久聞【涓豆腐】的盛名，卻從未親嚐美味。
上星期，終於有機會見識他們的「招牌嫩豆腐煲」的魅力，果然名不虛傳啊！
【涓豆腐】是精緻韓式料理的第一品牌，至今全球已超過百家分店。
在2008年進入台灣，以「招牌豆腐煲」及「經典石鍋飯」享有盛名，
同時也引進多樣道地韓國特色料理，深受消費者的喜愛！
台北車站，是全台交通重要樞紐，各地商旅轉運集散地。
每日南來北往的人潮，絡繹不絕！
【涓豆腐-微風台北車站店】就位在台北車站「東三門」的2樓，千萬不要迷路！
週一晚間7點鐘，寶寶就見識到【涓豆腐】的店裡人聲鼎沸，座無虛席的盛況！
門口大排長龍，沒有訂位，只能在外碰運氣候位！
門口有掃描QR Code享有指定單品85折的優惠。
【涓豆腐】的價位高檔，有所優惠，不無小補啦！
進入店內，黑壓壓一片，滿滿的人潮，服務生來來往往送餐。
寶寶真的不好意思拍照，加上人物移動太頻繁，只好匆匆記錄，以免惹來眾怒！
因為寶寶感染周遭環境的緊張氣氛，心情超焦慮的，
害我接下來的相機也莫名其妙的罷工，好多美食照片竟然都莫名其妙的失蹤！
最後只好以手機照片權充，唉！平時雙機運作，果然即時救援，否則真是大事不妙！
寶寶被安排在這張超小的桌子，左右鄰座空間都非常侷促。
旁人聊什麼，你無意竊聽，但仍然聲聲入耳！
喜歡他們的餐具，有自己品牌的形象，感覺挺好的！
幸好桌上有壺熱茶，稍解緊張情緒，而且外面寒雨陣陣，熱茶最暖心！
我們點了「2人精選組合套餐」，因為飲品需額外加錢，所以我們就沒有點。
小菜「無限續盤」，以「洛神白蘿蔔」與「百香果青木瓜」最有亮點！
因為人潮太熱情，服務人員忙翻了，都沒什麼笑容，我們也不好意思再續盤！
石鍋飯
應該是白米飯加紫米飯，單吃口感乾爽Q彈。
這是咱們台灣東部「稻米天堂」的在地產品，可說是「台灣之光」，與有榮焉！
有三種吃法：
- 1. 海苔與小菜包飯，豪邁放進嘴裡，感覺就是平常在吃飯，但多了海苔酥脆的口感與香氣！
- 2. 一口飯，一口豆腐煲，這是寶寶與老爺最喜歡的吃法！
- 3. 茶泡飯，比較濕潤，像湯飯，鍋巴部分多了碳烤的香酥脆，超有嚼感，牙口不好的人就無福消受了！
鮮魚嫩豆腐煲（旗魚）
紅通通，辣呼呼，嚐起來是中辣程度，帶著宜人的蒜香味，超過癮！
豆腐柔嫩滑口，湯頭熱騰騰，辣呼呼，真是冬天暖心又暖胃的必點佳餚！
果然是【涓豆腐】的招牌餐點，寶寶雖然心情不是很好，
但遇上這道美食，竟然開心起來，一口接一口猛喝熱湯，也猛扒石鍋飯！
涮嘴得不得了，真的停不下來！
我跟老爺都異口同聲說「真好吃！」然後再低下頭來猛吃！
真是覺得那一小鍋石鍋飯，真是太少了，沒扒幾口就嗑光光了！
旗魚酥炸過後，放到豆腐煲中一起煨。
外皮酥脆的部分，吸飽辣湯汁，變得柔軟。
但肉質卻紮實鮮香，真的柔嫩入味！
這道嫩豆腐煲，讓寶寶驚為「天物」！
真是簡單的美味，平民的小確幸啊！
醬燒蒜味豬梅花
這是店中的特色料理，以新鮮生菜包上「醬燒梅花豬」，
搭配韓式辣醬、年糕片、蒜片，來豐富口感！
一口咬下，辣醬香、洋蔥香、醬燒的肉香與爽脆生菜，Q彈有勁的年糕，
一起在口中漫舞，真是絕妙的口感，超級滿足啊！
韓式起司蛋捲（蟹肉）
這是主廚推薦的料理，超美的雞蛋顏色，鮮豔金黃色的蛋皮，
外層似乎有一層晶瑩剔透的越南春捲皮，裡面一層層的蛋皮，
薄薄的堆疊捲起，顏色超美，裡面還有鮮橘點點的胡蘿蔔碎與翠綠的蔥末。
真是綴色添香，口感也超讚的！
剝開裡層，原來包著鮮嫩完整的起司與蟹絞肉，非常鮮嫩鮮香，超級好吃！
蛋皮竟然可以煎得如此水嫩多汁，口感極佳，小孩老人家都能享用！
黑糖豆花
小小一份豆花，拌上黑糖蜜。
入口是很馨香的柚子香氣，再來就是黑糖蜜的香甜。
豆花滑嫩順口，是道份量小巧的甜點，吃完就感覺幸福美滿！
週一晚間，不是熱門時段，【涓豆腐-微風台北車站店】人潮依然擠爆，
吃飯像在打仗，寶寶吃得超緊張！
若不是人潮太擁擠，【涓豆腐】它會是寶寶想要再訪的美食名店！
下此，寶寶可能找一家地點比較平實的【涓豆腐】再享用，身心會比較舒服！
店家資訊：涓豆腐-微風台北車站店
地址：台北市中正區北平西路3號2樓
電話：02 2311 9288
營業時段：10:00 - 22:00
臉書：涓豆腐-微風台北車站店
留言列表
