Gaga舞台

北台灣連日陰雨，凍得人直打哆嗦，

怎知一過台中，冬陽露臉，明明是個陰雨悲寂寥的寒冬，頓時冬日勝春朝啊！

來到嘉義朴子，可愛暖洋洋的冬天太陽，照得人心情大好！

【采荷居人文茶館】鄰近嘉義東石國中，恰恰也在嘉義縣立圖書館斜對面。

雖然老闆謙稱「鄉下地方」，但寶寶卻覺得此地人文薈萃，馬路寬大舒暢！

久困壅塞雜亂的台北都會，反而喜歡寬闊無阻的周遭環境！

其實【采荷居人文茶館】外觀平實無華，就是一家老舖子，貌不驚人！

偏偏寶寶的「文青魂」尚未隱退，看到【采荷居人文茶館】幾個字，

心中大喜，好像又回到家，可以補充心靈能量的地方！

門口就看到「當日壽星用餐5折，當月八折」的優惠活動辦法。

ㄟˊ，這家老闆真大器，很夠意思呢！

剛好寶寶是當月壽星，走！讓我們「采荷」去！

一看大門古色古香的門框雕花，木頭的色澤光韻，頗討人喜歡！

 

 

 

左邊延伸的落地窗，上面告知店中所採用的大蝦是「大成根島生態蝦」。

是「天然海洋傳統野放，潮味黑金，鎖住養份」。

喔，這蝦子的履歷，很有留住客人的魅力呢！

結合社區大小事，「人文」的定義，在此可以看出端倪！

向右一望，牆上寫意式的筆觸，簡單描出農村景象。

一套漆色斑駁的桌椅，頗有「請坐，奉茶」的誠意！

頭上的黃色燈籠，與【采荷居】的氣質相當契合。

定睛仔細瞧，看清楚燈籠上面的題字：

「門前荷花與橋齊，身在荷香水影中」！

喔！這種寶寶喜歡！雖然門前已不見「荷花與橋齊」，但頗能引人意會！

正在尋思「荷香何處有？」時，突然看見玻璃門前的噴砂荷花，

給了寶寶會心的答案，一切就以意會，替代不再存在的人事時的物囉！

電動門開處，看到親切的老闆老闆娘笑臉迎人，就是自然做不做作的招呼寶寶！

眼睛所見，果然就是老鋪子的自然溫馨，平實不華麗！

店內光線不是很明亮，但是向左一望，

寶寶彷彿來到「西廂記」或是「紅樓夢」的書中場景！

明亮的南台灣陽光，熱情的透過水瓶門，生氣蓬勃的照進屋子來。

牆上還掛著一把寶劍，莫非咱們的老闆，是位隱居鄉野的俠士嗎？哈哈！

迫不及待地走入水瓶門，那裡就是大門跟馬路的三角窗的座位區。

兩面陽光與捲簾合演「暗光劇」，光影疏落有致的照在歲月斑駁的桌面上。

挺有味道的，果然很有「人文茶館」的FU！

明亮度，但憑一席簾捲做主！

牆面上也有一面大大的圓鏡，造就另一個曲徑通幽的氛圍！

客人剛剛散去，留下歪斜的座椅，人聲笑語彷彿還迴盪在空間裡呢！

踏上台階，揭開「年年有餘」的門簾，又是別有洞天！

深沉穩重的桌椅，垂簾、燈籠、昏沉的燈光，

營造一個無壓力的空間，好朋友們可以卸下面具，盡情談心敘情！

果然是亭台樓閣，曲徑通幽，走完一區，柳暗花明又來到另一區。

這一區是寶寶最喜歡的座位區之一，圓鏡加上冰裂紋木頭框架，韻味十足！

 再度揭開另一區的「年年有餘」門簾，再度踏上台階，

又是另一個天地，放下捲簾，誰也不會干擾誰！

八角形門框內，細緻雕花門片，薄絲捲簾，不管捲起或放下，都是浪漫！

活脫脫就是古代生活裡，千金小姐的閨房嘛！

座位卻是日式的浮桌，可以把腳伸到下面的空間裡，蠻有意思的！哈哈！

奇怪，寶寶似乎偏愛圓形鏡面，它給人一種圓融的協和感！

唐代髥客再世嗎？他也需要喝杯茶，小歇一下喔！

選來選去，寶寶終於選定這小小一隅，感到身心安頓！

於是我們就這樣坐定下來，享用【采荷居】的的美味餐點。

這時才注意到耳邊流瀉的盡是四、五零年代的小調古韻，讓人有時光倒流的錯覺！

菜單很簡單，但餐點卻一點都不馬虎！

即使只有兩人份的餐點，也是好豐盛喔，老爺看得心花怒放！

老闆工作效率奇高，立即把「味噌鮮魚鍋」套餐送上來！

味噌主鍋，有豆腐、海帶芽、高麗菜、魚丸等。

最上面一坨就是味噌，寶寶原先還誤會它是豆干絲呢，哈哈！

原湯超鮮甜清香，充滿菜根香甜，與海帶芽的鮮香。

青蔥提味，拌入味噌之後，又多了味噌的黃豆香。

豆皮煮軟之後，多了味噌香及其他湯汁的味道，變得非常好吃！

菜盤其實蠻簡單的，只有絲瓜、胡蘿蔔、香菇、綠花椰、南瓜。

倒是那鯛魚，給人家感覺真是非常的新鮮！

加入菜盤後，火鍋裡頭又多了鮮蔬的甜美，真是非常美味的健康養生鍋，

非常符合喜歡風雅，注重養生人士的需求，最重要的是又不失美味！

 

