Gaga舞台

都會上班族舒壓的方式，可能是運動、呼朋引伴KTV歡唱、餐敘小酌…

寶寶通通喜歡，跟朋友聊聊近況+吃美食+微醺，就是最舒服的方式！

大台北附近的日式居酒屋或西式餐酒館，各具特色，寶寶都愛造訪！

最近寶寶特別喜歡【鷹house Bistro】結合餐點與高爾夫球的尊榮體驗！

【鷹house Bistro】位在復興北路與復興南路一段路口。

其實寶寶第一次來到【鷹house Bistro】，差點路過就錯過了。

因為【鷹house Bistro】的門面實在太低調了，只看到【高爾夫學苑】。

來回走了2回，終於從「結合餐點與高爾夫球的尊榮體驗」找到蛛絲馬跡。

於是滿懷狐疑，戰戰兢兢嘗試性的進入。

幸好眼前有質感的吧台，及滿牆酒櫃繽紛的酒品，給了寶寶肯定的答案！

樓下只有一張大餐桌，店長問我想坐一樓或二樓。

樓上首先映入眼簾的是200吋超大LED屏幕，非常氣派。

一整牆的熊熊火光，剛巧最近氣溫驟降，實在太應景啦！

銀色亮面金屬感的皮面沙發，非常時尚未來感。

大片鏡面點綴成串花束，很適合網美打卡拍照！

【鷹house Bistro】主推中日合併創意無菜單料理，個人套餐有799或1299。

小資寶寶跟老爺，就先來799/人5道菜，小試水溫，但調酒另計！

🌿前菜-有機小農胡麻沙拉

綠捲、紫捲為基底，芝麻葉、橘子肉、小番茄片，淋上胡麻醬。

芝麻葉微微苦澀，但胡麻醬汁調味功能極佳，

香氣、口感都使這道綜合蔬果沙拉，拉開了美味餐點的序曲！

🌿炙燒干貝佐蝦卵&松葉蟹膏味噌

精緻盤底鋪墊著一片紫蘇葉，和風質感大增，另外以橙醋醬增添美味。

刀感告知干貝超級鮮嫩，入口果然無誤，紮實又不失鮮嫩多汁。

口舌味蕾綻放的是干貝，來自大海天然的鮮美。

橙紅色蝦卵在口中嗶啵跳舞，蟹味噌的濃郁蟹膏，香滑順口。

最後那片紫蘇葉，將香氣層次提升到最高境界！

🌿蛤蠣海鮮湯

蛤蠣+鴻喜菇構築而成的海鮮湯，湯頭澄澈，

淡淡醬色油潤感，提出蛤蠣鮮香甜美，

醬香味使鮮美湯頭，顯得不只是蛤蠣的單一鮮味，既開胃又健康爽口！

🌿午仔魚+板腱牛

板腱牛肉，已貼心切成適口片狀大小及厚度。

炙烤板腱牛，肉香鮮明，沾上松露鹽，肉質更鮮甜美味！

午仔魚煎得極為成功，微微焦赤油亮，肉汁閃動可見新鮮度很值得讚賞！

擠上金桔汁，不但可去腥，還鮮香立現！

魚肉搭配甜脆爽口的紫色洋蔥，更增添吃魚肉的樂趣與口感豐富度！

🌿牛舌丼飯

5片牛舌鋪承為一朵花狀，青蔥、紅辣椒絲更增添視覺美感。

入口米飯承接了牛舌上的醬汁及橙醋醬，風味極佳，甜鹹交織，美味更勝一籌！

牛舌口感厚實彈脆，比平時吃到的牛舌，更厚實更有誠意。

寶寶特愛米飯中的橙醋醬，酸香帶甜好滋味！

創意調酒，小酌雅興，大醉傷身喔！

喝酒，一個人自在，兩個人甜蜜，一群人熱鬧！

還是要謹守開車不喝酒，喝酒不開車的規定喔！

🍹花樣年華

以Whisky、琴酒、草莓汁、柑橘，還有淡淡粉紅的西瓜汁等調製而成。

低酒精濃度，很討少女歡心，裝盛在絕美的玫瑰花杯中，視覺上很令人陶醉！

微微酒香，還有非常有主權意識的西瓜汁，清爽不甜膩，很天使很無邪！

視覺上很療癒少女心的寶寶，說實話還真捨不得喝它呢！

（未滿18歲不喝酒，喝酒不開車，開車不喝酒）

🍹禁忌花園

酒精濃度20％左右，以琴酒、百香果、桃子、蜂蜜、紅酒構築而成。

上桌時，先來上演花火秀。

事先將迷迭香浸漬在生命水之中，泡出迷迭香的香氣，

再倒入基底酒中，點火將迷迭香氣引出，再倒入紅酒特調而成的酒液中。

淺淺紅寶石顏色很美，窄口杯、修長杯身，呈現的是簡約的美感。

入口酒香濃重厚實，的確有20％以上的實力。

口中有百香果、桃子與蜂蜜等的水果甜香，好喝但有邪惡感。

酒量功力不佳者，慎入「禁忌花園」！

寶寶喝了1/3杯就開始飄起來了！

（未滿18歲不喝酒，喝酒不開車，開車不喝酒）

甜點-香草冰淇淋佐杏仁糖碎片

小小一坨香草冰淇淋，撒上灑上甜美的杏仁糖碎片，比單純吃香草冰淇淋更具樂趣！

真的可以在甜美的口感下，畫下幸福的句點，也解了令人飄浮的酒意！

200吋超大LED屏幕，是可以隨著季節慶典而更換，足球季轉播就很過癮了！

3樓有高爾夫球模擬器，可以助興，寶寶跟老爺小小玩了一下。

店長或服務人員，會幫忙指導，挺有趣的！

【鷹house Bistro】結合餐點與高爾夫球的尊榮體驗，比一般餐酒館多了一些樂趣！

用餐環境時尚舒適，餐點精緻美味 ，高貴不貴！

個人套餐有799或1299，道道都令人滿意📣。

事先預約並消費滿3000，即可享用模擬高爾夫球運動1小時，不限人數。

非常適合包場，公司聚餐開會上課。

也是朋友情侶約會，浪漫晚餐的新選擇✨。

高爾夫模擬器

*採預約制需提預訂

▪️獨自一人來喝特調也不無聊的一樓吧台

▪️呼朋引伴溫馨享受餐點的舒適用餐環境

▪️重金打造老虎伍茲授權高爾夫球模擬器

▪️極度隱私且重金打造硬體之VIP包廂

預約請洽小秘書：https://line.me/ti/p/0xh8jWEPrC

店家資訊：鷹house Bistro

地址：台北市中山區八德路二段335號

訂位專線：0900-089-108

營業時間：星期二～日12:00 - 02:00

*溫馨提醒喝酒請勿開車*（需泊車請提前告知）