Gaga舞台

烤雞、炸雞等美味，都是令人難以抗拒的美味！🔥🔥

烤雞對寶寶而言，邪惡指數好像比炸雞稍稍低些。（可能寶寶自欺欺人的說法吧！）

上週寶寶到台中旅遊，路經台中科博館附近，

看到剛剛剛開幕的【暗巷烤雞英才店】，一時饞蟲上身，立馬上前報到！

【暗巷烤雞英才店】位在台中北區英才路與民權路的十字路口，地點超好。

斜對面就是英才公園，地標十分醒目，真的很好找，騎車可以隨時「聞香下車」。

【暗巷烤雞】在台中有好幾家分店，專門提供外帶服務，

【暗巷烤雞英才店】位在十字路口，騎機車來可以臨停取貨，挺方便，

開車則可停在附近收費停車場或路邊停車格。

【暗巷烤雞英才店】烤全雞，價位499，嘗過之後覺得有其CP值。

半雞則270元，當然買烤全雞較划算，

寶寶覺得【暗巷烤雞英才店】的包裝禮盒挺文青，挺精緻的，提著去送禮很有面子！

【暗巷烤雞英才店】專業手扒雞，每隻全雞1.6~1.7kg~份量十足，而且是最美味的大小。

新鮮現烤，完全保留雞肉鮮味，還有滿滿的雞汁，

不過每隻雞都需要烘烤1小時，才能鮮嫩入味，呈現最佳風味。

因此建議最好都能事先預訂，才不必苦苦等候，壞了享受美味的心情！

此外【暗巷烤雞英才店】，是每週四公休，千萬別白跑了！

寶寶到達時，是下午4：00，恰好是【暗巷烤雞英才店】剛開店時間。

因為寶寶有事先預訂，所以咱家的烤雞正在烤爐架上享受日光浴呢！

後來又接到電話訂單，於是又有白嫩鮮雞加入摩天輪烤架的行列，熱鬧多了！

剛上架的鮮雞肉，果然蠻大一隻，感覺貨真價實！

每隻雞都嚴選1.6~1.7kg，先醃製，烤前會再上一層薄薄的特製醬汁，

讓每隻手扒雞的外皮，能夠金黃酥脆，綻放迷人亮澤！

哈哈，不一會兒，寶寶欽定的烤雞，油光閃閃，金黃焦香風華登場，

香噴噴超美的，視覺上就覺得一定好吃！

接著，老闆繼續在烤雞，細細刷上【暗巷烤雞】自家的特調風味醬。

烤好的烤雞已經焦香油亮，具備美味誘人的條件了。

一刷上風味醬，色澤稍紅，感覺是帶著香辣的視覺效果，其實不辣。

最後撒上炸得酥脆的蒜酥，誘人指數再往上攀升！

此外，【暗巷烤雞英才店】還另外推出季節限定的黑椒豬肋排。

所以想吃，還得碰運氣才能吃得到呢！

當天寶寶還真是幸運，真的碰上有貨呢，

老闆說以後還會研發新口味，所以不一定碰得上黑胡椒豬肋排。

黑胡椒豬肋排，醬料已經醃得非常入味，

烤好之後，依樣畫葫蘆，再度塗上風味醬醬料，更加濕潤入味。

另外還有2張厚實不單薄的捲餅。

捲餅超有嚼勁，濃濃麵香，烘烤香氣也很飽滿，老爺特喜歡！

越嚼越香，很適合單吃，細細品味，其實飽足感是很夠的。

如果想要和著烤雞肉，或是黑胡椒豬肋排一起吃，也是超美味的！

超喜歡【暗巷烤雞】的烤雞禮盒提袋，精緻文青設計感，真的超有質感。

除了【暗巷烤雞】全雞+黑胡椒豬肋排+2張捲餅，外加2小罐雪碧&可口可樂。

天氣實在太熱了，立馬先把2罐雪碧&可樂消滅，暫時澆熄又乾又渴的痛苦！

帶回家的路上，烤雞的蒜香濃郁，非常囂張擋都擋不住。

老爺提在在手上，身旁的我卻仍然被蒜香嚴重襲擊！

越走越餓，饞蟲止不住誘惑，差一點要造反！

忍過了公車40分鐘，好不容易到達高鐵大廳，忍不住先嗑了一小口捲餅！

眾目睽睽之下，實在不好意思，讓蒜香濃重的烤雞出來誘惑大眾，還是忍了下來！

終於熬到回家，終於可以大開殺戒，

把家中的冰啤酒&茶裏王拿出來，擺開陣勢，進入烤雞&豬肋排大餐模式！

這【暗巷烤雞英才店】真的很適合全家聚餐，朋友微醺派對，其實露營助興都不錯！

追劇、球賽盛事，緩和情緒，或者辦公室，有啥值得慶賀，

來一客【暗巷烤雞】全雞+黑胡椒豬肋排，都可以讓人幸福美滿！

黑胡椒豬肋排的醬料，塗得非常非常大器，厚厚的一層醬料，濕潤噴香。

入口每一吋厚實肉質，都浸漬在鹹甜交織的醬香中，非常入味毫無死角！.

那香氣是寶寶與老爺，都非常喜歡，是由多種香料構築而成的美味！

吃肋排就是要吃這股香氣，與軟Q帶彈口感的美好風味。

【暗巷烤雞英才店】的黑胡椒豬肋排，即使冷了依然美味！

而且那鋪底的王子麵，吸住了醬汁，比單純酥脆口感外，

又多了醬料好滋味，也是一絕，別有一番滋味！

尤其是又多了可以啃食骨邊肉的情趣喔，超香！

這一客才499元，CP值還挺高的。

吃手扒雞，當然要享受豪邁扒開雞肉，放進口中大口吃肉的快感！

【暗巷烤雞英才店】有附上一次性手套，讓你享受「只融於口不融於手」的優雅！

可惜只送一包白胡椒，有點不夠喔！

其實手套或白胡椒粉，可以根據用餐人數，跟老闆多要啦！

來來來，別客氣，愛怎麼吃就怎麼吃，扒開雞腿，扭下雞翅，開心享用吧！

每一口都是紮實鮮嫩又多汁的肉質，肉香鮮明又自然鮮甜。

尤其是塗上特製醬汁，以及撒得滿滿的蒜酥，口感層次超豐富！

那炸得極致酥脆的蒜酥，真是香到極致，也是一路誘人的元兇！

尤其是金黃焦香帶點酥脆感的雞皮，特愛那獨特鹹甜滋味，完全不會油膩！

【暗巷烤雞英才店】，無論全雞、黑胡椒豬肋排、2張捲餅，

通通都是令人食慾大開，食指大動的美味！

烤雞份量十足，大約足夠3~4人享用。

家中只有寶寶跟老爺2個人，一餐當然吃不完。

第二餐，煮了日式烏龍麵，佐豬肋排&烤雞，真是超奢華的家居美味啊！

【暗巷烤雞英才店】手扒雞每日現烤，限量供應售完為止，建議先打電話預訂喔！

否則下手太晚了，可是會搥心肝喔！

店家資訊：暗巷烤雞英才店

地址：台中市北區英才路324號

電話：0908 183 977

營業時間：請參閱粉絲團（周四公休）