 

 

 

 

鯛魚與味噌鍋，真的超級麻吉，魚香爽口，不過味道還真是有點清淡。

可以將沙茶醬與蛋黃，調成簡單的沾醬，沾著吃滋味就豐富多了！

白飯軟Q鬆彈，花枝丸鮮甜，Q彈脆口！

芋頭超級柔綿鬆彈，芋香濃郁，香到心坎裡！

湯頭夠味，對於不重口味的人，真是口舌的原味饗宴！

1人鍋絕對飽足，冬天吃任何火鍋，都暖心又暖胃！

【采荷居】的「味噌鮮魚鍋」，還真是清爽好吃又豐富，NT350值得！

克里昂白醬鮮蝦義大利麵    NT280

義大利麵超級Q彈，白醬奶香濃郁。

克里昂是地名，店中所使用的白醬就來自克里昂，超級的滑順香郁，絲毫不油膩！

白瓷盤週圍以青剛菜的菜梗圍邊，就很爽脆甜香，

視覺上也是非常的賞心悅目，無須華麗昂貴的青紅黃椒等擺飾！

大草蝦，就是門口所貼的自然野放的「大成根島生態蝦」，大約有15公分長。

剝殼後，入口Q脆彈牙，蝦香鮮明，非常自然的香甜，超級享受！

所附的「牛奶濃湯」，洋溢著濃郁奶香，

喝起來還帶著鮮奶的甜味，趁熱喝超好喝！

奶酪加上蜂蜜，充滿甜蜜的蜂蜜香，吃起來會感到小確幸！

塔香三杯雞雙拼  NT 280

鐵板三杯雞+牛奶小火鍋+白飯+奶酪一整套，又是幸福又美滿的套餐！

都是熱騰騰的，既暖心又暖胃的美食！

三杯雞全都是雞腿肉，扎實Q彈，超超超有口感！

充滿塔香，與甜鹹交織的醬香，美好滋味都深入到骨頭裡。

連鐵盤上的洋蔥、九層塔，都是金黃焦香，超入味！

連啃骨頭，都是一種享受，口感比視覺更誘人，更令人滿足！

所附的牛奶鍋熱騰騰，濃郁帶甜的牛奶湯底，

裡面有甜玉米、豆皮、蟹肉棒、高麗菜等，就是具體而微的火鍋 。

所以是雙主菜，因此叫雙拼，也是挺飽足的！

桂圓紅棗枸杞茶   75/ 150（加價購/單點）

微甜不膩口，桂圓、枸杞超多，冬天養生補氣的好湯品！

煉乳/蜂蜜鬆餅   NT120

餅皮酥脆，有焦糖化的口感，甜香可感，整體口感充滿Q彈的麵香！

老闆娘非常貼心的幫我們淋上了煉乳和蜂蜜兩種口味，吃起來就非常的療癒！

梅香鮮桔茶   50 /100

超多的金桔，加上甘甜梅子，果汁新鮮，真是好喝！

曼巴咖啡  65 /130

額外送來一杯白開水，老闆娘說一來清口，

二來是體貼喝完咖啡的人，沒有飲料可以喝了，就喝白開水，老闆娘真是好貼心！

曼巴咖啡，就是曼特寧加上巴西咖啡兩種混合口味，是老闆娘的創思！

喝起來不酸不苦，口味溫潤順口，難怪老闆娘真心推薦！

如果加上了紅冰糖，就更好喝了！

最後寶寶帶著飽足的胃，與暖暖的心，重新踏上歸途！

寶寶特別愛上代表【采荷居】的「門前荷花與橋齊，身在荷香水影中」！

【采荷居】果然是寶寶的菜，只有老靈魂才懂的底韻！

老闆果然是性情中人，刻意將店中環境營造成亭台樓閣，曲徑通幽！

把收藏而來的古物，展示在店中，成為店中建築的一部份，古意盎然！

耳邊流瀉的都是民初小調，在【采荷居】捲簾裡，雕花門片中，可以放下一切！

最重要的是食物都超美味，老闆廚藝超棒，效率極高！

餐點前置功夫做得好，才剛點完餐，熱騰騰的就上菜了！

我們跟大器健談的老闆與老闆娘，一見如故，

好多話題都心有戚戚焉，相談甚歡！

「千里江陵一日還」，台北嘉義六百里路半日歸！

這次的「嘉義行」，遇到對的人，對的食物，真的不虛此行！

店家資訊：采荷居人文茶館

地址：嘉義縣朴子市山通路24-13號

電話：05 366 1255