【163口碑劵】【F2法式甜點】的一場驚恐~驚悚~驚艷~驚喜之旅！
對於「手作甜點分享體驗活動」，寶寶是具有無比的熱情！
更由於老眼昏花，沒看清楚是中和的中山路，以為是離家不遠的中山北路。
就這樣給它標下去，等到看清楚確切地址時，真的超驚恐的，我是個大路癡！
只好請出我的私人導航―老爺，詳細幫我規畫如何搭車，如何去到目的地……
天啊！最經濟方便的方式就是轉乘4趟車，真有點給它不方便呢！
沒關係，反正寶寶就是個有擔當的大嬸，既然大錯已經釀成，必須勇敢面對！
忐忑不安的下了車，巷口的指標是沒錯，但是兩旁的地址卻完全與事實不符，
最驚恐的是整條巷子都是不怎麼整齊乾淨的工廠，還有垃圾回收場……
彷如電影小說驚悚的場景，但還是得走下去啊！其實我的腳步是遲疑的！
直到巷尾的「住家」？「工廠」嗎？都不像，沒有蛛絲馬跡顯像它是甜點工廠！
發抖遲疑的手指頭終於按下門鈴，同時發現沒錯是F2，門開處也跟著真相大白！
是的！它是一家蠻乾淨蠻整齊的甜點工廠，「外表」與「內在」完全不符！
驚魂甫定，看到勞苦功高的愛評網的工作人員，我才放下心中的大石頭！
總算結束頗有委屈的驚恐~~驚悚的心情三溫暖！若問我是否嚇出一身冷汗？
答案絕對是肯定的……有！！！
我們的體驗場所是他們工廠的會議室，小巧優雅，麻雀雖小，五臟俱全，啥都有！
玻璃牆上展示著他們創業的理念與精神，「F2」即 for Families & Friends。
就是以分享家人及朋友的理念來製作糕點美食，所以每一塊都能吃得安心。
至於工廠實體環境，基於尊重商業機密考量，就不帶入鏡頭了！
分享會就從愛做美食甜點分享給親友的老闆，如何在科技業服務二十年的他，
為了追求最健康的烘焙，希望創造出美味、零負擔、有「關懷」溫度的甜點，
於是赴法國藍帶學院學藝，帶回道地又細緻的法國甜點工法。
再以科技人一絲不苟的理性，投入法式甜點的生產開始。
老闆說:「我從來沒有離開科技業，我是把烘焙業變成科技業」。
2013年創業以來，堅持選用好食材，進口法國頂級依思尼奶油，
以簡單原料、無人工添加的配方，訴求「層次」豐富口感與「平衡」，
甜而不膩的風味，打造精緻的法國甜點。
經過這次口舌精緻饗宴的體驗會之後，寶寶覺得他真的做到了！
其實整個活動非常輕鬆愉悅，就從迎賓「唐寧伯爵紅茶」開始口舌的洗禮！
豔陽底下走來，這杯英國頂級「唐寧伯爵紅茶」有如甘霖，頓時解暑又解渴。
接著有加拿大冰酒、高山烏龍茶、黑咖啡，都是今天法式甜點的佐料與飲料。
上半場重點在養生小點，老闆說這是設計給老男人吃的，當然是玩笑話啦！
「義式脆餅 Biscotti」，共有蔓越莓、抹茶南瓜子、大茴香、黑芝麻等4種口味。
這些義式脆餅完全沒使用奶油，更改良成減糖，並加入加入大量堅果及果乾。
可說是非常養生的義式脆餅。
- 1. 義式脆餅/蔓越莓口味佐晚摘冰酒
老闆建議我們先吃原味，然後再沾著加拿大冰酒食用，細細品出不同之處。
原味蔓越莓的微酸微甜與脆餅的爽脆，真的感受到簡單的美味。
沾上13％濃郁酒香的冰酒，微苦與微酸兩者交融，竟然意外的麻吉！
老闆說，他們義式脆餅的設計很適合搭配酒類，
因此有許多品酒會舉辦時，會訂購他們這系列的義式脆餅。
老闆很幽默的說，或許在微醺的感覺下，什麼都變得好吃了！哈哈！
- 2. 義式脆餅/抹茶南瓜子搭配高山烏龍茶
