沒想到咱們印象中,只能當白稀飯佐味的豆腐乳,竟然華麗變身,
可以跟國外的名貴乳酪平起平坐,而有了台灣乳酪,台灣起司的封號!
直接吃😋可以入菜,中式西式都合宜,甚至🍳配紅酒都好搭🍷
到底咱們曾經相依為命,可惜中途曾經失散的豆腐乳,發生了什麼事?
就讓我們看下去吧!
📌露酪 RURAL CHEES評價
小時候,早餐的飯桌上,最常出現的就是白稀飯、豆腐乳。
雖然味道甘香醇厚,口感柔棉絲滑,它們都是好吃不令人討厭!
甚至腦海中,依然覺得一碗熱騰騰的白粥,搭配一小口豆腐乳,就是幸福啊!
但是純樸的家鄉味,終究抵不住來勢洶洶西方飲食文化的攻城略地!
如今最受歡迎的早餐,就是柔軟噴香的歐式麵包,或者是繽紛的生菜沙拉,
因為經由電影電視的推波助瀾,西方飲食,就是多了一種「時尚感」!
所以傳統的豆腐乳,就暫時被冷落,暗自躲在角落裡自我冷清!
其實,大多數人並沒有忘記這些美味,只是不想被扣上「跟不上時尚」的帽子罷了!
偏偏寶寶最近,收到一套非常特別非常精美的宜蘭伴手禮,就跟豆腐乳有關!
聽說這一套【露酪 RURAL CHEES】風味橄欖油封豆腐乳,是最近超夯的禮盒!
寶寶收到的是 #蒜香奧勒岡橄欖油豆腐乳 + #松露橄欖油豆腐乳,好異國風味喔!
這套禮盒,拿在手上、看在眼裡,壓根兒就是精品,就是時尚!
還沒開箱,真的會誤以為是巧克力或糖果禮盒呢!
📌露酪 RURAL CHEES研發緣由|手工日曬豆腐乳分享
【露酪】創辦人,傳承自宜蘭岳母,超過20年的手工豆腐乳傳統工藝,
給印象中,只能配白粥佐食的不起眼小菜,注入新的可能與新的生命!
【露酪 RURAL CHEES】豆腐乳,終於走出廚房陰暗的角落。
遵從古法,還是手工日曬不含防腐劑,
但使用特級初榨橄欖油,或松露橄欖油,
特別穿上盛裝,將時間的甘醇味分享給全世界,
希望【露酪 RURAL CHEES】豆腐乳,走向國際化!
【露酪 RURAL CHEES】豆腐乳,成了來自宜蘭的精品級豆腐乳!
📌無防腐劑豆腐乳分享|減鹽豆腐乳分享
【露酪 RURAL CHEES】豆腐乳,是宜蘭女婿的用心,
將傳統豆腐乳,過鹹不健康的缺點改良,更加☆健康化。
傳統豆腐乳,給人大量製作,食材粗糙,價錢便宜的印象,加以☆精緻化!
提升原物料品質,以及高級食材添加,品質精緻化,
形式上追求優雅精緻,使其無論自用或是送禮,都能既實用又大方!
📌宜蘭精品級豆腐乳|風味橄欖油封豆腐乳享用推薦
傳統在地的豆腐乳,融合歐洲最健康初榨橄欖油,又加入最受歡的黑松露。
提升傳統豆腐乳,風味與口味層次感,創造出☆多元化口味的豆腐乳!
保留住台式飲食方式,並將其入菜,也可以成為西式冷拌生菜沙拉,
或拉高檔次,變身為台灣乳酪,搭配紅酒或塗抹麵包享用!
期待將台灣豆腐乳的食用方法更多元化,
進而走向國際化,成為全世界都歡迎的台灣乳酪!
禮盒外包裝,也有風味橄欖油封豆腐乳享用方式推薦喔,
中西式皆合宜,果然跟傳統很不一樣!
📌露酪豆腐乳開箱|宜蘭精品級豆腐乳
✨露酪顛覆傳統想像,創造屬於新世代的食尚饗點✨
以金銀2色,將 #蒜香奧勒岡橄欖油豆腐乳& #松露橄欖油豆腐乳,獨立包裝。
果真貴氣十足,獨立包裝的最大優點就是新鮮保存,
無需像傳統豆腐乳,每次取用都禁忌超多,不能使用潮濕的工具取用。
不能用吃過的筷子或湯匙取用,小心防範外物侵入……
開開關關,很容易就遭到汙染,獨立包裝的露酪豆腐乳,就無需顧忌了!
