今年的夏天實在熱爆了,啥事都不做,光是清閒坐著都直爆汗!
胃口顯得病懨懨,吃飯時間都意態闌珊,實在提不起勁來吃飯。
何況是主掌一家口子民生大事的主婦們,更是傷透腦筋。
想到要在爐火前大動干戈,光想都讓人冒火,真想「夏眠」算了!
唉 !幸好聰明的人類發明了「泡菜」這種清爽開胃的美食,
讓人類重新燃起食慾,又不必大動爐灶肝火,就有好菜上桌,也算功德一樁!
【奕然泡菜】提供冷藏宅配服務,送來時泡菜們還「冷」得直冒汗呢!

【奕然泡菜】專攻「韓式」泡菜等,寶寶一指神功,欽點了4樣小菜。
共有「雙脆」、「泡菜」、「海帶絲」、「杏鮑菇」。
以不同顏色的瓶蓋,來區分不同的口味,瓶蓋上都有標上製作日期。
這種不加防腐劑的泡菜,最好盡快吃完,確保衛生新鮮!
韓式雙脆


材料就是很簡單的海帶芽、貢菜、蒜頭、辣椒、白醋等。
從罐裝外頭就可以清楚看見內容物與材料說明頗為相符,沒什麼胡混的東西。


貢菜吃起來超級爽脆,海帶芽軟中帶脆,酸香甜辣,帶著濃濃蒜香與醋香,
真的是款極為開胃的小菜!
韓式泡菜



光看外表及帶著湯汁的泡菜,立即讓人生津開胃,
口水直冒,恨不得立即來上一口!
材料是山東白菜,又多加了魚露一味,應該不難吃!
它沒有平常所見韓式泡菜的濃稠黏膩,紅通通的模樣,非常清爽。

山東白菜醃得通透入味,入口蒜香、白醋、魚露的濃濃酸香。
帶著甘甜,是味道偏甜的韓式泡菜,寶寶喜歡!
雖然泡菜難免要帶點酸才開胃,但偶不喜歡太酸的泡菜,
看來寶寶是「酸甜泡菜控」啦,ㄟ˙,這泡菜汁怎麼在濃濃蒜頭香之外,
還帶著一股鳳梨汁的甜香,哈哈,大概是我的想像吧!
韓式海帶絲

材料與「韓式泡菜」完全一樣,也是帶湯汁的清爽模樣。
這湯汁應該可以拿來澆飯、澆麵,或拿來炒菜吧,可免去加調味料的麻煩,哈哈!


細緻絲狀的海帶絲,透明有如粉絲,
要不是海帶絲的淺褐色表明它的身份,還差點讓人誤會了!
味道跟上面的韓式泡菜很像,只是大蒜味沒那麼濃!
汁液也比「雙脆」、「泡菜」,都淡一些!
韓式杏鮑菇



塊狀厚實的外表,很像醃筍,醬色鮮紅漂亮。

口感爽脆酸香甜美,比平常所吃蒸煮烤炒出來的杏鮑菇,更入味更好吃!
以寶寶不喜歡杏鮑菇的無味而言,它真的好吃,值得推薦!


總之,【奕然泡菜】看起來是素人製作的自然樸實,很清爽的好味道!
吃來蒜香濃郁,所用食材自然簡單,沒有太繁複花俏的添加物。
但可感受其中的用心,就是要食用者吃的開心開味啦!
不過千萬要記住,夾食泡菜的筷子一定要保持乾爽,不能吃過再進去夾喔!
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