老闆說抹茶南瓜子口味，搭配烏龍茶最速配，一口脆餅一口茶，超讚！
寶寶覺得他們家泡出來的烏龍茶品質極優，茶香濃郁但卻溫醇不苦澀。
品嘗過程中，ㄎㄠˇ ㄎㄠˇ之聲不絕於耳，超有趣！
3.義式脆餅/大茴香口味搭配高山烏龍茶
大茴香其實俗名就是八角啦！它是脆餅中唯一的鹹口味。
大茴香的味道溫醇不搶味，很像在吃「貓耳朵」。
客戶打趣說要買「免剝殼的五香瓜子」，配一口烏龍茶，會回甘喔！
4.義式脆餅/黑芝麻口味沾冰牛奶
芝麻口味是以一半磨碎的芝麻粉及一半完整芝麻顆粒製作而成。
芝麻香氣濃，脆餅爽脆，非常好吃！
據說冬天很多人會用芝麻、杏仁、南瓜子搭配配牛奶來當養生早餐。
這款黑芝麻口味在日本賣得超好！
我們搭配的是鮮奶奶泡，口感更溫潤。
奶泡在口中啵啵爆開，超好玩！
奶泡上的綠色碎屑就是開心果，果然令人開心！
5.鹽之花焦糖胡桃配英國唐寧伯爵紅茶
老闆教我們如何辨識「核桃」（色淺，青澀味）與「胡桃」（色深，不澀堅果香濃）。
焦糖胡桃甜香爽口，撒上法國「鹽之花」（結晶體如一朵花），甜甜鹹鹹，不膩口！
適合搭配英國頂級「唐寧伯爵紅茶」，非常貴族的感覺！
6.鹽之花焦糖胡桃塔搭配黑咖啡
這是「鹽之花焦糖胡桃」的延伸創意，以撒上鹽之花的焦糖胡桃拓展出來，
中間藏著甜蜜酸香的蔓越莓，以酸甜鹹三種口感相互平衡，
蔓越莓清晰可見，嚼起來也歷歷有感，爽脆的果肉非常好吃！
果然彼此提升互相加分，再加上酥脆的塔皮，當然就大大的加了分啦！
此時黑咖啡就登場了，濾泡式的黑咖啡超香濃，不苦不澀，口感非常溫醇！
空氣中瀰漫著濃濃的咖啡香，老闆說蔓越莓的「酸」與咖啡非常平衡！
還說咖啡是很好的「檢定儀」，不好的食品添加物遇上咖啡就會產生肥皂味，
一喝就知道了，而且好咖啡絕對不會害人睡不著！
同時不要排斥黑咖啡中的果酸香氣，酸，往往可以引出很多好滋味！
7.夏威夷豆塔(伯爵紅茶/鳳梨餡) 搭配黑咖啡
這款塔超特別，土鳳梨+夏威夷豆+英國伯爵紅茶打成碎茶渣。
它是另類的「鳳梨酥」，酸香甜蜜，夏威夷豆超新鮮，充滿堅果的油脂香氣。
上面的黑點點就是英國伯爵紅茶打成的碎茶渣，
靠口中的溫度將紅茶香釋放出來，果然鳳梨、堅果與伯爵紅茶就擦出火花來了！
塔皮酥脆，奶香溫和，非常美好的口舌滋味！
8.鹽之花焦糖杏仁 搭配英國唐寧伯爵紅茶
換另一種堅果，裹上晶瑩發亮的焦糖，又是另一種堅硬爽脆的堅果鮮香。
微甜清爽不膩口，尤其伯爵紅茶入口，真是享受啊！
9.鹽酥南瓜子杏仁 搭配高山烏龍茶
左邊 最後一種 。
鹹口味，以大茴香+蒜頭稍稍浸泡，烘乾再撒上鹽之花，控制含鈉量，不會太鹹。
香氣淡雅不突兀，老闆很懂得將各種現有食材盡情應用搭配，變出眾多品項！
~~~~~~上半場結束，下半場女孩們的最愛上場！~~~~~~
迷你塔系列~~份量少少，只要美味，不要噸位！
吃起來嚐得到美味，卻少了罪惡感！
飲料搭配就取所愛，沒有制式的搭配法！
10. 迷你塔(甜)-檸樣(扇形)
果然非常迷你小巧，造型多變，深深擄獲每一顆芳心，優雅入口，陶醉其中！
上面可愛到爆的蛋白霜是有學問的，是經過真火烤過，無論口感衛生都無慮！
綠色開心果又出現在蛋白霜上面，取代檸檬皮。
塔皮酥脆，咬開時出現柔潤的檸檬乳霜餡料，入口即化。
檸檬的清香爽口立即化解塔皮的香酥，微甜不膩口。寶寶超愛!