📌橄欖油製豆腐乳開箱|特色口味豆腐乳開箱
蒜香奧勒岡橄欖油豆腐乳,是經典熱銷。
蒜香奧勒岡橄欖油豆腐乳,寶藍色禮盒,裡面有6顆銀色獨立包。
❏精緻單份,分量精巧,一次一顆剛剛好,即食包裝🥢。
❏ 健康減鹽 創新配方,因為減鹽,可以放心直接食用🧂
有如起司蛋糕般綿密絲滑,入口即化。
充滿天然豆香與微甜的焦糖風味,所以吃起來鹹甜回甘。
很特別的是豆腐乳浸泡在特級初榨冷壓橄欖油當中,這也是保鮮的一種方法。
散發自然植蔬的果香跟清香,蒜香濃郁,頗有層次感。
📌豆腐乳料理推薦1
直接搭配酒飲🍷,就是台灣起司嘛,真的還蠻搭的,非常順口。
✨豆腐乳料理推薦2
懷念的清粥小菜,樸實無華,但卻很療慰懷念童年的口舌味蕾。
一小口蒜香奧勒岡橄欖油豆腐乳,就扒完一整碗白粥,好舒服喔!
✨豆腐乳料理推薦3
用蒜香奧勒岡橄欖油豆腐乳,將雞腿肉稍稍醃漬,
因為有奧勒岡橄欖油浸泡,炒起來特別嫩,根本不用擔心會過老!
吃起來有蒜香肉香與洋蔥香甜,意想不到的鹹香回甘!
✨豆腐乳料理推薦3
地瓜葉燙過,用蒜香奧勒岡橄欖油風味豆腐乳來拌一拌,
油潤爽口,健康又頗有風味。
寶寶一向就喜歡用豆腐乳來炒青菜或拌青菜。
但蒜香奧勒岡橄欖油風味豆腐乳拌地瓜葉,味道跟平常不太一樣,蒜香豆乳香俱足!
📌橄欖油製豆腐乳開箱|松露橄欖油豆腐乳開箱
藍色禮盒外包裝,裡面是6顆金色橄欖油豆腐乳。
金碧輝煌,貴氣逼人,油封橄欖油豆腐乳,包裝極為覓食安全。
因為手工豆腐乳,所以每塊形狀不會太一致,也不一定很工整,但不影響美味!
📌露酪豆腐乳好吃嗎|松露橄欖油豆腐乳
答案是肯定的,感覺露酪豆腐乳,是比傳統豆腐乳更細滑如絲綢,舌頭一抿就化掉。
真的充滿松露的香氣,非常濃郁,感覺整個廚房都是松露濃香,久久不散!
不光味蕾享受,連鼻腔都分一杯羹呢!
✨松露橄欖油豆腐乳料理推薦1
寶寶覺得松露橄欖油豆腐乳,更適合優雅的搭配酒品享用,非常異國風情!
✨松露橄欖油豆腐乳料理推薦2
松露橄欖油豆腐乳,用來炒飯真是一絕,超級無敵噴香好吃!
✨松露橄欖油豆腐乳料理推薦3
抹在新鮮吐司上,再加麻辣鮪魚醬,實在太美味了。
味道健康及豐富口感,就認真加上番茄、紫高麗、百香果木瓜絲泡菜等,
這樣有誰能拒絕啊,根本就是味蕾的環遊世界!
✨手工日曬豆腐乳心得|長輩送禮豆腐乳推薦
【露酪 RURAL CHEES】豆腐乳,仍然依循古法,留住時間的甘醇味。
但經過用心的改良,降低鹹度更加健康化👏,
提升食材及風味使其更加精緻化👍
研發更多食用方式,融入西式飲食文化,可搭紅酒、塗抹麵包,食用多元化!
包裝超級精美,成了來自宜蘭的精品級豆腐乳,
扮演宜蘭伴手禮的身份,超棒的!
吃起來更加油潤細緻,沒有傳統那麼鹹,最喜歡松露的香氣,果然好高檔!
【露酪 RURAL CHEES】風味豆腐乳,充滿時間的甘醇味,
還有宜蘭在地陽光與風的溫暖味道,
可以帶給吃遍各種異國料理後,重新找回最初飲食文化的感動!
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