會走進去。
主餐150~~200之間，看起來的確與眾不同。
店內的硬體，大概就是很簡約平常的房子初胚。
以不同花色的牆面、懸掛式綠色植物，以及各具特色的燈飾，
營造了一個明亮溫馨的用餐環境，簡約與細緻並存。
給人一種文青氛圍的輕工業風格，真的還蠻年輕化的歐風！
靠門口的吧台座位，就給人一種Café Shop或美式餐廳的錯覺。
反正大大顛覆傳統麵店，給人嘈雜油膩的刻板印象。
冷藏櫃中的小菜，很中式、台式，
但卻裝盛在西式的餐碟中，身價質感頓覺提升不少！
【好麵丘】的廚房外觀很日式，頭上黑板所推的「東北酸菜白肉麵」卻又很東北！
餐具、飲料擺放得井然有序，給人印象超優的！
其實這裡是有賣啤酒飲料的，特推蜂蜜啤酒ㄟ˙！
中間這張套原木桌椅，是店中視覺的大亮點！
其實【好麵丘】的天花板與地板，都是未經修飾的模樣。
幸好其他吸睛的焦點，轉移了注意力。
(摘自好麵丘臉書)
菜單的每一道主食，都超有特色，寶寶什麼都想嘗嘗！
實在很難幫它劃分出，到底是哪一種派系特色麵點！
感覺找得到川味、東北、雲南、日式、台式…..等元素都有，
真是集各省各式麵點之大成！
連特色料理，也是可看見泰式、台式、日式、川味呢！
點完餐，先到櫃檯付款，不收服務費！
小菜集錦，還蠻美的，這裡的小菜，除了鳳爪是55之外，每碟都是NT45。
百香青木瓜
金黃色的百香果醬，醃製而成的青木瓜片，甜香脆口。
還看得到、吃得到百香果的果粒，這道幾乎是甜香口味，
只嚐得到些許會提香回甘的鹽巴味！
柚香蓮藕
金黃柚絲，歷歷可見，優雅溫和的柚子醬香，
將爽脆的藕片，浸染出宜人的柚子香氣，寶寶建議必點！
蒜香黑木耳
濃郁的蒜香，與清香的薑絲一起拌入小朵的黑木耳（川耳），
非常的清新爽口，川耳超脆口的！
煙燻豬頭皮
油潤透亮的豬頭皮薄片，Q脆帶著煙燻香氣，超令人驚艷的口感與口味！
麵線蝦 NT 150
限量創意的功夫菜，3隻白蝦、魚漿裹上麵線酥炸，
竟成了有形有色，酥香有味，脆感十足的美味料理，不過一點都不油膩。
麵線改變了既有的形貌，這道料理賦予麵線與炸蝦的新面貌，超級好吃！
豆芽綴色又爽口，沾上泰式辣味醬，酸酸辣辣的，好好吃！
豐富的口味，更提出鮮蝦的鮮與甜。
也可適時的解除可能帶來的油膩感，蝦肉緊實鮮脆，超好吃！
酥炸金黃土魠魚 NT 145
以粗顆粒的麵衣裹炸土魠魚，吃起來酥脆有聲。
魚肉本身鮮甜，並沒有特別醃過，可能是麵衣裡的調味，恰到好處吧！
單吃就已經香酥脆口，令人齒頰留香了！
沾上胡椒鹽更是麻吉，老爺則喜歡沾麵線蝦的那碟酸辣醬！
【好麵丘】麻辣私房麵 NT220
一顆辣椒的小辣程度，非常開胃爽口。
內容是厚實Q彈的家常寬麵、豆皮、百頁豆腐、玉米筍、肥腸、香菇等。
數十種中藥、花椒等細火慢炒的麻辣湯頭，溫潤香辣，
層次豐富，舌頭特別有感，是股熱情的辣勁，餘韻綿綿。
不一會兒功夫，就全身冒汗了！
粗寬的家常麵，非常Q彈有嚼勁，這就是寶寶跟老爺最愛吃家常麵的原因。
香菇厚實軟嫩，竟然是滑溜的好口感，這就是優質新鮮香菇的魅力！
五花肉片厚實有嚼感，非常Q脆鮮香，微微油脂讓口感更滑潤。
其實豆皮、肥腸也都柔軟入味，超好吃！
這道「麻辣私房麵」真的值得大力推薦！
雲南酸菜豬五花炒麵 NT175
以稍細的手工家長麵為主要元素，炒得Q彈有嚼勁。
拌入土罐老罈醃製的雲南醬菜（芥菜），炒豬五花肉、豆干。
醃製過的酸菜爽脆帶酸甜，微微香辣；豆干煸得非常的乾香有嚼勁，
滿口麵香、肉香、豆干香、酸菜香甜，最後還有滿滿的芝麻香，寶寶激推！
酸辣開胃椒麻雞 NT150
好誘人的一大盤紮實的雞腿肉，先酥炸再淋上泰式檸檬醬汁，酸辣有味！
吃得出檸檬酸香，還有甜甜的辣度，非常醒舌開胃！
比利時神秘水蜜桃啤酒 NT180
淡淡金黃澄澈的酒液，酒沫綿密，入口水蜜桃淡香微甜。
非常溫醇順口，很天使的口感，甜度恰到好處！
蜂蜜啤酒 NT180
非常真實的蜂蜜香氣，從微苦的麥香中竄出。
微甜，比水蜜桃的甜度淡一些，越喝越能喝出醇厚的麥香與蜂蜜香。
超特別，野蠻值得推薦！
【好麵丘】療癒文青風的用餐環境，各式麵點傳統與創新交織，各具誘人特色，
選擇性豐富到令人舉棋不下，不過真相告訴你，點什麼都沒錯！
所以才開幕不久，已經擄獲不少忠實顧客的味蕾！
所以短短的一頓晚餐時間，顧客川流不息，座位很快就滿了！
還幾乎有一半的客人是外帶的，【好麵丘】的美味實力由此可見！
店家資訊：好麵丘
地址：台北市 中山區錦州街419號
電話：02 2518 5729
營業時段：上午11:00 - 下午2:30
下午5:00 - 下午9:00
留言列表