11. 迷你塔(甜)-紅醋栗(心型)
哪個女孩能夠抵擋如此美味的「告白」呢！不尖叫已經算HOLD得住了！
裡面有白巧克力、奶油、紅醋栗果泥，美味美味！
更厚工的是在果泥、奶油與塔皮接觸的隔層，特意用白巧克力當防水層，
才不會讓濕度壞了塔皮的酥脆感，果然是科技人的思維，以科技手法解決問題！
12. 蔓越莓/檸樣乳酪蛋糕
長條迷你版的乳酪蛋糕，都是2 x 2.5的尺寸，為的是讓女孩子能夠優雅入口，
非常適合東方女性的氣質修養，輕巧份量更是精心拿捏，不怕過量！
以蔓越莓+檸檬的酸香來平衡乳酪的濃郁厚重，吃起來相當清爽，果粒清脆有感！
13. 抹茶乳酪蛋糕
抹茶乳酪蛋糕使用的是日本德島抹茶粉，就連底下的自製餅皮也摻入了抹茶粉。
有抹茶香，但不苦，適用在各種甜點中，配茶或拿鐵咖啡也是很棒！
14. 巧克力乳酪蛋糕
70％的黑巧克力製成，味道非常香濃，一定要搭配茶或咖啡清口，口感滑潤順口！
15. 烤布蕾(薄荷/覆盆子果凍)
表面一層烤得晶瑩透亮又脆口的焦糖，上面擺放了柑橘、奇異果、薄荷葉，
及紅醋栗醬，色彩搭配得極為明亮鮮豔，超吸睛！又是層次感與平衡感的展現！
烤布蕾的雞蛋味及奶香都很濃重，非常柔滑細膩，入口即化。
焦糖在口中慢慢化開微甜微酸，真是太對女孩們的味！
喝口伯爵紅茶或黑咖啡，超享受！
吃得出真材實料的食材，絕非「食品化工廠」的產品！
16. 檸樣磅蛋糕
最先入鏡的是一片低溫烘烤的檸檬片，吃起來好像在吃檸檬果乾。
檸檬磅蛋糕超級厚實有感，以自製黃檸檬果醬摻入麵糰中製作蛋糕，
口感酥酥脆脆，好像在吃台式的「糕仔」，超有FU！
周圍有一層白色的萊姆糖霜，整體口感也是微酸微甜的好滋味！
17. 咖啡(熱)~~~~前述品嘗過程中，已經詳述！
18. 英國唐寧伯爵紅茶(熱) ~~~~前述品嘗過程中，已經詳述！
整場品嘗體驗活動結束，身心口舌受到極致的溫柔款待，
什麼驚恐~驚悚的環境、萬里長征的交通問題，都不是問題了！
離開時，帶著滿滿的驚艷~驚喜，還有暖暖的友誼~~~踏上歸途！
如果還有參加的機會，寶寶推薦你們來參加！
就在中和好市多的對面巷子裡。
目前除了網路通路、公司團購推廣，也在統一阪急、大葉高島屋、京站、天母SOGO等
百貨臨時櫃進駐，未來計畫常駐設櫃，並在民權西路有直營的迷你門市，
讓更多人能品嘗法式絕妙美味。
本次【F2法式甜點】邀請愛評網友體驗商品非常豐富，
包括網路長銷商品、經典義式脆餅與冰酒等飲品的搭配，
以及無法宅配的塔類、蛋糕，宛如華麗的饗宴。
「義式脆餅」無油無水，國外習慣沾食咖啡、茶、紅酒食用，
店家以蔓越莓、果仁入麵糊，切成好入口的薄片，吃起來香脆微甜，
輕盈無負擔的優選零食。「乳酪蛋糕」以檸檬汁、檸檬皮、蔓越莓的清新果酸，
平衡重乳酪的濃重感，吃起來口感層次豐富、柔順不膩，以2x2.5cm的長條包裝，
份量輕巧、僅170卡，讓你優雅小口地品嘗午茶甜點。
「檸檬磅蛋糕」，店家創新手法，特選黃檸檬剝皮取果肉，
自製果醬融入濃郁奶油香的磅蛋糕體，淋上以綠色萊姆製成的清新糖霜，
最後裝飾以低溫糖漬黃檸檬片，果香宜人、層次豐富、口感平衡，
超級迷人的風味，絕對不可錯過！
凡前往【F2法式甜點】網購通路平台消費滿2000元，即可免運宅配到家，
一同呼朋引伴揪好友團購，不錯過最經典的法式甜點吧！
~~~~~以上皆為愛評網上面對店家的介紹，提供參考！~~~~~
F2法式甜點，目前除了可從官網及百貨公司專櫃選購產品外，
即將新增第一家迷你門市，期望能讓顧客更便利選購F2的美味甜點！
1）開幕：7/26(星期日） 12:00-18:00
2）店址：民權西路70巷15號
（民權西路捷運站4號出口）
3）初期試營運時間：
星期二～星期六 12:00-20:00
（星期日，星期一公休）
◎店家資訊
電 話： 02-2511-9550
Patisserie F2 法式甜點
官方臉書：https://www.facebook.com/patisserief2
官方網站：http://www.patisserief2.com.tw/
實體地址：台北市民權西路70巷15號
營業時間：12:00~20:00(每星期一公休)
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